Culinária • Casa • Decoração
Os Velhoses da Avó Mariana anunciam que o Natal se aproxima! São tradição na nossa família, sempre feitos para a noite de Natal, ou quando começa a lembrar esta época natalícia. Amassados num alquidar de barro, como manda a tradição, ou feitos num quantidade mais pequena na Bimby, o importante é que nos acompanhem nesta altura em ...
O bacalhau é um ingrediente muito versátil. Diz a tradição popular que se pode preparar de mil e uma maneiras diferentes, cá para mim consegue-se muito mais que isso :) Esta versão é feita com frequência em casa dos meus Pais. A minha Mãe costuma cozer couves e batatas a mais de propósito para, no dia seguinte, preparar ...
Sigo a regra de aproveitar todas as sobras das refeições. Sobrou carne? Guarda-se. Sobrou arroz? Guarda-se. Sobrou massa? Guarda-se. Com boa vontade tudo se aproveita numa outra refeição. Foi o caso de uma pequena quantidade de lombinho de vitela estufado que tinha sobrado. Guardei numa caixa da tupperware no frigorífico e, passados uns dias, usei-o na receita que vos apresento de seguida. Como era pouca ...
Um dos modos mais práticos e seguros de conservar os vegetais e legumes é através da congelação. Eu gosto sempre de os ter congelados para a sopa, já em doses individuais e prontos a usar, lavados e cortados em pedaços pequenos, como vos mostro neste vídeo. É também uma óptima maneira de poupar, pois podemos aproveitar as ...
Chegados que estamos ao Natal, continuo com as minhas sugestões para esta época do ano que, sem dúvida, é a minha preferida! O polvo é um ingrediente bem a meu gosto. Cozinhado de modo a ficar bem tenro torna-se uma verdadeira delícia! Os livros de culinária dão a dica de utilizar polvo congelado, pois a congelação torna-o mais ...
Os pudins são sempre bem fáceis de fazer e ficam deliciosos! A versão de pudim que hoje vos trago é feita com queijo fresco, não acreditam? Então vejam aqui o vídeo que preparei para vos mostrar tudo! Ingredientes: | 1 Limão | 4 Queijos Frescos Meio-Gordo sem Lactose Lacticínios do PAIVA | 4 Ovos | 1 lata de Leite Condensado | 1 ...
Informações e encomendas: luisaalexandramarques@hotmail.com Base de Silicone para Pastelaria Tamanho 32 cm. x 36 cm. Cor: Castanho Chocolate Para utilização em forno e/ou congelador. Aguenta temperaturas de +230º a -40º
O Tronco de Natal é presença obrigatória na mesa durante as festas natalícias! Segui, uma vez mais e à semelhança do ano passado, a receita da minha amiga Carla. Deste vez recheei com leite condensado cozido e a cobertura foi mousse de chocolate branco. Ingredientes:| Limão | 6 Ovos| 175 gr. de Açúcar| 150 gr. de Farinha| 1 ...
Quando penso num sabor e num aroma quente, intenso, perfumado e reconfortante, é o chocolate que aparece em primeiro lugar :) Apreciado por quase todos, é um anti-depressivo naqueles dias em que precisamos de uma bomba de boa disposição, e basta uma pequena quantidade para nos levar a fechar os olhos e saborear aquele momento como ...
As festas de família cá de casa pedem Bacalhau com Natas :) É sempre a receita que os meus primos elegem como a sua preferida e por isso é feita com frequência. A que mostro foi feita em dose quase industrial! Estas quantidades foram para 15 pessoas. Ingredientes: | Bacalhau (usei 6 embalagens de Bacalhau Fresco Desfiado da Pescanova) | 5 ...
