Existem dias em que se chega a casa e não se tem a mínima ideia do que cozinhar! Tinha frango caseiro que a minha Avó me tinha dado, juntamente com umas ervilhas da sua horta e umas batatinhas novas que são tão tenras que em dois minutos se cozem! Os ingredientes estavam escolhidos, a refeição que consegui ...
Castanhas na Actifry
Hoje é dia de São Martinho. Como manda a tradição deve comer-se castanhas, por isso venho oferecer-vos umas deliciosas castanhas assadas na Actifry 2 em 1. Espero que gostem! Ingredientes: | Castanhas | Sal grosso Preparação: Faz-se um pequeno golpe em cada castanha e colocam-se na cuba da Actifry. Salpicam-se generosamente com sal grosso e programa-se 15 minutos, ou o tempo necessário dependendo ...
Arroz de Feijão e Pimento com Iscas de Vaca Grelhadas Temperadas com Azeite, Alho e Pickles
Uma refeição que adoro! É bem fácil de fazer e sabe bem em todas as estações do ano. Ingredientes: | Arroz | Feijão Cozido | Bacon em pedaços pequenos | 1 Cebola | 2 Dentes de Alho | Louro | Azeite | 1 Tomate bem maduro | 1 Caldo de Legumes | Vinho Branco | 1/2 Pimento | Salsa ou Coentros | Iscas de Vaca | Sal | Mistura de Especiarias para ...
Risotto de Especiarias com Abóbora no Forno
Não tenho por hábito cozinhar apenas para mim. Prefiro sempre cozinhar para os outros. Sem dúvida que prefiro cozinhar a comer :) Mas também tenho aqueles dias em que me apetece comer algo... diferente! Daquelas coisas que sei que mais ninguém gosta cá em casa e que por isso raramente faço. Risotto por exemplo. Gosto imenso do seu aspecto cremoso e ...
Abóbora Assada no Forno
Nesta altura do ano em que abundam as abóboras, fiz este acompanhamento de abóbora assada que já tinha visto em sites americanos, onde é muito usual este tipo de receita. A abóbora cozinhada no forno e bem temperada fica muito apetitosa, mas, claro, esse sabor vem principalmente dos temperos que se usam, visto que o sabor ...
Empadão de Puré de Batata com Legumes e Bacalhau
O tempo mais frio traz o desejos das refeições de forno. Sempre muito reconfortantes, são o ideal para os dias de chuva! A sugestão que trago é bem simples, foi executada com bacalhau mas poderá substituir-se por um peixe a gosto, por exemplo pescada ou perca. Os legumes utilizados também são ao gosto de cada um, neste caso ...
“A Mesa dos Portugueses” • Velhoses da Avó Mariana
Ainda relativo à minha participação na iniciativa "A Mesa dos Portugueses", que já vos mostrei AQUI, acabei de receber estas fotos que publico, também, aqui no blog e que foram tiradas durante a minha participação.
5.º Aniversário do Blog Luísa Alexandra • Passatempo
Venho relembrar o passatempo que estou a organizar. Podem ver tudo AQUI. É muito fácil, basta se inspirarem numa receita aqui do meu blog, reproduzirem em vossa casa, fotografarem e enviarem-me a foto e o link da receita do meu blog em que se inspiraram para o mail: passatempo@luisaalexandra.com Para se entusiasmarem um pouco mais consultem a lista de prémios AQUI. Não precisam fazer ...
Gomas Caseiras de Gelatina • Bimby [Thermomix] • Receita em VÍDEO
Esta receita já foi publicada AQUI, hoje trago-a em VÍDEO. É uma óptima sugestão para as crianças, e não só :) Podem fazer-se com os sabores que mais se apreciem, ou até mesmo colocar dois sabores, bastará para isso fazer a primeira camada, deixar solificar e depois fazer outra receita com outro sabor e colocar por cima. As ...
Luísa Alexandra no Correio da Manhã :)
À semelhança do que vos mostrei AQUI, hoje voltou a sair no jornal Correio da Manhã uma receita que apresentei na iniciativa "A Mesa dos Portugueses", desta vez os Velhoses da minha Avó Mariana. A receita dos Velhoses já se encontra AQUI no blog adaptada à Bimby e também AQUI o modo de confecção tradicional. Para irem ...
