Os jantares de Domingo cá por casa são sempre muito despreocupados. Cozinho vários petiscos diferentes e depois cada qual come o que mais lhe agrada :) É uma maneira de fazer as vontades a todos. Durante a semana o tempo que tenho para cozinhar é mais limitado, mas ao fim de semana posso fazer o que me pedem. Num ...
Chips de Batata • Microondas
Ando empolgada com este meu novo gadget de cozinha: um tabuleiro que permite cozinhar chips de vários tipos no microondas! Comecei pelo mais evidente: chips de batata, mas são inúmeras as opções, desde batata doce, beterraba, cenoura, maçã, pêra... eu vou por aqui mostrando as minhas experiências e conto também com as vossas sugestões! Para este post ...
Salmão no Forno com Batatinhas • Receita em VÍDEO
Dirão vocês que já não era sem tempo de apresentar um vídeo novo! Bem sei que ando a falhar como as notas de 500 euros :) mas vamos ver se isto começa a entrar nos eixos e eu consigo gravar mais alguns vídeos. As receitas por aqui tem mesmo que ser simples, a minha vida profissional anda ...
Salsichas Frescas em Caracol com Pimentão de La Vera e Batatinhas no Forno
Via frequentemente os programas de culinária do Jamie Oliver. É uma das pessoas que mais gosto de ver cozinhar, principalmente pela sua simplicidade e por preferir sempre receitas bem práticas, sem artimanhas, sem truques, sem mil e uma voltas que por vezes muitos chefs gostam de mostrar para se valorizarem. Sempre fui defensora de receitas simples, e ...
Truta Salmonada no Forno com Estragão e Batatinhas
Num destes dias, enquanto estava à conversa com uma das minhas amigas da Peixaria do Pingo Doce, apercebi-me que tinham à venda uns generosos lombos de truta salmonada. Não é um peixe que eu aprecie muito pela simples razão de ter muitas espinhas, e quem me conhece já sabe que eu e as espinhas não nos ...
Tranches de Pescada com Cebola Dourada, Azeite e Alho
Sinto-me algumas vezes muito triste com a minha família. Quem pensa que dentro de casa é tudo um mar de rosas desengane-se! Todas as famílias tem dias bons mas também há aqueles dias muito maus. E depois parece que tudo acontece ao mesmo tempo. Eu gosto imenso de cozinhar, sempre gostei. E gosto de variar as coisas que cozinho. Ter ...
Supremas de Bacalhau Fresco em Cama Crocante com Puré de Grão e Batatinhas com Pimentão Doce e Oregãos
Existem dias em que é preciso uma comida de conforto. Quando tudo parece correr mal, quando as desgraças teimam em bater à porta... Quando chega a hora de cozinhar parece que me consigo abstrair dos problemas do dia a dia, eles continuam a existir, na minha cabeça é que, por alguns instantes, deixam de atormentar. Foi o que ...
Medalhões de Salmão com Azeite e Alho e Batatinhas no Forno com Sementes de Girassol • Cozinhar no Microondas
O peixe preferido da minha filha é salmão. Quando a refeição é com salmão fica toda contente :) O salmão é um peixe bastante rico, contudo de sabor forte que não agrada a todos. Cá por casa todos gostamos, mas confesso que não uso com mais frequência pois quando como salmão em demasia fico enjoada. O modo como mais ...
Rolo de Carne Recheado com Queijo e Fiambre com Batatinhas no Forno
Não sou grande apreciadora de rolo de carne. Aliás cá por casa ninguém é. Já experimentei fazer algumas vezes mas não é daquelas refeições que me dêem desejos. Mas um destes dias enquanto andava às compras encontrei um rolo de carne com muito bom aspecto, achei uma boa sugestão para o nosso jantar e olhem que fique admirada ...
Tranches de Pescada com Batatinhas no Forno
Não é de todo fácil cozinhar todos os dias. Desengane-se quem pensar que basta gostar muito de cozinhar para se conseguir fazer algo diferente e que agrade durante 365 dias no ano. Porque o problema nem é realmente decidir o que cozinhar, mas sim o que cozinhar que agrade a todos os que se sentam á mesa, ...
