Esta receita é uma boa alternativa para quem não aprecia bacalhau.Apesar de ficar ligeiramente parecido com o bacalhau com natas, é uma refeição feita com peixe.Rende bastante, logo torna-se ideal para as refeições festivas em família.Ingredientes:| Peixe para cozer e desfiar (pode usar-se lombinhos, torna-se mais prático)| 1 Caldo para Peixe| 1 Cebola| Alho| Cebola| ...
Bacalhau com Natas com Camarão
Uma das receitas com mais reportagens aqui no blog, mas que é uma tradição na minha família!Ingredientes:| Bacalhau| Ovos| Cebola| Alho| Louro| Azeite| Batata Frita| Camarão Cozido descascado| Pimenta e Noz-Moscada a gosto| Salsa ou Coentros PicadosMolho Béchamel:| 600 ml. de Leite| 60 gr. de Farinha| 40 gr. de Margarina| Sal| Especiarias a gosto (pimenta, ...
Tarte de Maçã com Cranberries em Recheio de Creme Pasteleiro
O tipo de tarte que não pode faltar nas festas de família!Devido à sua simplicidade e elegância é sempre muito apreciada.Uma vez mais juntei cranberries e sementes de papoila, que conferiram um efeito visual muito apelativo.Com um cortador de biscoitos em forma de coração recortei pedaços de massa nas extremidades, que depois coloquei por cima ...
Semi-Frio de Morango e Chocolate em base Crocante de Bolacha e Cereais
Um semi-frio bem simples, em que a cuajada tem o papel principal na rápida solidificação.As camadas foram feitas com pudim instântaneo boca doce, ao qual juntei a cuajada para que ficasse consistente o suficiente para se cortar à fatia.A base crocante foi feita com bolachas e cereais triturados, envolvidos em margarina, que depois levei ao ...
Doce de Natas, Café e Oreo
Depois de uma experiência com óptimos resultados que fiz pela altura do Bolinho, novamente me foi pedido este doce, muito simples de se fazer e bem apetitoso.A alteração que aqui fiz foi a adição de café, apenas para o tornar um pouco diferente.O seu sabor fica muito subtil, é uma quantidade pequena para as natas ...
Pudim de Chocolate Branco com Cuajada
Um pudim que pode ser feito com chocolate negro, ou nesta versão mais natalícia de chocolate branco!A cuajada torna-se indispensável para que solidifique rápida e uniformemente.Desta vez fiz num tacho, o modo de preparação para a Bimby está aqui.Não juntei açúcar, pois acho o chocolate branco já doce demais, fica ao critério de cada um ...
NataCream com Nuvem de Côco
NataCream é um preparado para pastelaria para recheio de Pastéis de Nata.Pode ser adquirido no Cenários Gulosos ou na Casa Januário .Tinha encomendado um quilo deste preparado, que rende imenso, e sinceramente não me agrada muito.Prefiro fazer o recheio dos pastéis de nata à minha maneira, acho que falta algo neste preparado que lhe dê ...
Coscurões e Pastéis Recheados com Doce de Abóbora
A receita vem do blog Coração da Casa e agradou-me pois é amassada na máquina de fazer pão. Precisava de uma receita que pudesse deixar feita, ou a amassar, para depois a minha Mãe e a minha madrinha terminarem, esticando a massa e fritando, pois eu fui ajudar em casa da minha Mãe, mas passei a ...
Doce de Abóbora Aromatizado com Gengibre e Pau de Canela
Mais um Doce de Abóbora, que nesta altura do ano é o que mais faço cá por casa!Desta vez aromatizei com gengibre em pó e com um pau de canela.Foi utilizado para rechear os Pastéis Recheados com Doce de Abóbora que mostrarei de seguida.Fiz na Bimby, mas caro que se poderá fazer no modo tradicional, ...
Tarte de Amêndoa
Ingredientes:Massa:| 300 gr. de Farinha para Bolos da Nacional| 110 gr. de Açúcar| 2 Gemas| 1 Ovo Inteiro| 110 gr. de Margarina| Limão (raspa)Cobertura:| 400 gr. de Amêndoas Inteiras, Lâminadas ou em Palitos| 6 colheres (de sopa) de Margarina (150 gr.)| 3 colheres (de sopa) de Açúcar| 6 colheres (de sopa) de LeitePreparação:Para a massa:Colocam-se ...
