A receita circula em imensos blogs, mas onde me recordo de a ver primeiro foi no Delícias & Companhia, da Manuela.É a receita que ela colocou que experimentei.Eu não sou grande apreciadora de pão, confesso...Mas é um bem essencial e que convém ter à mesa, principalmente para acompanhar aquelas comidinhas com molho, em que apetece ...
Bifinhos de Vitela Aromatizados com Alho e Alheira no Forno
Por vezes apetece comer daquelas refeições que sabemos que não são muito saudáveis... mas que sabem tão bem!!!Os bifinhos são fritos num pouco de azeite, aromatizado com bastante alho, o que lhes confere um óptimo sabor e aroma.Para acompanhar a bela batata frita, feita na actifry (do mal o menos!).Para complementar um ovo estrelado, com ...
Camarão ao Alhinho
Numa altura em que o calor já se faz sentir (e bem!!!), começa a apetecer os petisquiscos de verão!Mariscos, saladas, frutas...Comprei camarão já cozido, pronto a comer, mas achei por bem dar-lhe outro toque... mais saboroso!Ingredientes:| Camarão cozido| 4 Dentes de Alho| Azeite AromatizadoPreparação:Descascam-se os camarões, aproveitando as cabeças.No wok coloca-se um pouco de azeite ...
Bolo de Iogurte com Cobertura de Chocolate Branco e Côco
Este bolo é dedicado à minha amiga de caminhadas nocturnas, a Vânia!Foi a Vânia que me ofereceu o pacote de creme de chocolate branco que utilizei neste bolo, pois ela não gostava dele...Provou o bolo, gostou e nunca imaginou que tinha comido o que dizia não gostar!!!A cobertura é um preparado de chocolate branco, para ...
Bacalhau com Crosta de Broa Aromatizada
O tipo de refeição que me agrada imenso, bem regado com azeite e com o crocante da broa, uma união perfeita!Com duas Bimbys, enquanto uma coze o bacalhau a outra faz o refogado com a cebola e a actifry frita as batatas.Ingredientes:| 3 Postas de Bacalhau| 3 Ovos| Batatas para Fritar| 1 Cebola| 2 Dentes ...
Creme de Cenouras e Coentros
Gosto muito de sopas cremosas.Servem perfeitamente de refeição e sabem muito bem.Esta foi feita de um modo um pouco diferente do habitual, segundo um livro de alimentação saudável que ando a ler.Fiz um refogado com cebola e alho francês para dar mais sabor à sopa, resultou muito bem.Utilizei, de novo, o meu tão falado e ...
Osso Buco com Tomilho Acompanhado de Crocante com Azeite Aromatizado com Alho e Tomilho
O meu marido gosta imenso de osso buco, mas nem sempre é fácil de encontrar à venda no talho.É uma carne que precisa de ser bem cozinhada, por isso faço-a na panela de pressão.Cozinha até que o osso se solte facilmente da carne, é o sinal de que está bem cozinhada e tenrinha, como deve ...
Alhos conservados em Azeite Aromatizado com Tomilho e Louro
Li num livro de culinária que uma óptima maneira de ter alhos descascados sempre à mão era conservá-los em azeite, depois de descascados e cortados conforme a necessidade.Era referido que, além de conservar os alhos por muito mais tempo, se obtinha também um excelente azeite aromatizado.Fiz a experiência...Ingredientes:| Alhos| Azeite| Tomilho| LouroPreparação:Descascar os alhos e ...
Pãezinhos com Misto de Queijo e Fiambre e com Chocolate
A receita foi retirada do blog da Gasparzinha, onde se encontram sempre receitas óptimas.Para um lanche caseiro num dia de chuva foram o ideal!Amassei a massa na Bimby e coloquei a levedar com um recipiente de água a ferver por baixo, resulta sempre muito bem.Recheei com misto de queijo e fiambre e alguns com chocolate.Ingredientes:| ...
Lombinhos Temperados com Margarina de Coentros
No talho onde me abasteço existe à venda uns lombinhos de que gostamos imenso.São temperados com margarina de coentros, o que lhes confere um paladar excelente, não necessitando de mais nenhum tempero.Ingredientes:| Lombinhos de Porco temperados com Margarina de Coentros| 2 Dentes de Alho| AzeitePreparação:Cortam-se os lombinhos em tiras.Numa frigideira, ou wok, coloca-se um pouco ...
