Ao contrário de muitas pessoas que gostam de fazer ementas semanais e decidir com semanas de antecedência o que vão cozinhar em casa, eu nunca gostei desse tipo de planeamento. O que até é estranho porque eu sou uma pessoa que gosta de ter tudo organizado e as rotinas feitas! Mas realmente nunca achei nenhuma piada em ...
Truta Salmonada no Forno com Batatinhas e Brócolos
Esta tem sido uma refeição bastante repetida cá por casa. A minha filha adora o peixe cozinhado assim e pede-me sempre para comprar o "peixe cor de rosa" :) É uma sugestão de sabor bem caseiro, deliciosa! Experimentem e comprovem! Ingredientes: | Truta Salmonada, usei dois lombos generosos | Batatinhas para Assar, usei das pequenas | Azeite | Vinagre | Alho | Flor de Sal | ...
Esmagada de Batata com Ovo
Há refeições que são tão simples que acaba por não se dar a devida importância :) Quando eu e o meu irmão éramos pequenos a nossa Mãe preparava-nos imensas vezes a refeição que hoje vos mostro: batatas esborrachadas com ovo cozido. Tem tanto de simples como de bom! Um dos meus primos até lhes chamava «batatas borrachinhas» :) ...
Batatas em Palitos • Börner V5 Cortador de Legumes
Ando super contente como meu Börner V5 Cortador de Legumes • Edição Limitada 60 anos que já vos mostrei AQUI. Tenho-o utilizado quase todos os dias, e realmente bem uma pessoa se habituando a um cortador assim acaba por ter as tarefas muito mais facilitadas :) Vi num vídeo que a Börner colocou na sua página de facebook ...
Batatas Rendilhadas Fritas
Venho mostrar-vos um efeito muito giro que se pode fazer com o cortador ondulado da Börner. Costumo fazer as batatas fritas com este formato e, por ser algo tão simples, acabo por nunca tirar fotos, mas deste vez tentei fazer um post mais alargado para explicar :) Este cortador permite fazer o corte ondulado, como já mostrei ...
Robalo Grelhado com Batata Cozida e Salada de Alface
Este ano a nossa churrasqueira foi rentabilizada ao máximo! É usada frequentemente, quer para grelhados de carne quer de peixe. Hoje não vou deixar receita, pois este é aquele tipo de refeição que não precisa de receita. Um robalo grelhado, bem generoso e que o senhor meu marido grelhou na perfeição :) Estava mesmo delicioso! Acompanhei com batata cozida e uma ...
Truta Salmonada no Forno com Oregãos e Batatinhas
Ultimamente tem aparecido à venda cá em Fátima truta salmonada bem generosa. É um peixe que de aspecto é muito semelhante ao salmão, diria até que à primeira vista é igual, mas de sabor torna-se mais leve, não tem aquele sabor característico do salmão que, por vezes, enjoa um pouco. A truta salmonada torna-se bem mais ...
Frango no Forno com Batatinhas
Comida de conforto. É para mim o significado desta refeição :) Traz-me boas recordações de infância: aos Domingos era muita vez o nosso almoço e sabia sempre tão bem! Frango no forno sempre foi uma receita frequente cá por casa, além de simples de fazer, basta colocar tudo num pirex e levar ao forno, sem preocupações. Utilizei massa de ...
Cogumelos no Forno com Alecrim, Azeite e Alho | Batatinhas no Forno com Pimentão Doce, Azeite e Alho | Croissants Folhados de Carne
Os jantares de Domingo cá por casa são sempre muito despreocupados. Cozinho vários petiscos diferentes e depois cada qual come o que mais lhe agrada :) É uma maneira de fazer as vontades a todos. Durante a semana o tempo que tenho para cozinhar é mais limitado, mas ao fim de semana posso fazer o que me pedem. Num ...
Chips de Batata • Microondas
Ando empolgada com este meu novo gadget de cozinha: um tabuleiro que permite cozinhar chips de vários tipos no microondas! Comecei pelo mais evidente: chips de batata, mas são inúmeras as opções, desde batata doce, beterraba, cenoura, maçã, pêra... eu vou por aqui mostrando as minhas experiências e conto também com as vossas sugestões! Para este post ...
