Salada com Alface, Abacate, Atum e Ovo Cozido

Quarta-feira, Julho 6, 2022

  As saladas fazem parte das refeições cá de casa nos dias mais quentes. Existem inúmeras opções de misturas que se podem fazer, a minha intenção é deixar aqui uma sugestão, mas é claro que cada um irá adaptar ao seu gosto e também aos ingredientes que tem disponíveis em casa. Na salada que mostro na foto coloquei: ...

Restaurante O Barrigas • Golegã

Terça-feira, Julho 5, 2022

          Restaurante O Barrigas, na Golegã. Além de muito boa comida tem ainda uma coleção fantástica de rádios antigos!!! Gostei imenso do espaço, bem acolhedor e com atendimento muito simpático.   Fica mesmo na entrada da Golegã, na Rua José Farinha Relvas nº 55 - 2150-124 Golegã. Contacto: 249 717 631   https://obarrigas.com/   https://www.facebook.com/RestBarrigas

Risotto com Cogumelos

Segunda-feira, Julho 4, 2022

  Um óptimo acompanhamento! O risotto é uma qualidade de arroz bem cremoso, gosto imenso :) Desta vez preparei o risotto simples e só no final juntei cogumelos salteados, mas pode cozinhar-se tudo ao mesmo tempo.   Ingredientes: | 1 dente de Alho | Azeite | Arroz Risotto | Vinho branco | 1 Caldo de Legumes | Sal | Manteiga | Queijo Ralado | Cebolinho fresco   | Cogumelos | ...

Petiscos

Sexta-feira, Julho 1, 2022

      Com o tempo mais quente os petiscos são uma boa aposta para as refeições mais leves e despreocupadas. Eu confesso que o calor me tira completamente a vontade de cozinhar, e olhem que é algo que eu gosto imenso de fazer!!!! Mas realmente não sou pessoa de calor, irrita-me, deixa-me desconfortável não só fisicamente mas também psicologicamente. Tudo ...

Pataniscas de Bacalhau com Mistura Verde de Nabiças, Feijão Manteiga e Batatas

Quinta-feira, Junho 30, 2022

        As pataniscas de bacalhau que a minha Mãe faz são das melhores que já comi! Sério que sim 🙂 Ficam assim bem toscas, com aquele aspecto super caseiro que não deixa ninguém indiferente, uma tentação! É daqueles petiscos que se come mesmo sem vontade 🙂   Ingredientes: | Bacalhau cozido | Cebola | Alho | Salsa | 3 Ovos | Sal | Pimenta | Farinha   Preparação:  Para as pataniscas usou-se duas postas ...

Salada de Alface com Abacate e Milho

Quarta-feira, Junho 29, 2022

  Nos dias mais quentes uma boa salada torna-se uma excelente sugestão de refeição :) A que hoje mostro levou alface, abacate, milho cozido, nozes, lascas de queijo e croutons. Foi temperada com azeite, vinagre e flor de sal.   Pode ainda enriquecer-se com frango, por exemplo peito de frango cozido ou uns bifinhos de frango, e serve perfeitamente de ...

Frango na Frigideira com Cerveja e Batatinhas

Terça-feira, Junho 28, 2022

      Cá por casa gostamos muito de carne de frango. É sem dúvida a que mais consumimos. A receita que vos apresento não é novidade, pois já a fiz várias vezes e já a partilhei com vocês, mas fica tão boa que volto a repetir 😉 Experimentem!!!!!     Ingredientes: | Frango, usei pernas mas pode usar-se as partes que mais se goste | Azeite | ...

Abóbora no Forno

Segunda-feira, Junho 27, 2022

    Estou de volta com uma sugestão super simples de preparar! Aqui por Fátima encontra-se à venda com facilidade a Abóbora Hokkaido. É uma variedade de abóbora pequena, muito boa para se cozinhar assim no forno e bem saborosa.   Ingredientes: | Abóbora Hokkaido | Cebolas pequenas | Alho | Azeite | Oregãos | Sal   Preparação: Descasca-se e corta-se a abóbora em fatias. Dispõe-se num recipiente de forno. Junta-se umas ...

Salada de Alface com Abacate e Ovos Mexidos

Quarta-feira, Junho 15, 2022

  Para hoje deixo uma sugestão bem simples! Adoro ovos mexidos e para mim servem perfeitamente de refeição :) :) :) Acompanhados com uma boa salada ficam perfeitos. Esta salada levou alface, abacate, nozes, queijo Grana Padano e croutons, tudo levemente temperado com azeite, vinagre e umas pedras de flor de sal. Estava uma delícia :)   Durante os próximos dias não ...