Costumo dizer em casa que um dia destes faço uma promessa que deixo de cozinhar durante um mês. A sério! Não é fácil agradar esta minha gente, e eu detesto quando torcem o nariz assim que coloco a refeição na mesa. Eu lá vou apregoando que os deixo a comer bifes com batatas fritas até enjoarem, ou que ...
Molho GULOSO para acompanhar Aros de Cebola e Batatas Smile
Nestes dias mais quentes as refeições cá de casa são muito á base de grelhados. Carne ou peixe que depois acompanho com salada e com outros petiscos, como os que hoje vos mostro. Os meus filhos gostam bastante e são muito rápidos e fáceis de fazer. Os Aros de Cebola Pickers da McCain são muito bons, basta fritar. As ...
Mousse de Framboesa • Dulcis
Foi uma agradável surpresa utilizar a DULCIPASTA DE FRAMBOESA DA DULCIS! É uma pasta que, misturada com natas vegetais, ganha consistência de mousse e rapidamente ficamos com uma deliciosa sobremesa feita! Ingredientes: | 400 ml. de Natas Vegetais | 200 gr. de DulciPasta de Framboesa Preparação: Mistura-se bem as natas vegetais com a dulcipasta até se obter uma mousse bem cremosa. Coloca-se ...
Pernas de Frango com Molho de Chimichurri e Tomate na Actifry
Apesar de não publicar aqui no blog receitas preparadas na Actifry há já algum tempo, continuo a usá-la com frequência. Como as receitas que tenho feito já foram publicadas cá no blog, acabo por não as fotografar. Gosto bastante de usar a Actifry para cozinhar carne, tendo o especial cuidado de usar carnes tenras, como frango, perú, ...
Granola Caseira com Coco e Amendoins
A primeira granola caseira que fiz cá em casa, e que vos mostrei AQUI, durou dois dias :) Trouxe-a para o escritório para irmos petiscando e eu e o meu irmão em dois dias demos conta do recado!!!! Por isso desta vez resolvi fazer a receita completa, para aguentar mais tempo. A granola é mesmo muito boa, e ...
Salada de Camarão e Frutas com Sementes de Sésamo
Os dias estão com temperaturas inconstantes. Tanto está sol e um calor abrasador, como no dia seguinte chove e as temperaturas descem para valores tão baixos que não se consegue tirar o casaco ou descalçar as meias :) Mas Julho já começou, muita gente já se encontra de férias a aproveitar um merecido descanso, que espero que ...
Bolo Simples de Laranja • Máquina de Fazer Pão
O tempo mais quente demove qualquer um de acender o forno! Uma boa alternativa para cozer os bolos é fazê-lo na máquina de fazer pão. Ficam muito bons, cozem uniformemente e em uma hora estão prontos, sem termos que nos preocupar em estar constantemente a verificar a cozedura. A versão que hoje trago é um simples, e delicioso, ...
Courgette Panada
Quando vi ESTA sugestão de courgette frita no blog da São, Rapa Tachos, fiquei mesmo muito curiosa com o sabor da courgette. Já a preparei de várias maneiras, mas frita nunca tinha experimentado. Calhou por acaso a minha Mãe oferecer-me uma courgette bem generosa, e foi o que precisei para colocar em prática a receita. Fiz de um modo ...
Néctar de Abacaxi e Pêssego com Chlorella
Estava super curiosa em experimentar a Chlorella da Iswari [que podem adquirir AQUI]. Optei por uma sugestão bem simples, pois não sou apreciadora daquelas misturas de frutas e vegetais crús que agora se tornou moda! Sou mais "old school" e prefiro sabores mais simples para realmente conseguir ter a noção do sabor destes novos ingredientes. A cor confesso ...
Folhados de Frango • Aproveitar Sobras
Já referi várias vezes aqui no blog que aproveito sempre as sobras de outras refeições. Tinha sobras de frango assado, de bifes de frango na frigideira e ainda de uns bifinhos de vitela, que foram todas trituradas e aproveitadas para os folhados que vos mostro, que ficaram deliciosos! Segui a receita da Teleculinária para o recheio, mas ...
