Abacate Esmagado Temperado com Azeite, Limão, Pimentão Doce Fumado e Flor de Sal

Domingo, Outubro 4, 2020

 

É uma sugestão bem simples e que fica óptima para aquelas refeições mais despreocupadas!

Uma espécie de guacamole, mas assim aldrabado pois apenas tempero com o que eu gosto!

Basta esmagar o abacate, convém que esteja madurinho para se esmagar facilmente:

 

 

Depois tempera-se a gosto.

Usei azeite, sumo e raspa de limão [porque adoro limão], umas pedras de flor de sal e uma pitada de pimentão doce fumado:

 

 

 

Mistura-se tudo e está pronto!

 

 

 

Servi o abacate para acompanhar uns panados de frango, que enrolamos em tortilhas.

Ficou óptimo!

 

Os panados podem ver AQUI como os preparo, é muito fácil e costumo fazer uma quantidade maior e depois congelo:

 

Panados de Carne • Preparar em quantidade maior para Congelar

 

Desta vez temperei com esta mistura de sal com limão e pimenta que dá um sabor muito bom à carne:

 

 

 

Basta rechear a tortilha, usei de compra, com o abacate, depois juntar os panados cortados em pedaços pequenos e enrolar.

Tão bom!

 

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