Estes dias tão quentes pedem sobremesas frescas e fáceis! A minha sugestão de hoje tem essas qualidades :) É super fácil de fazer, e servida bem fresca é uma maravilha, mesmo boa. Não sou apreciadora dos tradicionais bolos de bolacha, feitos com creme de manteiga, prefiro sempre o creme de natas pois acho-o mais leve e saboroso, e ...
Gelado de Iogurte com Topping de Morango
A minha filha adora ajudar na cozinha. Anda sempre de volta de mim a pedir para fazer alguma coisa :) Estes gelados foram feitos por ela. Tento que, aos poucos, aprenda o gosto de fazermos em casa as nossas coisas, que é uma tarefa bem simples, haja vontade! Para este tipo de guloseima gelada pode usar-se o tipo ...
Pêssegos Grelhados com Chimichurri
Uma vez mais usei o tempero Chimichurri [que podem adquirir AQUI] para temperar grelhados. Gosto bastante do sabor que confere aos alimentos, cá em casa somos fãs! Nestes dias de mais calor os jantares cá de casa são muito à base de grelhados e saladas, e tento sempre variar nos ingredientes. Uma sugestão diferente, bem saborosa e muito fácil ...
Bolo de Canela e Cardamomo • Bimby [Thermomix]
Gosto muito de especiarias doces. A canela é, sem dúvida, a que mais uso. O seu aroma e sabor quente e intenso seduzem-me completamente! Mas também gosto muito do cardamomo. Este deve ser usado com moderação pois o seu uso em excesso torna-se picante e incómodo mas, na quantidade certa, dá um toque fantástico aos bolos. Na receita que vos ...
Choquinhos Fritos com Puré de Ervilhas • Bimby [Thermomix]
Costumo dizer em casa que um dia destes faço uma promessa que deixo de cozinhar durante um mês. A sério! Não é fácil agradar esta minha gente, e eu detesto quando torcem o nariz assim que coloco a refeição na mesa. Eu lá vou apregoando que os deixo a comer bifes com batatas fritas até enjoarem, ou que ...
Molho GULOSO para acompanhar Aros de Cebola e Batatas Smile
Nestes dias mais quentes as refeições cá de casa são muito á base de grelhados. Carne ou peixe que depois acompanho com salada e com outros petiscos, como os que hoje vos mostro. Os meus filhos gostam bastante e são muito rápidos e fáceis de fazer. Os Aros de Cebola Pickers da McCain são muito bons, basta fritar. As ...
Mousse de Framboesa • Dulcis
Foi uma agradável surpresa utilizar a DULCIPASTA DE FRAMBOESA DA DULCIS! É uma pasta que, misturada com natas vegetais, ganha consistência de mousse e rapidamente ficamos com uma deliciosa sobremesa feita! Ingredientes: | 400 ml. de Natas Vegetais | 200 gr. de DulciPasta de Framboesa Preparação: Mistura-se bem as natas vegetais com a dulcipasta até se obter uma mousse bem cremosa. Coloca-se ...
Pernas de Frango com Molho de Chimichurri e Tomate na Actifry
Apesar de não publicar aqui no blog receitas preparadas na Actifry há já algum tempo, continuo a usá-la com frequência. Como as receitas que tenho feito já foram publicadas cá no blog, acabo por não as fotografar. Gosto bastante de usar a Actifry para cozinhar carne, tendo o especial cuidado de usar carnes tenras, como frango, perú, ...
Granola Caseira com Coco e Amendoins
A primeira granola caseira que fiz cá em casa, e que vos mostrei AQUI, durou dois dias :) Trouxe-a para o escritório para irmos petiscando e eu e o meu irmão em dois dias demos conta do recado!!!! Por isso desta vez resolvi fazer a receita completa, para aguentar mais tempo. A granola é mesmo muito boa, e ...
Salada de Camarão e Frutas com Sementes de Sésamo
Os dias estão com temperaturas inconstantes. Tanto está sol e um calor abrasador, como no dia seguinte chove e as temperaturas descem para valores tão baixos que não se consegue tirar o casaco ou descalçar as meias :) Mas Julho já começou, muita gente já se encontra de férias a aproveitar um merecido descanso, que espero que ...
