Um pudim que pode ser feito com chocolate negro, ou nesta versão mais natalícia de chocolate branco!A cuajada torna-se indispensável para que solidifique rápida e uniformemente.Desta vez fiz num tacho, o modo de preparação para a Bimby está aqui.Não juntei açúcar, pois acho o chocolate branco já doce demais, fica ao critério de cada um ...
NataCream com Nuvem de Côco
NataCream é um preparado para pastelaria para recheio de Pastéis de Nata.Pode ser adquirido no Cenários Gulosos ou na Casa Januário .Tinha encomendado um quilo deste preparado, que rende imenso, e sinceramente não me agrada muito.Prefiro fazer o recheio dos pastéis de nata à minha maneira, acho que falta algo neste preparado que lhe dê ...
Coscurões e Pastéis Recheados com Doce de Abóbora
A receita vem do blog Coração da Casa e agradou-me pois é amassada na máquina de fazer pão. Precisava de uma receita que pudesse deixar feita, ou a amassar, para depois a minha Mãe e a minha madrinha terminarem, esticando a massa e fritando, pois eu fui ajudar em casa da minha Mãe, mas passei a ...
Doce de Abóbora Aromatizado com Gengibre e Pau de Canela
Mais um Doce de Abóbora, que nesta altura do ano é o que mais faço cá por casa!Desta vez aromatizei com gengibre em pó e com um pau de canela.Foi utilizado para rechear os Pastéis Recheados com Doce de Abóbora que mostrarei de seguida.Fiz na Bimby, mas caro que se poderá fazer no modo tradicional, ...
Tarte de Amêndoa
Ingredientes:Massa:| 300 gr. de Farinha para Bolos da Nacional| 110 gr. de Açúcar| 2 Gemas| 1 Ovo Inteiro| 110 gr. de Margarina| Limão (raspa)Cobertura:| 400 gr. de Amêndoas Inteiras, Lâminadas ou em Palitos| 6 colheres (de sopa) de Margarina (150 gr.)| 3 colheres (de sopa) de Açúcar| 6 colheres (de sopa) de LeitePreparação:Para a massa:Colocam-se ...
Bolo de Bolacha com Recheio de Morango e Nata em Bolachas Embebidas em Chocolate e Avelã
O meu filho gosta muito de Bolo de Bolacha.Não é uma receita que faça com frequência, mas para variar um pouco neste Natal a nossa mesa foi enriquecida com este bolo, feito especialmente para ele e com ingredientes que gosta.Usei natas batidas açucaradas, às quais adicionei topping de morango.Ficou um efeito bem agradável.Ingredientes:| 2 Pacotes ...
Torta de Laranja com Farinha Custard
Uma vez mais a Torta de Laranja!Desta vez para satisfazer os desejos da minha cunhada Tânia, que gosta imenso desta torta.Ingredientes:| 8 Ovos| 300 gr. de Açúcar| 40 gr. de Farinha Custard (ou Farinha Maizena)| 60 gr. de Margarina| 2 Laranjas (sumo e raspa)Preparação:Coloque no copo as cascas das laranjas (sem a parte branca) e ...
Chococheesecake
Vi esta receita no site da Vaqueiro e achei muito interessante.É bem simples de se fazer e resulta num chessecake diferente e bem apetitoso.Deixo o modo como a fiz.Ingredientes:| 300 gr. de Bolachas de Chocolate com Pepitas, usei da Nacional| 100 gr. de Margarina| 4 folhas de Gelatina| 500 gr. de Queijo Fresco em Creme| ...
Rabanadas
Ingredientes: | Pão de Véspera | 500 gr. de Leite | 1 Pau de Canela | 2 Ovos | 1 colher (de chá) de Canela | Óleo para fritar | Açúcar, Canela e Raspa de Limão para polvilhar Preparação: Corta-de o pão em fatias com a largura de um dedo. Ferve-se o leite com um pau de canela. Deixa-se arrefecer um pouco e demolham-se as ...
Mousse de Chocolate com Entremeio de Bolacha e Natas Enriquecida com Generosos Pedaços de Chocolate e Caramelo
Quase um mês passado sobre o Natal, chegou a altura de mostrar as sobremesas e refeições que constaram, este ano, do Natal cá de casa.E porquê apenas passado um mês?São semanas de tanta festa, de tanta comida, de tanta coisa, que sinceramente comecei a enjoar!!!!!Enjoei cozinhar, enjoei comer, enjoei ver nos blogs tanta coisa relacionada ...
