Culinária • Casa • Decoração
Para hoje deixo esta sugestão de refeição bem saborosa! Salmão Grelhado acompanhado com Ovo Cozido, Brócolos, Batatas e Abóbora no Forno :) O salmão foi grelhado na brasa, temperado com flor de sal e depois no final com azeite e vinagre. Os ovos e os brócolos são simplesmente cozidos. As batatas e a abóbora são cozinhadas no forno: https://luisaalexandra.com/2022/06/abobora-no-forno/
Comprei uns lombos de Salmão e estava sem grandes ideias de como os cozinhar... Na verdade cá por casa já gostámos mais de salmão do que agora, de vez em quando enjoamos e tenho que andar durante algum tempo sem o comer para depois voltar a gostar! Mas quando vou à peixaria nem sempre encontro o tipo ...
Um petisco mesmo muito bom! Esta receita resulta bem seja com choco ou com pota, encontra-se à venda com facilidade tiras de choco ou tiras de pota congelada que são óptimas assim para fritar ;) Ingredientes: | Choco em tiras | 1 Limão | 3 dentes de Alho | 1 Folha de Louro | Sal | Farinha de Milho Preparação: Temperei as tiras de choco ...
É uma das maneiras que os meus filhos mais gostam de comer peixe! Os filetes tornam-se uma refeição bem apreciada aqui por casa, e pode usar-se o tipo de peixe que mais se goste, seja perca, pescada, peixe espada... Ingredientes: | Filetes | Alho | Limão | Louro | Leite | Sal | Farinha, usei farinha de milho | 3 Ovos para bater Preparação: Os filetes ...
Um petisco bem típico e delicioso! Quem por aí gosta de berbigão????? Ingredientes: | Berbigão | Azeite | 3 Dentes de Alho | Sal | Manteiga | Limão | Salsa ou Coentros Picados Preparação: Numa frigideira coloca-se o azeite e os dentes de alho esmagados com uma faca. Quando começarem a estalar adiciona-se o berbigão, previamente demolhado para retirar as areias. Tempera-se com sal, adiciona-se um pouco de ...
O Bacalhau nunca falta no nosso Natal, é já uma tradição por aqui! Deixo uma variedade de receitas com este ingrediente: https://luisaalexandra.com/2021/12/batatas-cozidas-com-cenoura-e-couves-acompanhadas-com-bacalhau-no-forno/ https://luisaalexandra.com/2022/07/bacalhau-desfiado-com-cebolada-e-batatas-no-forno/ https://luisaalexandra.com/2022/11/pataniscas-de-bacalhau-com-mistura-verde-de-nabicas-feijao-manteiga-e-batatas-2/ https://luisaalexandra.com/2022/09/bacalhau-com-cebolada-no-forno/ http://luisaalexandra.com/2010/08/bacalhau-campino-bacalhau-em-pao-2/ http://luisaalexandra.com/2012/10/bacalhau-com-couve-e-batata-em-pao/ http://luisaalexandra.com/2017/11/bacalhau-da-islandia-no-forno-cebola-azeite-alho/ http://luisaalexandra.com/2017/03/bacalhau-em-cebolada-no-forno-com-batatas-e-pimento/ http://luisaalexandra.com/2017/12/bacalhau-no-forno-couves-grao-crosta-maionese/ http://luisaalexandra.com/2016/02/bacalhau-em-leite-com-crosta-de-broa-de-milho-com-nabicas-feijao-e-batata/ http://luisaalexandra.com/2013/10/bacalhau-com-natas-receita-em-video/ http://luisaalexandra.com/2015/12/bacalhau-com-natas-e-camarao/ http://luisaalexandra.com/2015/09/bacalhau-assado-no-forno-com-azeite/ http://luisaalexandra.com/2015/04/bacalhau-assado-na-brasa-com-batatinhas-2/ http://luisaalexandra.com/2015/03/acorda-de-bacalhau-com-ovo-antiga/ http://luisaalexandra.com/2013/12/bacalhau-desfiado-com-cebolada-em-cama/ https://luisaalexandra.com/2020/10/bacalhau-no-forno-com-grao-couve-e-ovo-em-crosta-de-broa-de-milho/ https://luisaalexandra.com/2017/08/supremas-bacalhau-fresco-feijao-verde-cenouras-batatas/
Sei que cada zona do País tem as suas tradições, é evidente que eu estou habituada ao tradicional aqui na zona centro do País, mas vocês escolhem o que acham mais adequado e ao vosso gosto ;) Aqui tem algumas sugestões de receitas com Polvo: https://luisaalexandra.com/2020/05/polvo-no-forno-com-batatinhas/ http://luisaalexandra.com/2017/12/polvo-a-lagareiro/ http://luisaalexandra.com/2009/01/polvo-lagareiro/ http://luisaalexandra.com/2014/11/arroz-de-polvo/ https://luisaalexandra.com/2022/11/feijoada-de-chocos-e-polvo/ http://luisaalexandra.com/2011/09/arroz-de-polvo-com-camarao-cozido/ http://luisaalexandra.com/2016/12/polvo-no-forno-batatinhas/ http://luisaalexandra.com/2012/06/polvo-salteado-com-batatinhas-e/ http://luisaalexandra.com/2011/05/polvo-no-forno-com-carne-portuguesa/
A minha Mãe é especialista em feijoada! Seja de carne ou de peixe, fica sempre fantástica 🙂 Hoje a feijoada é de chocos e polvo e que bem soube num dia de frio, tão reconfortante! O polvo que se usou era apenas uma sobre de polvo cozido que assim se aproveitou, se preferirem podem usar apenas chocos ;) Ingredientes: | 500 ...
Esta é uma refeição que a minha Mãe prepara frequentemente e que se torna mesmo uma comida de conforto :) Tão bom!!!!! Ingredientes: | Bacalhau cozido | Cebola | Alho | Salsa | 3 Ovos | Sal | Pimenta | Farinha Preparação: Para as pataniscas usou-se duas postas de bacalhau cozido de outra refeição. Prepara-se o polme: Num recipiente coloca-se a cebola, o alho e a salsa picados. Junta-se os ...
Vi recentemente esta receita e achei que era tão simples e com tão bom aspecto que resolvi reproduzir cá por casa :) Encontrei à venda uns lombos de salmão com um aspecto muito bom e ficou logo decidido o jantar desse dia! Gostei bastante do resultado final: a refeição prepara-se muito facilmente, suja-se pouca louça e o ...
