Não é fácil encontrar acompanhamentos diferentes para todos os dias. Inevitavelmente acabamos por repetir as coisas, e eu sou pessoa que enjoo com facilidade quando vejo sempre a mesma coisa :) Posso gostar muito, mas é muito importante ir variando!!!! Aqui por casa todos gostam de puré de batata. Apesar de ser trabalhoso fazer, acaba por ser um ...
Bacalhau com Grão no Forno • Receita Teleculinária
Mais uma sugestão da Teleculinária! Na foto acima tem acesso à receita na íntegra que a minha Mãe testou e que foi completamente aprovada cá por casa, como provam as fotos abaixo! Vou tentar partilhar aqui com vocês, sempre que consiga, este tipo de receitas da Teleculinária. Todos os meses recebemos a revista, que vem sempre carregada de ...
Puré de Grão com Carne de Vaca em Molho de Vinho Tinto
Assim à primeira vista este puré parece o tradicional puré de batata... mas não é! :) É um puré de grão, delicioso, e se vocês que me estão a ler nunca provaram puré de grão o que eu vos posso dizer é que experimentem ;) Preparem aí em casa e depois digam-me de vossa justiça! Por aqui ...
Bacalhau no Forno com Couves e Grão em Crosta de Maionese
Gosto muito das receitas da Teleculinária, revista que recebo todos os meses. Recentemente saiu a receita que hoje vos mostro aqui. Não foi feita exactamente como está descrito na revista, pois por aqui gostamos sempre de alterar as coisas ao nosso gosto, mas o resultado final foi fantástico, uma receita a repetir sem dúvida! E acho também ...
Grão com Massa, Cenoura, Alho Francês e Vitela
Não sei se acontece convosco, mas eu tenho várias receitas que me trazem memórias de infância. Umas boas e também outras más! Não pensem que é tudo um mar de rosas!!!! Por exemplo quando eu era pequena não gostava de canja, agora gosto bastante :) Em casa dos meus Pais usa-se muito cozinhar as refeições "de um tacho ...
Supremas de Bacalhau Fresco em Cama Crocante com Puré de Grão e Batatinhas com Pimentão Doce e Oregãos
Existem dias em que é preciso uma comida de conforto. Quando tudo parece correr mal, quando as desgraças teimam em bater à porta... Quando chega a hora de cozinhar parece que me consigo abstrair dos problemas do dia a dia, eles continuam a existir, na minha cabeça é que, por alguns instantes, deixam de atormentar. Foi o que ...
Puré de Grão com Bacalhau Fresco em Cama de Pão Caseiro
A receita já foi mostrada AQUI e é bem a meu gosto. Muito simples e fácil de fazer, torna-se uma refeição bem reconfortante para aqueles dias frios e de chuva, tão bom! Desta vez usei o bacalhau Sr. Bacalhau, postas bem generosas de bacalhau que pode ser adquirido AQUI. Para 2 pessoas. Ingredientes: | 1 posta generosa de Bacalhau | 2 Ovos | ...
Salada Fria de Grão, Batata, Ovo e Atum
O calor dá cabo de mim! Gosto muito do sol, do tempo ameno, dos dias grandes... mas o calor em excesso é para mim uma tortura. Não consigo andar bem, uma pessoa acaba de tomar duche de manhã e já está a transpirar assim que sai á rua, não apetece fazer nada, só estar quieto ao fresco... Quando ...
Puré de Grão com Cogumelos Salteados e Cubos de Vitela em Vinagre Balsâmico
Dou muito valor ao aspecto da refeição. Acho que uma refeição bem apresentada, colorida, diversificada, apetece comer, dá mesmo gosto! No entanto tenho que admitir que certos ingredientes, ou certas conjugações de ingredientes, não se prestam muito a fotografar :) Por exemplo os que hoje vos trago. Assim á primeira vista tem um aspecto triste, escuro, sem grandes entusiasmos... ...
Medalhões de Pescada em Cama de Puré de Grão com Feijão Verde
Por vezes é necessário fazer uma enorme ginástica mental para "inventar" novas refeições, novas misturas... Cozinhar todos os dias nem sempre é fácil, principalmente quando não se dispõe de muito tempo para o fazer. Os dias por aqui ultimamente tem sido mesmo muito preenchidos, este ano está a ser um ano muito intenso, um ano em que ...
