Sei que muitos de vós estão em "depressão" pós Verão :) Realmente a maior parte das pessoas tem o Verão como a sua estação do ano preferida, tudo é melhor no Verão, é quando andam mais felizes, mais coloridas, mais bem dispostas. Mas como o Mundo é redondo e todos nós somos diferentes, eu prefiro o Outono ...
Mousse de Limão • Dulcis
Setembro é para mim um mês de começo. Creio que o é para todas as Mães com filhos em idade escolar. Com o começo da escola regressam as rotinas, os horários certos de irem para a cama, de acordar, de almoçar. Nas férias é tudo mais permissivo, mas nos meses de aulas impõe-se mais rigor nesses aspectos, ...
Filetes de Pescada do Cabo Panados à Madeirense com Arroz e Feijão Manteiga
Os filetes de peixe panados que faço ultimamente cá por casa são sempre preparados "à Madeirense", ou seja, passados por farinha e depois por ovos batidos separados, claras em castelo às quais se junta depois as gemas. Depois de fritos ficam mesmo muito fofos e leves, uma delícia. Os meus filhos adoram, o meu Marido repete sempre ...
Margão
Fico sempre muito contente quando o carteiro me entrega um saquinho da Margão! Já sei que contém produtos excelentes que dão imenso jeito em qualquer pessoa que goste de cozinhar! Cá por casa então são a marca de especiarias mais utilizada, sem dúvida. Obrigada MARGÃO! •
Croissants com Salsicha e Ketchup CALVÉ
Recebi o desafio da CALVÉ para preparar uma entrada com o seu Ketchup. Tarefa fácil, pois o Ketchup Calvé é presença constante cá por casa, tenho-o sempre pronto a usar e todos nós gostamos bastante do seu sabor. Com o Outono quase a chegar , os dias estão mais frios, aqui por Fátima nestes últimos dias a ...
Exaustor • Frasa
Até agora praticamente todas as pessoas que visitam a nossa casa nova me perguntam se não temos exaustor :) Isto porque o exaustor que escolhemos não parece mesmo nada um exaustor. Foi colocado por cima da placa de indução, evidentemente, na ilha no centro da cozinha, mas está incorporado numa saliência do tecto, que acompanha o tamanho ...
Top Receitas de Sobremesas
Em jeito de análise, para saber quais são as vossas preferências relativamente a sobremesas, deixo a lista das receitas mais visualizadas. Sem dúvida que o chocolate faz sempre sucesso, mas o mil folhas não lhe fica nada atrás! http://www.luisaalexandra.com/2007/11/mousse-de-chocolate-caseira.html http://www.luisaalexandra.com/2014/02/mil-folhas-com-creme-de-pasteleiro.html http://www.luisaalexandra.com/2009/05/doce-de-cerejas.html http://www.luisaalexandra.com//2014/09/bolo-de-chocolate-com-cobertura-de.html http://www.luisaalexandra.com//2007/12/queijadinhas-de-leite.html http://www.luisaalexandra.com//2013/02/creme-pasteleiro-caseiro.html •
Bacalhau Assado no Forno com Azeite, Alho e Tomilho
Já vos falei acerca do bacalhau SR. BACALHAU POSTA ALAMBIQUE. Vem em caixas de 10 quilos, congelado, sendo muito prático de usar, basta deixar descongelar e cozinhar a gosto. Pessoalmente gosto de postas altas e bem generosas, em que depois dê para lascar, como este bacalhau que vos mostro e que veio DAQUI. Gosto sempre de o ter no ...
Mimos de Pescada do Cabo Dourados na Frigideira com Arroz Thai Jasmin
Esta receita é uma das maneira que tenho de fazer com que os meus filhos comam peixe sem refilar. Acompanho blogues de pessoas que referem que os filhos comem de tudo, desde peixe, vegetais, todo o tipo de fruta, enfim, de tudo um pouco. Cá por casa as coisas não são assim. Verduras são um tormento, nenhum ...
Ovos Rotos [Ovos Estrelados com Batatas Fritas]
Os meus filhos adoram ovos rotos. Apesar de não fazer com frequência este tipo de refeição, pois convenhamos que não é propriamente uma receita saudável, de vez em quando lá lhes faço a vontade e sai uns belos ovos rotos :) Torna-se uma sugestão prática de se preparar nos dias em que não apetece estar muito tempo ...
