Esta receita, uma vez mais!Desta vez foi feito na panela de pressão, pois era um frango caseiro mais rijo e necessitou de uma cozedura mais forte.Ingredientes:| 1 Frango caseiro| Massa de Pimentão| 3 Dentes de Alho| Louro| Vinho Branco| 1 Cebola| Azeite| Chouriço| Bacon| Pimentão Doce| Sementes de Mostarda| 1 Caldo de Tempero de Frango| ...
Rissóis de Queijo e Chourição / Fiambre / Salsicha
Mais uns rissóis, para juntar a esta lista!Os de hoje são muito simples, com um recheio que os meus filhos adoram: queijo e fiambre, queijo e chourição e salsicha.MASSA:Ingredientes:| 250 gr. de Água| 30 gr. de Margarina| 5 gr. de Azeite| 1 pitada de Sal| 250 gr. de FarinhaPreparação:Começa por pesar-se a farinha.Eu coloco uma ...
Miscelânia de Perú, Camarão e Amêijoas com Sementes de Mostarda e Vinagre Balsâmico de Modena
Gosto imenso de vinagre balsâmico.O aroma, o sabor leve, é fantástico!Ideal para temperar uma mistura feita com carne, marisco e bivalves, tanta coisa numa refeição tão fácil de fazer!Ingredientes:| Lombinhos de Perú| Alho| Vinho Branco| Louro| Sementes de Mostarda| Caldo de Tempero de Alho e Coentros| Azeite| Mistura de Especiarias| Camarão Cozido Descascado| Vinagre Balsâmico ...
Concurso “Pedro Octávio” • Receita Vencedora
Chegou então a altura de divulgar a receita vencedora do Concurso "Pedro Octávio".Pedi que votassem na receita que mais vos agradava, mas foi com tristeza que vi que nem sempre as votações são justas.Não querendo ser injusta com ninguém, a diferença notória de votos, comparada com a semelhança de receitas, todas elas excelentes e com ...
Salada de Tomate com Requeijão, Azeitonas e Cajú Perfumada com Manjericão
Tenho em casa um manjericão, também conhecido como basílico, que está vistoso e com folhas deliciosamente prontas a ser usadas.Gosto bastante de ter plantas aromáticas em casa, pois deixam a cozinha bem perfumada, além de que são fantásticas para aromatizar as refeições.O que hoje mostro é muito fácil de fazer, bem leve e fresco, ideal ...
Vespa World Days 2010
Como tinha anunciado aqui, o Vespa World Days 2010, que decorreu de 1 a 4 de Julho, realizou-se em Fátima. Vespistas vindos de vários pontos do mundo concentraram-se no Estádio Municipal de Fátima para conviver e manter a tradição dos encontros anuais de amantes desta marca. A iniciativa teve tamanha importância que até foi criada uma rotunda ...
Coelho Frito com Arroz de Chouriço em Cama Crocante
Já vos contei aqui o truque que tenho para que o coelho fique mais saboroso.Tempero sempre antes de o congelar, já em recipientes da tupperware com a quantidade para uma refeição, de modo a que, quando necessite, apenas seja preciso retirar do congelador e está pronto a usar, não tendo que me preocupar mais com ...
Concurso “Pedro Octávio” • Participações
O Concurso Pedro Octávio tem então as seguintes 36 participações:1 • Doce de Ameixa com Pinhões perfumado com Cardamomo - Teresa, Sabor e Saberes2 • Bolo Iogurte com Doce de Morangos e Framboesas - Gracinda, Dança dos Tachos3 • Bolo de Morangos - Diário de Receitas4 • Bifes Vermelhos - Miguel, Cozinha sem Tabus5 • ...
Mistura Verde de Ervilhas e Favas com Ovo Cozido acompanhada com Iscas de Vaca Grelhadas temperadas com Azeite e Alho
Continuo com algumas favas no congelador, pois em minha casa sou a única a gostar e quando as faço é apenas para mim.A refeição que hoje mostro é uma mistura daquelas bem a meu gosto, estranhas mas muito saborosas.Para quem aprecia, claro está!O resto da família comeu arroz Thai Jasmine simples e serviu se acompanhamento ...
Macarrão Nacional Salteado com Fuet e Nozes
"O que é Nacional é bom!"É daquelas slogans que nos ficam na memória e dos quais me recordo sempre que vejo os produtos da Nacional.Para quem não conheçe, aqui fica o site da Nacional, onde podem encontrar muitas informações sobre novos produtos, receitas, dicas, concursos...A massa que usei nesta receita é macarrão na Nacional, ao ...
