Bimis com Pesto
Salada Fria com Quinoa
Sou uma enorme apreciadora de saladas. Nos dias mais quentes então acho que são a refeição ideal. E se detestarem o calor em excesso, como eu, é uma boa maneira de refrescar ;) Praticamente todos os dias sirvo uma salada como acompanhamento do jantar, umas vezes mais simples, como por exemplo só de alface ou de tomate, ...
Couves de Bruxelas, Cenouras Baby e Batata Doce no Forno com Ovo Cozido e Nozes Pecan
Recentemente mostrei no meu Instagram e no meu Facebook a revista Magazine Continente deste mês: https://www.instagram.com/p/Bep3BVznrIZ/?taken-by=luisaalexandramarques Vem carregada de excelentes sugestões que me inspiram sempre! Prova disso é esta refeição :) Com várias alterações à receita original que vem na revista, adaptei as coisas ao meu gosto e ao que tinha cá por casa e preparei um delicioso almoço, ...
Cogumelos Shimeji Salteados com Bimis
Tento cozinhar sempre coisas diferentes cá em casa. Sério que sim. Infelizmente a minha família é do mais esquisito que existe com comida, e com gostos totalmente opostos, pelo que se torna muito difícil, senão mesmo impossível, a todos agradar. Quando oiço certas Mães dizerem que em sua casa come-se de tudo sem refilar, que todos gostam de ...
Farfalle com Milho, Tomate e Manjericão Fresco
Gosto bastante de milho. Simples ou misturado com outros ingredientes, delicio-me sempre com ele :) Para alegrar e enriquecer uma refeição, dá um colorido bem apetitoso. A minha sugestão para hoje é juntar vários ingredientes que gostem e preparar um acompanhamento fantástico e bem colorido. A receita de frango já se encontra em: http://luisaalexandra.com/2016/10/frango-no-tacho-pimento-tomate/ Ingredientes: | Massa Farfalle | 1 dente de ...
Cebola Roxa Caramelizada com Vinagre Balsâmico e Sementes de Mostarda
Quando se tem muitas cebolas para gastar tenta arranjar-se sugestões diferentes :) É a lei do desenrasque! Eu então que detesto estragar comida tento sempre aproveitar tudo ao máximo. Este tipo de acompanhamento é muito bom, eu prefiro usar cebola mais doce, tipo a roxa, acho que resulta melhor. O vinagre balsâmico é opcional, pessoalmente creio dar um gosto ...
Supremas de Bacalhau Fresco com Batata Palha à Brás
Tanto o meu marido como os meus filhos são bastante esquisitos com bacalhau. Não gostam de qualquer receita, só quando é preparado de maneiras específicas. Curiosamente isso não acontece com o bacalhau fresco, que comem sem problemas. Sinceramente eu também prefiro mil vezes o bacalhau fresco ao demolhado, acho-o mais saboroso, com uma textura mais suave, não se ...
Molho de Cogumelos [com creme de soja]
Um bom molho enriquece sempre a refeição. Acompanha massa, arroz, batatas, legumes, carne ou peixe. Este molho que hoje vos mostro costumo servir com esparguete simples e bifinhos na frigideira, e sirvo o molho à parte para que cada um coloque a gosto. Como gostamos imenso de queijo eu costumo sempre juntar, mas pode suprimir-se. No final do post ...
Puré de Feijão Preto
Sou uma enorme apreciadora de purés! E é incrível a quantidade de ingredientes com os quais se pode fazer puré :) Cresci a comer puré de batata. Sempre fui uma criança muito má de comer, segundo se queixa a minha Mãe :) e das poucas coisas que eu gostava de comer era puré de batata, então ela ...
Cuscuz com Amêndoas, Sementes de Girassol e Molho Pesto
Sabem quando se anda com a mania de comer um determinado ingrediente e só apetece aquilo? Pois bem, eu ando assim com o cuscuz! Confesso que não preparava mais vezes pois eu sou a única a gostar cá em casa, o meu marido come mas não é assim uma refeição que goste muito, e os meus filhos ...
