Esta receita de Gratinado foi retirada do verso de uma embalagem de Molho Béchamel.Originalmente era com vários legumes, mas optei apenas por usar brócolos e batata.Para acompanhar grelhei Lombo de Salmão e Bife de Atum.Ingredientes:| Brócolos| 1 Batata| 1 Caldo de Legumes| Molho Béchamel (usei um pacote pequeno de compra)| Queijo Mozzarela ralado| Pão Caseiro ...
Açorda de Tomate e Camarão com Feijão de Soja, Ovo Escalfado e Pota Grelhada
Ingredientes:| Cebola| Alho| Azeite| Louro| Tomate bem maduro| 1 Caldo de Camarão| Pão de véspera| 1 colher (de sopa) de Creme de Camarão (sopa instantânea)| Miolo de Camarão| Delícias do Mar| Feijão de Soja| 2 OvosPreparação:Fazer um refogado com a cebola, alhos, louro e azeite.Quando começar a ficar translúcida adicionar o tomate e deixar refogar ...
Mais umas Batatas Fritas!
O jantar dos meninos foi. no mínimo, estranho...Perguntei o que queriam para acompanhar o salmão grelhado... a resposta foi: BATATAS FRITAS!A receita já se encontra AQUI
Esparregado de Espinafres com Feijão de Soja Decorado com Frutos Secos
Enquanto marido e filhos jantaram Batatas Fritas com carne Grelhada, o meu jantar foi um pouco diferente...Ingredientes:| Folhas de Espinafres| Alho| Azeite| Leite| Farinha| Feijão de Soja| Frutos SecosPreparação:Cozer as folhas de espinafres em água e sal.Adiciono sempre um pouquinho de bicarbonato de sódio para cozerem mais depressa e ficarem mais verdes.Escorrer bem.No copo da ...
Batatas Fritas às Rodelas • Actifry
Para as meninas que me pediram as batatas fritas às rodelas aqui fica o resultadoIngredientes:| Batatas para Fritar| Sal| Alho em Pó| Azeite (meia colher medidora)Preparação:Descascar as batatas e cortá-las às rodelas de formato regular (para que possa fritar de modo uniforme).Lavá-las muito bem para retirar todo o amido e não permitir que se colem ...
Folhas Verdes com Frutos Secos e Queijo Parmigiano
Ingredientes:| Folhas de Alface| Tomate| Tempero de Saladas| Azeite| Meloa| Uvas| Queijo Parmigiano Reggiano| Frutos SecosPreparação:Lavar bem as folhas de alface e cortá-las aos pedaços.Dispôr num prato de servir com rodelas de tomate, temperar com azeite e sal e polvilhar com ervas aromáticas:Acrescentar meloa, uvas, cubos de Queijo Parmigiano Reggiano e frutos secos a gosto.Serviu ...
Batatas Fritas • Actifry
Pode parecer parvoíce colocar uma mensagem acerca de Batatas Fritas.Algo tão banal...O tradicional fritar das batatas agora foi substituído por algo muito revolucionário, que me deixou perplexa e absolutamente rendida!Ingredientes:| Batatas para Fritar| Sal| Azeite (meia colher medidora)Preparação:Descascar as batatas e cortá-las em palitos de formato regular (para que possa fritar de modo uniforme).Lavá-las muito ...
Fitas com Cubos de Fiambre e Cogumelos Laminados
Ingredientes:| Massa de Fitas| 3 Dentes de Alho| 1 Caldo de Massas| Azeite| Fiambre| Cogumelos Laminados (usei uma lata pequena)| Oregãos em FolhasPreparação:No copo da BIMBY colocar água e temperar com um dente de alho e um caldo de massas.Programar 10 min., vel. 1, temp. 100º.No final deste tempo colocar a massa pelo bucal e ...
Triologia de Folhas com Salmão Fumado, Frutas Frescas e Secas
Numa das minhas futuras reportagens sobre os restaurantes apresentarei um espaço muito agradável, situado nas Cortes - Leiria.Lá é servida uma salada que eu adoro, e que tentei imitar cá em casa.Originalmente é feita com folhas de alface, queijo e fruta fresca (meloa e uvas).Diversifiquei um pouco mais, adaptando ao meu gosto e ao gosto ...
Miscelânea de Arroz e Soja
Agrada-me imenso a mistura de ingredientes.Com a mesma base de preparação é possível ter obter resultados diferentes, alterando os ingredientes.Esta receita irá parecer um anúncio de publicidade, aos mais críticos!Utilizei produtos que poderão ver nas fotografias, sem ligação a nenhuma marca específica... quem sabe ainda ganhe algum patrocínio!!!É claro que poderão ser substituídos.Nesta caso o ...
