Um petisco repetido frequentemente cá por casa! Simples e rápido de se fazer, faz as delícias de todos, principalmente dos meus filhos. Ingredientes: | Entrecosto de Porco | Massa de Pimentão Caseira | 3 dentes de Alho | Vinho Branco | Louro | Especiarias a gosto, usei pimentão doce e açafrão | Sementes de Mostarda | Azeite Preparação: Cortar o entrecosto em pedaços pequenos. Fazer uma marinada ...
Entradas e Petiscos • Tomate Mini com Manjericão Fresco e Flor de Sal
O meu marido gosta de comer sempre uma entrada/petisco antes do jantar. Enquanto eu termino de cozinhar e preparar tudo vamos conversando sobre o que aconteceu ao longo do dia e ele vai petiscando. Gosto sempre de lhe preparar coisas diferentes. Uma das sugestões que faço é uma simples salada de tomate mini temperada com manjericão fresco picado, ...
Croissants com Salsicha e Ketchup CALVÉ
Recebi o desafio da CALVÉ para preparar uma entrada com o seu Ketchup. Tarefa fácil, pois o Ketchup Calvé é presença constante cá por casa, tenho-o sempre pronto a usar e todos nós gostamos bastante do seu sabor. Com o Outono quase a chegar , os dias estão mais frios, aqui por Fátima nestes últimos dias a ...
Sugestões para Festas • Entradas e Petiscos
Decidi fazer este post pois recebo vários pedidos para sugestões para festas. Irei dividir por secções, começando hoje com algumas sugestões de entradas e petiscos. Quando se organiza uma festa em casa, seja algo mais intimista e reservado, com poucas pessoas, ou então uma festa mais alargada a amigos, familiares, conhecidos ou o que a ocasião exigir, ...
Cogumelos Frescos Salteados com Presunto e Cebolinho Fresco
Cogumelos. Adoro cogumelos! É um ingrediente que tenho sempre no congelador, compro os cogumelos frescos, geralmente aproveito as promoções e compro uma quantidade maior, depois congelo e tenho sempre prontos a utilizar. Gosto deles já laminados, prontos a utilizar, torna-se muito prático. A sugestão que vos apresento em seguida pode ser servida de muitas maneiras diferentes. Eu usei-a para acompanhar ...
Pica Pau de Vitela | Camarão Frito
Uma vez por semana, geralmente ao Domingo, o jantar cá de casa são petiscos. Preparo algumas iguarias diferentes e cada um come o que quer. Inicia-se a refeição com uma sopa e depois servem-se os petiscos. Hoje mostro-vos como preparo o Pica Pau de Vitela e o Camarão Frito, ambas as sugestões bem fáceis de fazer e deliciosas! Preparação: | ...
Bruschetta de Presunto e Queijo da Ilha com Manjericão Fresco
O meu marido gosta imenso de petiscos. Nem que seja apenas um queijinho para comer antes da refeição, gosta sempre de petiscar qualquer coisa. Como boa esposa que sou :) ando sempre a mimá-lo e preparo-lhe estas bruschettas que ele adora! Ingredientes: | Pão, usei cacetinhos | Azeite | Alho | Tomate | Presunto | Queijo da Ilha | Vinagre Balsâmico | Manjericão Fresco Preparação: Corta-se os cacetinhos ...
Asas de Frango Fritas • Actifry
O meu filho adora asas de frango, é um petisco que come sempre com muito prazer. Apesar de o resto da família não ser grande apreciadora, lá fazemos a vontade de vez em quando e é a refeição de todos! Eu confesso que a asas nunca foram uma parte do frango que gostasse e o modo em ...
Lulas Fritas
Os meus filhos adoram "Puntillitas", pequenas lulinhas fritas, um petisco muito conhecido em Espanha, em especial em Sevilha. Aqui perto, na Cervejaria João Gordo, em Leiria, por vezes também tem este petisco e costumamos ir lá de propósito só para as comer :) São mesmo viciantes, tão boas! Como das últimas vezes que fomos ao Gordo não tinham ...
Folhado de Queijo e Chourição
Uma embalagem de massa folhada que precisava de ser usada e algumas fatias de chourição também a pedirem para ser usadas foram a causa deste folhado :) Uma receita assim repentina que tão depressa foi feita como digerida! Ingredientes: | 1 placa de Massa Folhada fresca | Fatias de Chourição, usei 10 | Queijo de cabra | Queijo Flamengo fatiado ...
