Culinária • Casa • Decoração
Encontrei à venda uns filetes de Robalo e de Dourada e achei-os perfeitos para preparar esta refeição que hoje aqui partilho com vocês ;) A receita do Puré de Couve Flor já foi publicada AQUI: https://luisaalexandra.com/2023/07/pure-de-couve-flor/ Ingredientes: | Filetes de Robalo e de Dourada | Sal | Farinha de Milho | Azeite Preparação: Temperam-se os filetes com umas pedras de sal. Passam-se por farinha de ...
E que tal uns carapauzinhos fritos para o almoço??? Ingredientes: | Carapaus para Fritar | Sal | Farinha de Milho Preparação: Para fritar os carapaus basta temperá-los de sal, passar por farinha de milho e fritar em óleo bem quente. Colocam-se depois sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo. A gosto pode deitar-se por cima umas gotas de vinagre, mas já ...
Diz a tradição que pelo São João se deve comer sardinhas! Quem gosta delas, claro está!!!!! Por isso mesmo a minha sugestão de hoje são umas sardinhas assadas, quem por aí gosta??? Neste post podem ver como o meu Pai assa as sardinhas: https://luisaalexandra.com/2022/07/sardinhas-assadas/ E para sobremesa uns figos, que estamos agora na altura deles!!!
Começo a semana com uma sugestão de refeição que adoro: Bacalhau com Natas :) Quem por aí também é fã??? Se preferirem podem substituir o bacalhau por outro tipo de peixe, pescada ou perca por exemplo. Fica muito bom ;) Ingredientes: | 1 posta grande de Bacalhau demolhado | 3 Ovos | 1 Cebola | 1 dente de Alho | Batatas para fritar | ...
O dia de hoje aqui por Fátima está intensamente quente! Assim sendo a minha sugestão vai para uma refeição muito simples, um peixinho grelhado que sabe sempre muito bem, não acham??? :) :) :) O salmão é um tipo de peixe que eu aprecio bastante, principalmente para grelhar. E gosto de o servir sobre uma fatia de broa ...
O tempo por aqui anda um pouco incerto com uns dias de imenso calor, outros dias de chuva e hoje nota-se bem a descida de temperatura e aquele ar mais fresquinho!!! Por isso mesmo partilho aqui com vocês uma receita de uma refeição bem reconfortante :) Ingredientes: | Peixe à escolha | Cebola | Alhos | Tomate | Massa de Pimentão | Azeite | ...
Chegou a época das Sardinhas Assadas! Eu sei que é um assunto controverso: ou se ama ou se detesta :) :) :) Qual a vossa equipa: gostam de sardinhas assadas ou não gostam de sardinhas assadas??? Podem ver como o Pai assa as sardinhas em: https://luisaalexandra.com/2022/07/sardinhas-assadas/ E a salada: https://luisaalexandra.com/2021/05/salada-de-tomate-e-pepino-com-pimentos-assados-e-broa-de-milho/
Para hoje deixo uma sugestão de refeição bem reconfortante! Em alternativa ao bacalhau pode perfeitamente usar-se outro tipo de peixe a gosto, por exemplo pescada… Ingredientes: | Bacalhau | Ovos | Cebola (bastante) | Alho | Louro | Pimenta e Noz Moscada | Azeite | Pimento | Molho Béchamel | Azeitonas | Batatas para cozer | Cenoura Preparação: Coze-se o bacalhau e os ovos. Limpa-se o bacalhau de espinhas e ...
Um jantar aqui de casa que estava mesmo muito bom e que resolvi gravar um pequeno vídeo para partilhar com vocês :)
O tempo mais quente traz a época de grelhados :) Como sugestão para hoje trago Chocos Grelhados! Foram acompanhados com batatinhas novas cozidas e ainda com ovo cozido. Os chocos eram pequenos, por isso grelham muito depressa. Deixam-se as brasas bem vivas e grelha-se os chocos, eu gosto de separar os tentáculos do corpo. Na grelha tempera-se apenas de sal. Depois ...
