Somos muito azeiteiros :) O azeite nunca falta cá em casa pois é a gordura que utilizo sempre para cozinhar e para temperar. Para o peixe então considero o azeite fundamental. Preparado no forno, como vos mostro, basta um azeite de boa qualidade para se obter um resultado fantástico! Ingredientes: | 2 Lombos de Perca | Batatinhas para Assar | Azeite | Vinagre ...
Doce de Tomate com Anis e Cardamomo • Bimby [Thermomix]
Com tanto tomate que tem chegado da horta dos meus Avós, o doce caseiro é o método mais eficaz para o aproveitar! Usei o tomate mais madurinho para este doce, ficou tão bom :) Faço quantidades pequenas de cada vez pois já tive a experiência de fazer mais que 500 gr. de tomate no copo da Bimby ...
Bolo de Queijo Fresco com Doce de Mirtilos Silvestres
O bolo de queijo fresco que vos mostrei AQUI teve tanto sucesso cá por casa que já voltei a repetir a receita mais que uma vez :) Deixo hoje outra variação, em que misturei doce de mirtilos silvestres á massa. É um bolo bem simples e com uma textura excelente, estamos fãs! Ingredientes: | 3 Ovos | 120 gr. de Açúcar | ...
Du Bois de la Roche
Adoro biscoitos folhados bem estaladiços! Basta um pouco de imaginação e, com o auxílio de folhados de boa qualidade, se consegue uma sobremesa rápida e deliciosa como a que vos mostro em seguida. Recebi da Du Bois de la Roche algumas das suas variedades de biscoitos, e nesse mesmo dia tivémos logo uma sobremesa deliciosa! Num copo ou taça alta ...
Gumelo • em crescimento :)
Os cogumelos da Gumelo estão a crescer a um ritmo alucinante! Tirei a primeira foto ontem à noite e a segunda foto hoje de manhã, vejam só o quando cresceram!
Cubos de Frango com Salva e Batatinhas Fritas
Frango não falta cá por casa. É sempre uma carne bem tenra e apetitosa, ao gosto de todos nós :) A minha sugestão de hoje é perfeita para se molhar o pão naquele molho guloso que se forma! Acompanhei com batatinhas fritas aos cubos, na Actifry, mas fica igualmente bom com arroz, massa, puré de batata... A carne foi ...
Bifinhos de Vitela com Molho de Nata com Ervas Aromáticas e Whisky acompanhados com Esparguete e Maçã Verde
Andei numa indecisão tremenda! Logo eu que não me considero uma pessoa indecisa :) Depois de algumas experiências com os produtos PARMALAT, tinha que escolher as receitas que apresentaria na Batalha de Blogues PARMALAT. Mas são tantas as opções em que pudemos usar os seus produtos que o difícil mesmo é escolher qual a melhor receita a apresentar! Esta ...
Arroz de Atum e Ovo Cozido com Cogumelos
Não sou apreciadora de atum. Utilizo de vez em quando cá em casa não mas é um ingrediente que me seduza. Contudo, em casa dos meus Pais e principalmente quando o seu grupo de amigos se reúne, este arroz de atum que vos apresento é uma refeição muito apreciada. Facilmente se faz, é uma sugestão bem económica e ...
Ovos Mexidos com Tomate Berry, Amêndoas, Sementes de Abóbora e Queijo Fresco em Creme
Os ovos nunca faltam cá em casa. Rápida e facilmente se cozinham e pode adicionar-se os ingredientes que mais se gosta ou se tem a jeito. A versão que hoje trago é bem básica, contudo muito rica em sabor. A frescura do tomate, aliada à textura das amêndoas e das sementes de abóbora, conferem aos ovos um toque ...
Gumelo
A Gumelo é um projecto nacional louvável! Com uma caixa igual a esta que mostro conseguimos, de maneira fácil, divertida e ecológica, produzir cogumelos em casa, a partir de borra de café :) Incrível! Recebi uma caixa de Gumelo para experimentar cá em casa e já demos início ao processo! Tal como descrito nas instruções, apenas é necessário fazer um corte em ...
