Já vos mostrei aqui a plantação de abóboras dos meus Avós.Mostro agora o que fiz com esta abóbora que trouxe para casa.Triturei na Bimby, mas como era uma quantidade grande fiz o doce na máquina de fazer pão.Foram 1200 gr. de abóbora triturada, tive de repetir o programa para que ficasse no ponto desejado.Na Bimby ...
Doce de Abóbora com Amêndoas e Canela
Para este Doce de Abóbora usei amêndoa lâminada e canela em pó numa receita, e em outra amêndoa inteira, com pele.Ingredientes:| 800 grs. de Abóbora descascada e cortada em pedaços| 400 gr. de Açúcar| Canela em Pó| AmêndoaPreparação:No copo da bimby coloca-se a abóbora e o açúcar e tritura-se tudo durante uns segundos na vel. ...
Doce de Abóbora Perfumado com Cardamomo e Canela
O Doce de Abóbora foi eleito como oferta de Natal deste ano para as Professoras e Auxiliares da escola dos meus filhosFiz 1,600 kg. de abóbora descascada e cortada aos pedaços, o que resultou em 16 frascos (levam cerca de 150 grs. cada).Duas bimbys trabalharam em conjunto, cada uma com 800 grs. de abóbora.Numa coloquei ...
Velhoses amassados na Bimby
Já se encontra aqui no blog uma reportagem dos Velhoses amassados à mão, como tradicionalmente se faz. Com os avanços das tecnologias, e tendo a facilidade de ter uma máquina que tão bem prepara as massas para os bolos, resolvi experimentar fazer a mesma receita, mas numa quantidade mais pequena, de modo a que pudesse ser ...
Velhoses
Estes são os Velhoses da Avó Mariana! São tradição na nossa família, sempre feitos para a noite de Natal, ou quando começa a lembrar esta época natalícia. Desta vez consegui fotos para uma reportagem completa, que partilho convosco... Ingredientes: | 2 kg. de Abóbora | Casca de Limão | 2 Paus de Canela | 1 colher (de chá) de Sal | 5 Ovos ...
Creme de Abóbora
Os meu filho mais velho sempre foi muito difícil de alimentar.Desde pequenino que começaram as minhas preocupações, pois ele põe sempre defeitos em tudo o que lhe apresento para comer...Por isso tenho de encontrar maneiras de lhe fornecer as vitaminas de que necessita, sem grandes birras!Como já referi mais vezes não gosto nada de salsichas, ...
Creme de Abóbora
Para as noites frias de inverno, nada melhor do que uma sopinha cremosa bem quentinha Ingredientes:Para o copo:| 4 Batatas médias para Puré| 2 Cenouras| 150 gr. de Abóbora| 1 cebola pequena ou umas rodelas de alho francês| 1 dente de Alho| Azeite q.b.| 1 Caldo de LegumesPara a Varoma:| Folhas de Espinafrepreparação:Coloque os ingredientes ...
Doce de Abobora com Nozes
Ingredientes:Meio kilo de abóbora200 gr. de açúcar amarelo1 marroquina descascada (não tinha laranjas )NozesDesta primeira receita triturei uns segundos na velocidade 4.Depois 30 min., vel. 1, temp. 100º.E mais 15 min. temp. varoma, vel. 2, sem o copinho e com o cesto por cima para não salpicar.Só no final é que juntei as nozes, porque ...
