Poderá parecer uma receita estranha mas, na zona onde eu moro, é uma receita tradicional bastante apreciada. Confesso que não sou fã, mas considero uma refeição bem reconfortante, ideal para os dias frios de Inverno. A abóbora utilizada é a abóbora porqueira, uma qualidade mais consistente e que não é doce. Por exemplo para fazer o doce de ...
Bacalhau com Legumes em Cobertura de Cebolada
O bacalhau é conhecido pela sua versatilidade. Desde os pratos mais elaborados às refeições simples, torna-se bastante apreciado. Nesta receita foram utilizados lombinhos bem altos, de modo a facilmente separar em lascas generosas. A cobertura é, a meu ver, a parte principal, pois será a base de todo o tempero. É feita com uma generosa cebolada, bem apurada ...
Bolo Simples de Laranja
Sei que os bolos simples pouca curiosidade suscitam, pelo menos as estatísticas do blogue assim o indicam. Mas como cá em casa são os mais apreciados, deixo as imagens e a receita de um simples bolo de laranja! Ingredientes: | 1 Laranja | 4 Ovos | 120 gr. de Açúcar | 75 gr. de Margarina ou de Óleo | 200 gr. ...
Lombinhos de Perca e Lombinhos de Salmão com Cobertura Crocante de Broa de Milho, Alho e Salsa em Molho de Limão
Na altura em que escrevo este post , uma das principais notícias nos telejornais Portugueses é a polémica à volta da cadeia de supermercados Pingo Doce. Não me irei pronunciar acerca disso mas tenho que confessar que, no meu íntimo, um dos sonhos que tenho é ter uma cadeia de supermercados. Supermercados não, vou directamente para ...
Peito de Frango com Cogumelos Frescos em Limão e Manjericão • Actifry
Uma maneira muito aromática de se confeccionar frango é adicionando limão. O seu sabor forte e a cor alegre dão um toque bem especial à refeição. Feito na Actifry então é um descanso: basta colocar a carne com os temperos, programar o tempo pretendido e nada mais! Além do limão adicionei ainda umas folhas de manjericão fresco. O meu ...
Doce de Mousse de Chocolate Caseira, Natas e Bolacha
Todas as famílias têm as suas tradições. Esta ou aquela receita que nunca falta à mesa quando se reúnem. Na minha família esta é a receita que nunca falta! Ingredientes: | 200 gr. de Chocolate de Culinária em barra (negro) | 170 gr. de Açúcar | 6 Ovos | 150 gr. de Margarina | 2 colheres de Vinho do Porto ou Licor ...
Frango da Avó no Forno com Batatinhas • UltraPro
Uma receita muito apreciada e repetida cá em casa. Desta vez utilizei o recipiente UltraPro, da Tupperware, para cozinhar no forno. Ingredientes: | Frango (usei apenas pernas) | Batatas para assar | Cebola | Alho | Massa de Pimentão | Mistura de Especiarias | Sementes de Mostarda | 1 Caldo de Tempero de Alho, Louro e Pimentão | Vinho Branco | Azeite Preparação: Num pirex coloca-se o frango, as ...
Etiquetas para Frascos de Especiarias
Deixo hoje mais uma sugestão para as vossas etiquetas. Já vos mostrei AQUI como fazer alguns tipos de etiquetas, é muito fácil e na internet consegue-se com muita facilidade modelos ao nosso gosto. Sugiro, por exemplo, este site de onde descarreguei as etiquetas que vos mostro: http://blog.worldlabel.com/2011/food-gift-labels-by-cathe-holden.html tem vários tipos de etiquetas diferentes e a particularidade de estarem já organizadas ...
Beijinhos de Côco
Foram-me pedidos uns bombons de côco, e logo me lembrei dos Rafaello's que já tinha feito à uns anos atrás. Mas depois de pesquisar receitas na net optei por fazer os bombons de modo diferente, uma mistura de beijinhos de côco e rafaello's. São uma boa sugestão pois podem fazer-se com uns dias de antecedência. Aqui fica o modo ...
Oferta da Isabel • Os Petiscos da Belita
A Isabel, que é sempre uma simpatia, enviou-me este avental personalizado giríssimo! Obrigado!
