ESTA RECEITA é óptima para se usar as claras em excesso. Sempre que tenho claras de sobra congelo-as e, quando tenho uma boa quantidade , uso em bolo de claras ou em farófias. Podem ver AQUI ou AQUI como bater claras congeladas. As farófias cozinhadas no microondas são mesmo do mais simples e fácil de fazer e não tem ...
Osso Buco com Puré de Batata acompanhado com Mix de Tomate Cherry [Vermelho, Amarelo e Chocolate]
O meu marido adora esta refeição! Osso Buco com Puré de Batata. É uma receita que demora tempo a preparar, pois o osso buco para ficar bom tem que cozinhar em lume médio até ficar bem tenro e a carne se soltar do osso. Mas acreditem que vale bem a pena, pois é uma deliciosa sugestão, bem reconfortante. Ingredientes: | Osso ...
Bolo de Limão e Chocolate Branco • Amassado na Bimby [Thermomix] e cozido na Máquina de Fazer Pão
Os dias de mais calor não combinam com receitas de forno, como bolos por exemplo. Muito menos numa casa sem ar condicionado e numa cozinha pequena que aquece rapidamente com o calor do forno. A máquina de fazer pão torna-se uma excelente aliada nessas situações, pois permite cozer bolos com enorme facilidade. Na máquina de fazer pão também ...
Arroz Doce com Pudim de Caramelo • Bimby [Thermomix]
Gostamos bastante de arroz doce. É uma sobremesa bem simples, que se faz com imensa facilidade e, com a ajuda da Bimby, praticamente se prepara sozinha :) Basta colocar os ingredientes no copo, programar e está feito! Confesso que só gosto do arroz doce morno, ou quente, acabado de fazer :) O aroma, o sabor, é tão bom! Depois de ...
Sapateira Recheada • Bimby [Thermomix]
Vários são os posts com recheio de sapateira que tenho cá pelo blog. É um petisco bem ao nosso gosto, e que faço imensas vezes pois preferimos comprar as sapateiras cozidas e preparar cá em casa o recheio do que ir comer fora, onde muitas das vezes se pagam balúrdios e nos apresentam recheios sem qualidade, ...
Creme de Limão • Bimby [Thermomix]
Curiosamente ainda não tinha aqui no meu blog um post com esta receita. A receita é do livro base da Bimby, é muito rápida e fácil de fazer e bem a meu gosto, pois adoro limão. Os ingredientes e modo de preparação que deixo são diferentes da receita original, pois adaptei-a ao meu gosto. Costumo usar apenas um ...
Doce de Pêssego • Bimby [Thermomix]
Julho é o mês da fruta boa. Colorida, saborosa e aromática. Contudo, o tempo mais quente amadurece rapidamente a fruta, e torna-se necessário aproveitá-la o mais possível. Uma óptima maneira de o fazer é em doces caseiros. Com a Bimby tornam-se muito fáceis de fazer, e deste modo aproveita-se a fruta mais madura. A proporção que uso em doces caseiros ...
Bolo de Maçã e Especiarias Doces com Crosta de Sementes • Bimby [Thermomix] cozido na Máquina de Fazer Pão
Não é segredo o meu gosto por especiarias. Doces ou salgadas, uso-as constantemente nas minhas receitas, pois dão sempre um toque fantástico! Este bolo que hoje vos trago é bem rico em aromas, sabores e texturas. Aromas intensificados pela canela e pela erva doce, duas especiarias bem a meu gosto e que ficam maravilhosamente bem em bolos. Sabores conferidos ...
Bolo de Gelatina de Morango com Pepitas de Chocolate e Doce de Framboesa • Cobertura de Pasta SODIFER
As experiências com a pasta de açúcar da SODIFER continuam cá por casa! A minha filha adora esticar a massa e usar os cortantes para fazer recortes a seu gosto. Desta vez preparámos um bolo para ela levar para os amigos das Férias Desportivas. Foi a Alexandra que fez a decoração, eu apenas coloquei a pasta vermelha. As quantidades ...
Doce de Mousse de Chocolate Caseira com Entremeio de Bolacha e Natas • Bimby [Thermomix]
Não sei quantas vezes já fiz este doce. Seguramente é a sobremesa que mais faço cá por casa, pois sempre que temos algum convívio com amigos em que seja necessário levar sobremesa é sempre esta que me pedem, e que eu faço com todo o gosto! É uma sobremesa bem gulosa, muito viciante e que faz sempre ...
