Enquanto marido e filhos jantaram Batatas Fritas com carne Grelhada, o meu jantar foi um pouco diferente...Ingredientes:| Folhas de Espinafres| Alho| Azeite| Leite| Farinha| Feijão de Soja| Frutos SecosPreparação:Cozer as folhas de espinafres em água e sal.Adiciono sempre um pouquinho de bicarbonato de sódio para cozerem mais depressa e ficarem mais verdes.Escorrer bem.No copo da ...
Batatas Fritas às Rodelas • Actifry
Para as meninas que me pediram as batatas fritas às rodelas aqui fica o resultadoIngredientes:| Batatas para Fritar| Sal| Alho em Pó| Azeite (meia colher medidora)Preparação:Descascar as batatas e cortá-las às rodelas de formato regular (para que possa fritar de modo uniforme).Lavá-las muito bem para retirar todo o amido e não permitir que se colem ...
Folhas Verdes com Frutos Secos e Queijo Parmigiano
Ingredientes:| Folhas de Alface| Tomate| Tempero de Saladas| Azeite| Meloa| Uvas| Queijo Parmigiano Reggiano| Frutos SecosPreparação:Lavar bem as folhas de alface e cortá-las aos pedaços.Dispôr num prato de servir com rodelas de tomate, temperar com azeite e sal e polvilhar com ervas aromáticas:Acrescentar meloa, uvas, cubos de Queijo Parmigiano Reggiano e frutos secos a gosto.Serviu ...
Batatas Fritas • Actifry
Pode parecer parvoíce colocar uma mensagem acerca de Batatas Fritas.Algo tão banal...O tradicional fritar das batatas agora foi substituído por algo muito revolucionário, que me deixou perplexa e absolutamente rendida!Ingredientes:| Batatas para Fritar| Sal| Azeite (meia colher medidora)Preparação:Descascar as batatas e cortá-las em palitos de formato regular (para que possa fritar de modo uniforme).Lavá-las muito ...
Fitas com Cubos de Fiambre e Cogumelos Laminados
Ingredientes:| Massa de Fitas| 3 Dentes de Alho| 1 Caldo de Massas| Azeite| Fiambre| Cogumelos Laminados (usei uma lata pequena)| Oregãos em FolhasPreparação:No copo da BIMBY colocar água e temperar com um dente de alho e um caldo de massas.Programar 10 min., vel. 1, temp. 100º.No final deste tempo colocar a massa pelo bucal e ...
Triologia de Folhas com Salmão Fumado, Frutas Frescas e Secas
Numa das minhas futuras reportagens sobre os restaurantes apresentarei um espaço muito agradável, situado nas Cortes - Leiria.Lá é servida uma salada que eu adoro, e que tentei imitar cá em casa.Originalmente é feita com folhas de alface, queijo e fruta fresca (meloa e uvas).Diversifiquei um pouco mais, adaptando ao meu gosto e ao gosto ...
Miscelânea de Arroz e Soja
Agrada-me imenso a mistura de ingredientes.Com a mesma base de preparação é possível ter obter resultados diferentes, alterando os ingredientes.Esta receita irá parecer um anúncio de publicidade, aos mais críticos!Utilizei produtos que poderão ver nas fotografias, sem ligação a nenhuma marca específica... quem sabe ainda ganhe algum patrocínio!!!É claro que poderão ser substituídos.Nesta caso o ...
Crocante Banhado em Azeite com Batata a Murro, Lulas e Pota Grelhadas
Começo com um AGRADECIMENTO.Uma amiga, num gesto de enorme disponibilidade, enviou-me uma encomenda fantástica, composta de utensílios de cozinha que eu não conhecia e que serão certamente muito úteis!Obrigado, do fundo do coração!Apesar de já ter muitas ideias com o que fazer com eles, ontem enquanto preparava o jantar lembrei-me de utilizar uns cortantes para ...
Brócolos com Ovo Cozido, Pota e Salmão Grelhado
A Samma quando vir esta receita vai torcer o nariz!!!Eh, eh, eh...Ingredientes:| Brócolos| 2 Ovos| Bicarbonato de Sódio| Caldo de Legumes ou Sal| Salmão| Potas limpas| Sal Aromatizado| Alho em Pó| Azeite, alho e louroPreparação:Grelhe os peixes temperados com sal aromatizado e alho em pó.Encha o copo da BIMBY com água até meio, coloque o ...
Esparregado de Espinafres
A receita já circula aqui no blog, mas integrada na confecção de outra receita.Por isso mesmo aqui fica servindo de acompanhamento a umas espetadas de carne.Ingredientes:| Espinafres| Alho| Azeite| Leite| Farinha| Sal e Pimenta a gostoPreparação:Cozem-se os espinafres.Costumo fazer num recipiente no microondas durante 5 min.No copo da BIMBY coloca-se o alho cortado aos pedaços ...
