Sou uma pessoa de desejos :) Quando penso numa coisa e me fica a apetecer, não descanso enquanto não o fizer! E já vos disse várias vezes que não gosto de preparar coisas com antecedência. Tem que ser mesmo aqueles apetites de momento. Gosto de ir às compras e preparar o que acho que tem melhor aspecto, ...
Robalo Grelhado na Brasa
A semana passada partilhei com vocês na minha página de Instagram um enorme robalo que comprei para o nosso jantar: https://www.instagram.com/p/BxxM-qLH81T/ Nesse dia estava então decidido o que iríamos comer, aliás foi uma semana em que praticamente todos os dias tivemos grelhados, ou carne ou peixe! Com os dias maiores e mais calor é o que apetece mesmo! Venho ...
Salsichas Frescas no Forno com Batatas, Cogumelos e Brócolos
Começo já por dizer que esta refeição não ficou com um aspecto muito apelativo. Na realidade nem tudo o que se cozinha fica com aquele ar fotogénico, pelo menos cá por casa não! E eu acho importante partilhar não só o que tem «bom aspecto», mas também partilhar o que, apesar de ter ficado com um aspecto ...
Entrecosto de Porco no Tacho com Arroz de Feijão e Brócolos
Sabem aquelas refeições que fazem sempre sucesso? Pois esta é uma delas! Assim do mais tradicional possível, com aquele tempero Português que sabe sempre tão bem :) Entrecosto de Porco no Tacho Ingredientes: | Entrecosto de Porco | Vinho Branco | Massa de Pimentão | Alho | Louro | Azeite | Cebola | Alho | Flor de Sal | Salsa ou Coentros Preparação: Umas horas antes tempera-se o entrecosto com vinho branco, ...
Robalo Escalado no Forno com Batatinhas, Brócolos e Ovo Cozido
Esta é uma refeição que preparado imensas vezes aqui por casa nestes dias mais frios:) É muito fácil de fazer, como expliquei no vídeo ;) Espero que gostem!!!!! Ingredientes: | 1 Robalo fresco escalado | Batatas | 2 dentes de Alho | Oregãos | Pimentão Doce | Flor de Sal | Azeite | Brócolos | 3 Ovos para cozer | Flor de Sal Preparação: Começa-se por cozinhar as batatas, que ...
Sopa Cremosa de Brócolos com Amêndoas Tostadas
Frequentemente faço sopa de legumes cá em casa, é a melhor maneira que encontro de os meus filhos comerem legumes sem refilar Tem é que ser toda bem passadinha, muito cremosa, como sopinha de bebés. Sempre habituei os meus filhos a comerem a sopa assim pois é só assim que eu gosto de sopa, sou a ...
Puré de Batata e Brócolos
Puré de Batata e Brócolos
Cogumelos Salteados com Brócolos
Gosto mesmo muito de cogumelos, e tento prepará-los de maneiras diferentes. A minha sugestão de hoje é assim uma mistura estranha, mas garanto que deliciosa! Cogumelos e brócolos, que acompanhei com carne picada à bolonhesa, já tenho uma receita AQUI. http://luisaalexandra.com/2017/04/esparguete-a-bolonhesa-2/ A carne picada à bolonhesa torna-se um excelente acompanhamento, nestas fotos mostro tudo separado mas na altura de ...
Vegetais Cremosos Gratinados no Forno com Sementes e Nozes
Não é fácil colocar o meu pessoal cá de casa a comer verduras :) Mas eu não desisto e vou criando maneiras diferentes de os entusiasmar, como esta que hoje partilho com vocês ;) Pode utilizar-se o tipo de vegetais que mais se goste, eu coloquei apenas o que tinha em casa no momento, mas existe uma ...
Salteado de Carne Picada com Cogumelos e Brócolos
Estive na dúvida se colocaria esta receita aqui, pois sei que as fotografias ficaram com um aspecto menos apelativo. Contudo, como sei que fica uma refeição mesmo muito saborosa, decidir aqui partilhar com vocês pois acho que se experimentarem vão concordar comigo :) A minha ideia inicial era preparar um empadão, mas depois enquanto cozinhava mudei de ...
