Corro o risco de me tornar repetitiva nas receitas que publico cá no blog. Quem me segue desde o início, e isto já lá vão alguns anos, sabe que as publicações que por aqui faço são das refeições que temos em casa. Principalmente os nossos jantares. Refeições simples, carregadas de amor e de sabor. É esse o meu lema ...
Arroz de Tomate e Pimento com Carapauzinhos Fritos
Existem refeições que tem o poder de nos trazer memórias de infância. Ao olhar, ao sentir o cheiro, ao saborear, parece que voltamos atrás no tempo e somos de novo crianças. Esta é uma dessas refeições. Lembro-me tão bem de andar na escola, chegar a casa para almoçar e ter um arroz de tomate com carapauzinhos fritos á ...
Costeletas de Porco com Molho Cervejeira Acompanhadas com Arroz Thai Jasmin, Ovo Estrelado e Salada
Gosto de refeições simples. Sem grandes complicações, rápidas e fáceis de fazer. Gosto mesmo muito de cozinhar, mas não é por isso que estou horas e horas na cozinha! Até porque a culinária é apenas uma paixão que tenho, não é de todo a minha área profissional. Algumas pessoas que seguem o meu blog pensam que o meu ...
Filetes de Pescada do Cabo Panados à Madeirense com Arroz e Feijão Manteiga
Os filetes de peixe panados que faço ultimamente cá por casa são sempre preparados "à Madeirense", ou seja, passados por farinha e depois por ovos batidos separados, claras em castelo às quais se junta depois as gemas. Depois de fritos ficam mesmo muito fofos e leves, uma delícia. Os meus filhos adoram, o meu Marido repete sempre ...
Mimos de Pescada do Cabo Dourados na Frigideira com Arroz Thai Jasmin
Esta receita é uma das maneira que tenho de fazer com que os meus filhos comam peixe sem refilar. Acompanho blogues de pessoas que referem que os filhos comem de tudo, desde peixe, vegetais, todo o tipo de fruta, enfim, de tudo um pouco. Cá por casa as coisas não são assim. Verduras são um tormento, nenhum ...
Arroz com Feijão Preto
As refeições cá de casa tem sido maioritariamente à base de grelhados. Seja de carne ou de peixe, o nosso grelhador está a ter a melhor das utilizações! Um acompanhamento que muito me agrada para carnes grelhadas é a dupla arroz com feijão :) Bem simples de preparar e tão saborosa! Ingredientes: | 1 dente de alho | Azeite | 200 gr. ...
Bifinhos de Frango Recheados com Bacon e Queijo Acompanhados com Cogumelos e Arroz Thai Jasmin
Aos poucos vamos tendo as coisas orientadas aqui por casa. Principalmente eu que tenho os meus stresses com limpezas e arrumações :) Não consigo descansar enquanto as coisas não estão como quero e por vezes isso dá cabo de mim. Preciso mesmo aprender a dominar esta minha faceta que nem sempre é benéfica. Enfim, já passaram algumas semanas desde ...
Mirtilos com Arroz e Bifinhos de Frango • VÍDEO
Nem sempre é fácil escolher e preparar todos os dias algo diferente para as refeições. Mas por vezes basta juntar um ingrediente a uma refeição banal, como uns bifinhos de frango na frigideira com arroz thai jasmim, para que a refeição fique totalmente diferente! Foi o que aconteceu com esta refeição, a sugestão é do mais básico ...
Easy Rice da Oriente Rice
Vocês já sabem que eu adoro experimentar novos produtos! Andava curiosa com o Easy Rice da Oriente, um arroz que vem em saquetas individuais e que é cozinhado dentro da saqueta. Uma solução muito prática para quem se queixa que nunca consegue o arroz "no ponto" :) Este arroz fica bem solto, temperei-o ao nosso gosto, apenas com ...
Cubos de Vitelão no Tacho com Ketchup PALADIN acompanhados com Arroz de Coentros
Apetecia-me uma refeição reconfortante. Daquelas "comidas de Mãe" :) Uns cubos de vitelão que foram cozinhados no tacho, com cenouras e um molho bem guloso que enriqueceu um arroz de coentros como acompanhamento. A mistura soube-me mesmo muito bem! Ingredientes: | Cubos de Vitelão, á volta de 700 gr. | Azeite | 1 Cebola | 2 dentes de Alho | 1 Folha de Louro | ...

