Uma sugestão para aproveitar sobras de arroz...Ingredientes:| Arroz de Manteiga| Tomate| Cebola| Azeite| Vinagre| OrégãosPreparação:Cortar o tomate e a cebola aos pedacinhos e temperar a gosto com azeite, vinagre, sal e orégãos.Misturar o arroz e envolver tudo.
Bacalhau Dourado com Broa da Henriqueta
Henriqueta é a minha Mãe.E ela faz assim:Ingredientes:| 4 Postas de Bacalhau demolhadas (do lombo)| Farinha de Milho| Azeite| Castanhas (congeladas, sem casca)| 4 Fatias de Broa de Milho| Cebola| 2 Dentes de Alho| 1 Folha de Louro| 2 colheres (de sopa) de Azeite| 2 colheres (de sopa) de Vinho do Porto| 4 Fatias de ...
Palhada com Frango do Campo
Palhada é um acompanhamento servido num restaurante que eu gosto imenso, e que se chama "O Truão".Consiste em puré de batata envolvido em alface, e é muito bom!Ingredientes:| Frango cortado aos pedaços| 1 Cebola| Alhos| Massa de Pimentão| Azeite| 2 Tomates bem maduros| 1 Caldo de Frango| 1 copo pequeno de Vinho Branco| Salsa| Puré ...
Hamburgueres no Forno com Couve… e Batata Frita!
Vi esta receita no blog Mesa para 4, e fiquei logo fascinada!A receita original, e que tem todo o mérito, foi retirada do blog da Manuela • Delícias & Companhia.Apenas vou rectificar da próxima vez que faça, não colocando a cerveja, achei que o molho ficou demasiadamente líquido para o nosso gosto, penso que ...
Migas Crocantes no Forno
Em casa da minha mãe comemos imensas vezes grelos.Ela coze uma quantidade grande de uma vez só e depois aproveita-se de várias formas diferentes.Esta é uma variante, fica muito bom!Ingredientes:| Grelos| 3 Batatas| 3 Ovos| Broa de Milho| AzeitePreparação:Numa panela com bastante água cozem-se os grelos com sal e uma colher (de chá) de bicarbonato ...
Douradinhos na Actifry com Salada Russa com Soja
Ontem foram os meninos que escolheram o jantar, no final já mostro porquê...Decidiram-se por douradinhos, que fiz pela primeira vez na Actifry e que ficaram muito bons!Ingredientes:| 1 Embalagem de Douradinhos| Alho em Pó| Orégãos| Sal Aromatizado (1 pitada)| 1/2 colher (da Actifry) de Azeite| Mistura de Legumes para Salada Russa| Feijão de Soja| Caldo ...
Hamburgueres na Actifry com Farfalle e Feijão Branco com Molho de Tomate
Os hamburgueres eram também uma das experiências que tinha agendada para a Actifry.Ficaram fantásticos, como as fotos podem comprovar!Ingredientes:| 4 Hamburgueres de Vitela| 2 Dentes de Alho| Sal Aromatizado| Azeite (1 colher da actifry)| Farfalle| 1 Caldo de Massas| 1 Dente de Alho| Feijão Branco com Molho de Tomate (o meu era da Heinz)Preparação:Na Actifry ...
Frango Guisado com Grelos Salteados
Ingredientes:| Frango cortado aos pedaços| 1 Cebola| Alhos| Massa de Pimentão| Azeite| 2 Tomates bem maduros| 1 Caldo de Frango| 1 copo pequeno de Vinho Branco| SalsaPreparação:Fazer um refogado com o azeite, cebola e alho.Adicionar uma colher (de sopa) de massa de pimentão e o tomate cortado aos pedaços.Deixar cozinhar um pouco e adicionar o ...
Lacinhos Salteados com Azeitonas e Camarão
O acompanhamento foi esta massa, que gostamos imenso cá em casa.Ingredientes:| Massa Lacinhos| Caldo de Legumes| Azeite| Alho| Azeitonas Descarossadas| Camarão Descascado| OrégãosPreparação:Cozer a massa na Bimby, colocar água até meio do copo, adicionar um caldo de legumes e programar 10 min., temp. 100º, vel. 1.Colocar a massa dentro do cesto e o cesto no ...
Crocante • Actifry
Com a chegada do Outono, e do tempo mais frio, chegam também as refeições mais quentes, que nos aconchegam o estômago... e o coração!Na minha família existe muito o hábito de fazer ensopados, mas eu não sou grande apreciadora.Em vez disso prefiro torrar ou fritar o pão, e depois acompanhar com a carne, colocando o ...
