Chegamos que estamos ao Natal, começa uma época mais conturbada de trabalho para mim. Todos temos dias em que o tempo não chega para o que se pretende. Nestes dias socorro-me de congelados, escolho marcas que me garantam qualidade e de cujos produtos sejamos apreciadores cá em casa. A refeição que vos mostro foi feita com congelados: filetes ...
Esparregado de Ervilhas e Espinafres
Depois de colocar cá no blog este post de Esparregado de Nabiças, recebi várias mensagens a questionar acerca da utilização de outro tipo de verduras para o esparregado. Seguindo a mesma receita poderá usar-se o que mais se goste. Mostrei a versão com nabiças, a que mostro hoje é feita com ervilhas e com espinafres. Fica um esparregado ...
Cocotte de Massa Folhada com Recheio de Cogumelos, Espargos Verdes e Ovo Acompanhada com Esparregado de Espinafres com Pistáchios
Andava com saudades de uma refeição de forno. Daquelas que sabem bem bastante quentinhas e acabadas de fazer. Num dia de Verão em que a temperatura estava propícia a este tipo de refeição meti mãos à obra e saíram estas cocottes que vos mostro, acompanhadas com um delicioso esparregado de espinafres, que adoro! São muito fáceis de fazer, ...
Omelete de Courgette com Esparregado de Espinafres e Salada de Alface com Castanhas do Brasil
Mostrei-vos NESTE POST o modo como congelo o esparregado. A receita era de esparregado de nabiças, mas procede-se de igual modo com o esparregado de espinafres. O que usei para esta refeição que vos mostro estava congelado, pronto a usar. Precisei apenas de o retirar, colocar numa frigideira com um fio de azeite e deixar descongelar assim. A omelete é ...
Filetes de Peixe Espada com Cogumelos Salteados, Arroz Thai Jasmine e Esparregado de Espinafres
As minhas experiências com a Actifry 2 em 1 continuam, e todas com óptimos resultados. Já referi muitas vezes que a característica que mais aprecio nesta máquina, seja qual for o modelo, é o facto de fritar sem salpicar. Parece incrível, mas quem tem a Actifry pode comprovar que se consegue fazer uma refeição de batatas fritas ...
Esparregado de Nabiças
Gosto imenso de esparregado e costumo ter sempre congelado para quando me apetece. Cozo uma quantidade maior de espinafres ou de nabiças, preparo o esparregado e congelo depois em caixas da tupperware pequenas que são a quantidade ideal para uma pessoa: Já tenho cá no blog uma versão de Esparregado de Espinafres, a de hoje é feita ...
Frango com Cogumelos Frescos em Molho de Pimentão com Puré de Batata e Esparregado de Espinafres
Uma vez mais frango! Eu sei que é repetitivo, mas faz parte das nossas refeições, além disso é uma carne que se presta a tão diversas receitas que nunca enjoa. Quem experimentar esta receita prepare também um bom pão para acompanhar, o molho é uma tentação e deve ser todo bem aproveitado! Ingredientes: | Frango | Cebola | Alho | Azeite | Louro | ...
Rolinhos de Perú Recheados com Queijo Camembert Acompanhados com Torre de Puré de Batata e Esparregado de Espinafres
Várias vezes refiro cá no blog a minha paixão por queijo. Nunca falta cá em casa e gosto de todas as variedades! Estes rolinhos foram recheados com queijo camembert, um queijo de sabor forte e que resulta muito bem com a simplicidade de uns bifes de perú. O queijinho derretido que se obtém no final, misturado no molho ...
Filetes Dourados em Cama Crocante de Broa de Milho Frita com Alho e Coroa de Delícias do Mar Acompanhados com Esparregado de Espinafres e Arroz
Quando regressamos a casa, depois de um dia de trabalho e de escola, a minha conversa com os meus filhos foca-se sempre em como correu o dia e o que almoçaram. Tenho por hábito também perguntar o que querem comer ao jantar, mas previamente digo-lhes o que tenho já orientado, por exemplo se for à peixaria ...
Bacalhau Desfiado em Cebolada com Cobertura de Maionaise, Puré de Batata e Esparregado de Espinafres com Cogumelos
As refeições de forno estão em alta cá por casa. Os dias frios e de chuva puxam a este tipo de refeição aconchegante. Fiz a receita com bacalhau, mas numa próxima oportunidade farei com peixe, creio que com uns lombinhos de perca ficará excelente, é é um peixe mais apreciado cá em casa. Eu sou a única ...
