Tenho o enorme privilégio de, na cidade onde moro, ter acesso a produtos caseiros directamente do produtor. Mostrei AQUI o Cabrito caseiro que comprámos à Junta de Freguesia de Fátima, que tem pastos nos seus terrenos onde cria animais, como ovelhas e cabritos, que depois podem ser adquiridos por quem assim o deseje. Tinha encomendado um cabritinho de ...
Supremas de Bacalhau Fresco em Cebolada com Batata Frita
A sugestão que hoje vos trago é bem reconfortante! Confesso que não é daquelas refeições rápidas e fáceis, esta exige mais tempo e mais louça suja, mas no final creio que compensa! O bacalhau usado foram as supremas de bacalhau fresco, da Pescanova. São bem suculentas, no ponto de sal, e o melhor de tudo é que não ...
Frango Assado em Pé no ASSA FRANGO
Esta receita já foi apresentada AQUI em VÍDEO e é mesmo muito simples de se fazer, além de que fica super vistosa e engraçada. Com o utensílio ASSA FRANGO torna-se bem fácil de fazer. Os meus filhos acham sempre imensa piada ao frango servido assim :) Ingredientes: | 1 Frango inteiro sem miúdos | Batatinhas para Assar | 1 Batata Doce | ...
Robalo Escalado no Forno com Batatinhas, Azeite e Alho
Gosto muito de robalo. Dos peixes "com espinhas" que mais uso sem dúvida que o robalo e a dourada estão no topo. Gosto deles grandes, com lombos generosos. No tempo mais quente opto por grelhar, mas nos dias de frio e chuva preparo-os no forno. Escalados, sem cabeça, bem temperados e bem regados com azeite, são tão bons! Acompanhei com ...
Bacalhau Assado no Forno com Batatinhas
Quem cozinha todos os dias sabe a dificuldade que é conseguir variar, dia após dia, as refeições. Aliás, a dificuldade não é variar, é sim agradar a todos com essa variedade! Ou porque não gostam de bacalhau, ou porque não gostam de arroz, ou porque não gostam de batatas... bem... que complicação é deixar todos satisfeitos! Gosto sempre ...
Batatas Hasselback com Bacon e Alho
Muitas são as versões de batatas Hasselback que se podem fazer. Desde as mais simples, como vos mostrei AQUI, maiores ou mais pequenas, como ESTAS, preparadas no forno ou na Actifry, como coloquei AQUI, todas são deliciosas! A versão que hoje trago foi enriquecida com bacon e ficou bem ao gosto dos meus filhos e do meu ...
Tranches de Pescada do Cabo com Batatinhas no Forno em Aromas Cítricos
As tranches de pescada do Cabo são uma variedade bem a meu gosto. Sem espinhas, como adoro, suculentas e bem saborosas. Nos dias de mais frio gosto de as preparar no forno, como vos mostro em seguida. Uma refeição bem caseira, deliciosa e simples e fazer :) Ingredientes: | 1 embalagem de 500 gr. de Tranches de Pescada do Cabo, ...
Medalhões de Maruca no Forno com Batatas Mediterrânicas
Todos nós gostamos de receitas fáceis de preparar. Pelo menos eu sim :) Trabalhar fora o dia inteiro, chegar a casa e ter ainda as tarefas domésticas para fazer e filhos pequenos é um conjunto de situações que pedem refeições práticas e que não exijam muito esforço e tempo. A minha sugestão de hoje responde a esse apelo ...
Batatas a Murro no Forno com Azeite e Alho
Adoro batatas a murro feitas no forno, bem temperadas com alho regadas com azeite! Um verdadeiro pitéu! Tornam-se um excelente acompanhamento seja para carne ou para peixe, até mesmo simplesmente com um ovo cozido são fantásticas :) Um conselho que deixo, e que serve não só apenas para esta receita mas para todas as receitas de forno que ...
