Escolhi esta receita para participar no passatempo que o blog Delícias e Companhia, em colaboração com a RAR, está a promover. Ingredientes: | 140 gr. de Farinha de Trigo | 30 gr. de Cacau em Pó | ½ colher (de chá) de Bicarbonato de Sódio | 1 pitada de Sal | 200 gr. de Açúcar RAR | 1 Ovo | 95 gr. de ...
Bolo de Claras • Aproveitar Claras (Bimby – Thermomix)
Ao fazer os Pastéis de nata fiquei com cinco claras para aproveitar. Rapidamente fiz uma pesquisa no Google com as palavras bolo de claras e apareceu esta do blog Cinco Quartos de Laranja que me agradou. Utilizava exactamente o número de claras que eu queria utilizar. Perfeito! No entanto ao ler a receita fiquei um pouco apreensiva ...
Pastéis de Nata
A minha filha adora pastéis de nata.Num fim-de-semana de chuva e muito frio passámos a tarde a preparar uns petiscos salgados e doces para o nosso jantar, entre os quais estes pastéis de nata.Segui a receita do livro da Bimby, que gosto bastante.Ingredientes:| 1 Rolo de Massa Folhada FrescaRecheio| 250 gr. de Leite| 250 gr. ...
Molho de Queijo para Batatas Fritas Gulosas
Os meus filhos são de manias.Andam dias seguidos em que querem comer esparguete, depois vem os desejos de batatas fritas e ultimamente os pedidos recaem sobre molho de queijo, principalmente pela parte do meu Pedro Octávio que, tal como a Mãe e o Pai adora queijo.O petisco repetido cá em casa tem sido as batatas ...
Empadão de Batata com Intermeio de Frango, Cenoura e Alho Francês
O empadão é uma das receitas que mais vezes se faz para aproveitamento de sobras de carne.A receita que mostro foi feita com frango guisado de sobra, depois de desfiado juntou-se a um refogado feito com alho, cebola, alho francês e cenoura.Ingredientes:| 5 Batatas médias| Leite| Caldo de Legumes| Noz Moscada e Pimenta a gosto| ...
Bolo Duo de Coco e Chocolate
Um bolo simples é sempre bem apreciado cá em casa. Para variar um pouco optei por fazer um bolo «dois em um», ou seja, no mesmo bolo colocar duas partes diferenciadas, uma de côco e outra de chocolate. Tem um resultado visual muito bonito e considero dois sabores harmoniosos. Ingredientes: | 4 Ovos | 150 gr. de Açúcar | 90 gr. ...
Milka Snax
Participei neste sorteio que a Raquel promoveu no seu blog e fui uma das que ganhou uns exemplares deste delicioso chocolate!Obrigado Raquel, continua com estas oferta que eu adoro!!!!!
Doce de Tomate Aromatizado com Gengibre
O gengibre tem sido um grande aliado dos doces caseiros que faço cá em casa.Ao lado do cardamomo é das especiarias que mais aprecio para aromatizar doces.Para um lanche de biscoitos caseiros, nada melhor do que acompanhar com um doce de tomate ainda morno.Biscoitos caseiros com doce caseiro é mesmo uma dupla imbatível!Ingredientes:| 800 grs. ...
Queijadas de Leite Aromatizadas com Cardamomo
À imenso tempo que não fazia umas queijadas.Ao folhear umas revistas antigas com suplementos de culinária encontrei esta receita, mas feita apenas com canela. Como já levava os paus de canela, que mantive para aromatizar o leite, decidi adicionar ainda um pouco de cardamomo, que acho excelente para todo o tipo de bolos e bolinhos.O ...
Croquetes de Carne • Aproveitar Sobras
Os preparativos para o Natal já começaram por aqui.As ementas começam a definir-se e coube-me a mim a execução de alguns aperitivos, como estes croquetes.Sempre que tenho sobras de carne vou congelando, quando obtenho mais ou menos um quilo de carne cozinhada para aproveitar faço os croquetes.Geralmente para um quilo de carne adiciono meia receita ...
