Apesar do tempo estar mais frio, as saladas continuam a fazer parte das refeições cá de casa. Tornam-se sugestões bem fáceis e principalmente rápidas de se fazer, para aqueles dias em que a disponibilidade é pouca. Na sugestão que vos apresento hoje foi usado atum e bacalhau. Cá por casa não somos grandes apreciadores de atum. O bacalhau foi ...
Dia do Bolinho
«Bolinho, Bolinho, à porta está o Santinho!» «Ó Tia, dá Bolinho?» Estas são expressões utilizadas por aqui no dia 1 de Novembro, conhecido como o Dia do Bolinho. As crianças andam de porta em porta a pedir «Bolinho». Apesar de ser uma tradição cada vez menos vista, creio até que nos próximos anos e com as novas medidas adoptadas ...
Coelho no Tacho com Molho de Pimentão e Chouriço Caseiro
Tenho a sorte de ter uns Avós muito generosos. Apesar de eu, como neta mais velha, estar constantemente a adverti-los para o facto de passarem o dia inteiro na horta a trabalhar e a tratar das plantações e dos animais, depois sou a mais privilegiada a receber o fruto do seu trabalho :) Não gosto quando ...
Bolo de Arroz • Com Farinha de Arroz
Várias vezes refiro que os bolos preferidos cá de casa são os bolos simples, sem recheios nem coberturas. Um bolo que se coma com prazer ao pequeno-almoço, ao lanche ou como sobremesa, nunca enjoa! Tinha um pacote de farinha de arroz que abri para utilizar neste bolo, ao arrumar a despensa olhei para ele e lembrei-me logo ...
Broas de Todos-os-Santos • Vídeo especial com a participação especial da minha Filha, da minha Mãe e da minha Madrinha :)
O vídeo de hoje é muito especial para mim pois tem a participação especial das «mulheres» da minha vida : a minha Filha, a minha Mãe e a minha Madrinha. Fiz questão de o apresentar hoje pois, além de ser uma receita desta época do ano, foi com a minha Mãe e com a minha Madrinha ...
5.º Aniversário do Blog Luísa Alexandra
Foi no dia 31 de Outubro de 2007 que coloquei o meu PRIMEIRO POST AQUI. Um blog não tem sentido sem visitas, sem comentários e sem seguidores. É a vocês, que me acompanham diariamente, que tenho que agradecer estes cinco anos de partilha de receitas. Muito obrigado por estarem aí :) Aproveito uma vez mais para vos convidar, a ...
5.º Aniversário do Blog Luísa Alexandra • Lista de Prémios
Vejam AQUI como participar!
Broas Castelares
Depois de uma pesquisa por AQUI para encontrar alguma receita de Broas Castelares, experimentámos fazer esta variedade de broas. Apesar de estarem muito saborosas e macias, o aspecto não ficou sequer parecido com as tradicionais broas castelares, preciso de mais algumas experiências para a aperfeiçoar, nomeadamente o aumento da quantidade de batata doce. Para uma próxima vez colocarei ...
5.º Aniversário do Blog Luísa Alexandra • Passatempo
Deixo também por escrito o que é necessário para participarem: • Enviarem-me uma foto de uma receita cuja inspiração tenha vindo do meu blog; • Indicarem o link da receita do meu blog que vos serviu de inspiração. • Enviarem um mail com a foto, o link e o vosso nome/perfil de facebook para passatempo@luisaalexandra.com O regulamento encontra-se disponível ...
Vieiras Grelhadas com Salteado de Cogumelos Frescos, Tomate Berry e Espinafres com Massa
As vieiras tem sido um ingredientes frequente cá em casa, e já vos mostrei algumas das refeições que fiz com elas AQUI. Sempre que as encontro à venda trago uma embalagem para casa, e como são congeladas posso ter sempre de reserva. Continuo à procura delas frescas, mas enquanto isso não acontece contento-me com as congeladas :) Tenho-as preparado ...
