As refeições de forno estão em alta cá por casa. Os dias frios e de chuva puxam a este tipo de refeição aconchegante. Fiz a receita com bacalhau, mas numa próxima oportunidade farei com peixe, creio que com uns lombinhos de perca ficará excelente, é é um peixe mais apreciado cá em casa. Eu sou a única ...
Molho de Tomate e Cogumelos com Especiarias
Já referi imensas vezes cá no blog que adoro massas.É dos ingredientes que mais utilizo cá por casa.Para mim uma refeição que me preenche não precisa ser demorada ou complicada, precisa sim de ter ingredientes que me agradem e que confortem.A sugestão de molho que apresento serve principalmente para enriquecer massas.No entanto acompanha bem várias ...
Rolinhos de Frango e Bacon com Batata e Batata Doce no Forno com Especiarias
O talho onde vou regularmente faz umas espetadas de cubos de peito de frango enrolados em bacon.Normalmente são para grelhar, mas como está muito frio para se estar na rua ao grelhador optei por fazer no forno.Confesso que a minha ideia inicial era fazê-las na Actifry, mas alterei os planos e saíu uma comida de ...
Madalenas em formato de Queques
Vi a receita no blogue da Élia e achei-a ideal para o nosso lanche de fim-de-semana.Fiz apenas metade da receita e consegui seis queques grandes, muito saborosos e com uma crosta bem crocante e apelativa.A receita é tão fácil de fazer que parece mesmo uma brincadeira de crianças!!!Ingredientes:| Laranja ou Limão | 2 Ovos| 175 ...
Bifanas na Actifry
Quem não aprecia uma bela bifana?Por aqui é costume, depois de uma noitada, ir comer uma bifana às roulottes que se encontram estacionadas em locais estratégicos, perto de bares e discotecas mais movimentados. Eu não sou apreciadora de comida de roulottes , mas também não tenho nada contra!Cada qual come o que quer e enquanto ...
Folhados
Uma sugestão bem simples, rápida e económica para a mesa de Natal são os folhados.Podem fazer-se ao nosso gosto, recheados ou simples.Apresento duas versões, ambas muito apreciadas cá em casa: com um rolo de massa fresca coloquei pequenas colheradas de doce de abóbora e nozes, fechei tipo um rissol e cortei com um copo.Com outro ...
Bifinhos de Perú e de Vitela na Frigideira
Um petisco bem rápido e simples para aqueles dias em que não apetece cozinhar, mas em que apetece comer!Ingredientes:| Bifinhos de Perú ou Frango| Bifinhos de Vitela| Alho| Louro| Azeite| Sal Aromatizado| Mistura de Especiarias| Vinho BrancoPreparação:Seguindo a mesma receita pode utilizar-se o tipo de carne que mais se aprecie.Eu e os meus filhos votamos ...
Sugestão para Entrada/Aperitivo • Tostas com Patê de Delícias do Mar / Requeijão com Doce de Abóbora
Ainda no seguimento do almoço em casa da minha Madrinha, mostro uns simples aperitivos que fizémos e que ficam muito bem numa refeição mais aprimorada. Comprámos umas tostas que já vêm temperadas com azeite, alho e ervas aromáticas. Por cima de cada tosta colocámos um pouco de patê de delícias do mar e noutras uma fatia de ...
Duo de Pudins com Topping de Natas
Ontem mostrei o bolo, hoje mostro a sobremesa do almoço em casa da minha Madrinha.Ao contrário dos meus filhos, os meus primos adoram pudim.Por isso mesmo a sobremesa escolhida foi daquelas bem simples e fáceis, e com pudim!Utilizei pudim instântaneo, um com sabor a morango e outro a baunilha.Entre as camadas de pudim colocámos bolacha ...
Bolo de Ananás Recheado e Coberto com Natas, Ananás, Cerejas em Calda e Amêndoas Torradas
Hoje, dia 15 de Dezembro, é o aniversário da minha Madrinha.A minha Madrinha chama-se Isabel e é a única irmã da minha Mãe.É com a minha Madrinha e com os meus primos, Tiago, Daniel e Alexandre, e com o meu tio António, que costumamos passar as festas mais importantes da Família, como o Natal, a ...
