Os folhados são muito fáceis de fazer. Com uma boa massa, seja massa folhada ou massa filo, como o que hoje vos mostro, junta-se um recheio de qualidade e com muita rapidez e facilidade temos uma deliciosa sobremesa preparada! A mistura que hoje apresento é sempre de sucesso, chocolate e nozes resultam na perfeição com o estaladiço ...
Lombinhos de Porco Temperados com Manteiga de Ervas com Arroz de Manteiga
O talho onde me abasteço tem uns lombinhos de porco, já fatiados, temperados com uma manteiga de ervas. São muito fáceis de fazer, bem saborosos e os meus filhos adoram. Quando eles vão comigo ao talho pedem sempre para eu comprar, e foi o que fiz uma vez mais. Acompanhei com arroz de manteiga e uma salada de ...
Crackers com Queijo de Cabra Curado e Nozes
O meu marido gosta bastante de petiscar. Quando chega a casa geralmente eu estou a terminar o jantar, e enquanto conversamos sobre o que se passou ao longo do dia, ele vai comendo a salada que já está na mesa ou algum petisco que eu lhe prepare, como o que vos mostro. Uma sugestão de entrada, ou ...
Cabrito no Tacho com Chouriça de Sangue
Cabrito é uma carne bem ao nosso gosto. Muito tenra e com um sabor peculiar, agrada-nos imenso. Costumo preparar o cabrito no forno, mas fazendo no tacho, como hoje vos mostro, também fica muito bom. No final levei uns minutos ao forno apenas para tostar, mas é opcional, apenas o fiz porque tinha o forno ligado. Acompanhei com puré ...
Marmelada • Bimby [Thermomix]
Geralmente não cozinho receitas que não goste. Salvo algumas excepções. Marmelada é uma delas. Nunca gostei de marmelada, apesar de a ter todos os anos caseira, feita pela minha Avó. Não gosto da textura dos marmelos. A marmelada, mesmo quando muito apurada e de cortar à fatia, tem sempre uma textura rugosa, e isso não me agrada. No entanto todos os ...
Supremas de Bacalhau Fresco com Esparguete Salteado com Miolo de Camarão, Tomate Seco e Bróculos
O meu marido não gosta de bacalhau. Reformulo: o meu marido não gosta de bacalhau cozinhado de algumas maneiras, no entanto diz sempre que não gosta de bacalhau. Se for bacalhau assado na brasa, temperado com azeite e alho, ele gosta. Se for bacalhau com natas, ele gosta. Se for bacalhau fresco, ele gosta :) No entanto insiste sempre em ...
Bimby avariada
Estou possessa! Uma das minhas Bimbys avariou no final de Agosto, aparecia erro 53. Contactei a Vorwerk e combinámos a recolha da Bimby para a segunda semana de Setembro, pois a Vorwerk entraria de férias até essa altura. Sendo eu de Fátima e a delegação mais próxima ficar em Santarém, pedi o serviço conforto, em que ...
Bolo de Iogurte e Laranja
Mais uma receita que foi feita para a Vindima dos meus Avós! Precisava de um bolo grande, bom para merenda que se faz pela manhã, na pausa para descansar um pouco e recuperar energias. Um bolo simples é sempre uma boa sugestão, pois é do agrado de todos. Sem recheios ou coberturas, um bolo bem caseiro e carregado ...
Casa Nova Construção [Parte I] • VÍDEO
O assunto deste blog não é construção nem nada que se pareça, mas estando a minha família a assistir à construção da nossa casa, torna-se impossível não referir isso aqui. O meu blog é um prolongamento de mim, quem me segue e lê os meus posts vai conhecendo sempre um pouco mais acerca de mim e ...
Massa de Peixe com Tomate Seco
O Outono traz o desejo de refeições mais reconfortantes. Esta sugestão que explico em seguida é uma refeição bem fácil de fazer, bem rica em sabor e que nos conforta o estômago e o coração :) Uma massa de peixe, em que poderão usar o peixe que mais gostem, até mesmo apenas com camarão fica muito boa. A ...
