Gosto muito de bróculos. É um ingrediente que tenho quase sempre no frigorífico. A maior parte das vezes cozinho-os simples, mas quando começam a ficar assim mais murchos aproveito para fazer puré, que também adoro! É bem simples de se preparar e pode fazer-se uma quantidade grande e depois congelar, torna-se bem prático. Ingredientes: | Bróculos, usei o cesto da ...
Osso Buco em Molho de Cebola e Tomate com Bróculos e Massa Farfalle com Molho de Queijo
Várias são as receitas com Osso Buco que tenho aqui no meu blog. É um ingrediente muito a meu gosto, uma carne que, quando bem cozinhada, fica bem tenra e muito saborosa. Gosto sempre de a cozinhar na panela de pressão, já experimentei de outras maneiras mas volto sempre à tradicional panela de pressão que deixa a ...
Lombinhos de Perca Dourados em Azeite e Alho com Bróculos e Batatas Lâminadas [Batatas Hasselback]
Sei que muitos de vós estão em "depressão" pós Verão :) Realmente a maior parte das pessoas tem o Verão como a sua estação do ano preferida, tudo é melhor no Verão, é quando andam mais felizes, mais coloridas, mais bem dispostas. Mas como o Mundo é redondo e todos nós somos diferentes, eu prefiro o Outono ...
Perca no Forno com Batatas Mediterrâneas McCain e Puré de Bróculos
Terça feira é dia de ir às compras para abastecer a despensa e o frigorífico. É também dia de comer peixe pois é quando compro o peixe fresco. Nos dias mais frios em que apetece uma refeição de forno bem aconchegante gosto de preparar o peixe da maneira que vos mostro em seguida. Cozinhado assim no forno fica ...
Puré de Bróculos • Bimby [Thermomix]
A Bimby é uma excelente ajuda na cozinha. Desde que a primeira Bimby entrou cá em casa que revolucionou por completo as nossas refeições. Existiam receitas que eu nunca tinha experimentado por parecerem difíceis ou ser necessário imensos utensílios para as preparar, mas a Bimby veio simplificar muita coisa. Os purés por exemplo. Eu adoro puré! Puré de batata, puré ...
Batatas Assadas no Forno com Tomilho, Azeite e Alho acompanhadas com Tranches de Pescada do Cabo
Este tipo de refeição é muito comum cá por casa por ser muito ao gosto dos meus filhos e do meu marido. Como tenho sempre cá por casa os produtos da Pescanova, seja tranches, medalhões, mimos ou produtos semelhantes de pescada, é o que utilizo. Mas poderá ser feito com salmão, cherne, perca ou outro tipo ...
Bróculos com Palhais de Portugal Entradas & Saladas
Os bróculos são dos poucos vegetais verdes que os meus filhos gostam e comem sem reclamar. Não vou aqui dizer que enchem o prato de bróculos, porque é mentira, comem dois ou três raminhos sem estar constantemente a choramingar e a queixarem-se, como fazem, por exemplo, com ervilhas, couves, espinafres... Assim sendo é um ingrediente que costuma ...
Borrego no Tacho com Molho Espesso acompanhado com Batatas Fritas e Bróculos
A carne de borrego não é de gosto consensual. Existem pessoas que gostam imenso, existem outras que nem podem ouvir falar nela, existem aqueles que dizem que não gostam mas que nunca provaram... enfim, não é um tipo de carne muito divulgada. Eu gosto bastante, mas devo confessar que já tive à minha frente refeições feitas com ...
Filetes de Pescada Salteados em Azeite e Alho • Receita em VÍDEO
As últimas semanas tem sido de excessos! Vá, não me venham para cá com a conversa que se controlam e não comem mais do que devem porque eu não vou nesse conversa!!!! São as festas de Natal da escola, da catequese, da empresa, é a família que regressa do estrangeiro ou de outra cidade onde moram e ...
Cozinhar no Microondas • Bróculos [Receita em VÍDEO]
Recebi vários pedidos para fazer vídeos em como cozinho no microondas, e aqui está o primeiro vídeo em que vou mostrar como cozer bróculos muito facilmente, no microondas. O mesmo processo pode ser utilizado com batatas, cenouras, couve, couve-flor, enfim, com os legumes que queiram. Saliento uma vez mais que os temperos são ao vosso gosto, o ...
