Ontem partilhei aqui a salada de tomate, hoje mostro estes deliciosos cubos de porco que a acompanharam!

Um daqueles petiscos super simples de preparar e que sabem sempre tão bem 🙂

 

Ingredientes:

| Carne de Porco em Cubos

| Alho, gosto de usar uns 3 ou 4 dentes de alho

| Azeite

| Louro

| Massa de Pimentão [ver AQUI receita]

| Pimentão Doce

| Molho Inglês

| Flor de Sal [se necessário, ter em atenção que todos estes temperos já são fortes]

 

Preparação:

Tempera-se a carne umas horas antes, para ganhar mais sabor.

Coloca-se a carne, já cortada em cubis, num recipiente e junta-se uma folha de louro, um pouco de massa de pimentão, o alho picado, pimentão doce em pó, molho inglês e vinho branco.

Mistura-se e deixa-se tomar gosto.

 

Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite.

Junta-se a carne escorrida, adiciono também o alho escorrido e frita-se até mudar de cor.

Adiciona-se um pouco da marinada, apenas o suficiente para não secar a carne.

Cozinha-se até ficar a gosto.

Pode deixar-se mais sequinha e dourada ou optar-se por colocar mais marinada e ficar com mais molho 🙂

 

 

Acompanha-se com uma boa salada 🙂