Esta foi a receita cujo molho serviu para o Arroz de Forno que mostrei anteriormente.Uma receita bem simples de ser feita, em que se poderá usar os temperos a gosto.Utilizei massa de pimentão, pimentão doce e orégãos, pois é uma mistura que me agrada bastante.O pontilhado vermelho da massa de pimentão fica bem apetitoso tanto ...
Arroz de Forno
Arroz de forno sempre foi uma receita muito comum em casa dos meus Pais, principalmente quando eu e o meu irmão éramos mais pequenos.Ao Domingo os almoços eram quase sempre uma comida de forno, que ficava lentamente a cozinhar enquanto nós íamos à Missa com a minha Mãe, a minha Avó e a minha Madrinha.Ao ...
Pão Doce de Coco com Sementes de Papoila e Framboesas Fresas
A receita vem do blog da Babette e seduziu-me pela sua simplicidade e pelos ingredientes bem do meu agrado. Ao ver as fotos da Babette pareceu-me ter a consistência de bolo, mas o meu ficou mais rústico, como um pão doce. Alterei um pouco a receita a meu gosto, adicionando sementes de papoila e framboesas frescas. Ingredientes: | 90 ...
Borrego Estufado com Cebolinhas
Nos últimos tempos tenho feito algumas refeições de borrego cá em casa, e todos têem gostado bastante.É uma carne com um sabor peculiar, depois de bem cozinhada fica muito tenra, ideal para as crianças que gostam de a comer acompanhamento com o molho para molhar o pão!O acompanhamento foi de aproveitamentos.Juntei massa, arroz e verduras ...
Pão Caseiro
Tenho a Nacional como uma das minhas marcas de eleição, apesar de gostar de experimentar sempre novos produtos.No caso dos preparados de farinha para pão já usei diversas marcas e diversas variedades de preparado, mas confesso que volto sempre aos preparados da Nacional.A massa cresce imenso, fica com uma textura como gostamos e, o pão ...
Linguini Nacional com Rolo de Carne Recheado
As massas.... sempre as massas!O acompanhamento mais pedido e mais feito cá em casa!Desta vez numa refeição de rolo de carne recheado, que comprei já feito no talho.Ingredientes:| Rolo de Carne Recheado com Queijo e Fiambre| Sal Aromatizado| Alho em Pó| Mistura de Especiarias| Margarina| Linguini Nacional| 1 Dente de Alho| 1 Caldo de Tempero ...
Migas de Grelos • Aproveitamento
Uma receita ideal para se aproveitar sobras de verduras cozidas.Pode usar-se grelos ou couves.Ingredientes:| Grelos Cozidos| Batatas Cozidas| Feijão Manteiga Cozido| Broa de Milho| Azeite| Alho| LouroPreparação:Num tacho coloca-se um pouco de azeite, louro e um dente de alho.Quando começar a estalar adiciona-se os grelos cozidos, o feijão e as batatas, junta-se um pouco de ...
Doce de Natas e Bolacha em Camadas
Este doce é muito simples de se fazer, e para festas faz sempre sucesso.Pode fazer-se apenas com natas, aumentando a quantidade (geralmente faço com 500 ml. de natas), ou então, como neste caso, usar menos quantidade de natas e juntar claras em castelo.Torna o doce mais leve.Ingredientes:| 200 ml. de Natas (usei creme de culinária ...
Bolo de Mousse de Chocolate
Vi esta receita no blog da minha amiga Carla Melim e no blog da minha amiga Sónia Alexandra e achei o ideal para um lanche guloso de fim-de-semana!Fiz algumas alteração: em alternativa às natas utilizei um iogurte natural açucarado e juntei também pedaços de chocolate na massa.Ingredientes:| 4 Ovos| 130 gr. de Açúcar| 1 Iogurte ...
Cogumelos Portobello Recheados com Alheira de Javali
Uma entrada ou refeição ligeira, como foi o caso, bem simples de se fazer.Gosto imenso desta variedade de cogumelos, grandes e carnudos, infelizmente nem sempre tenho a facilidade de os encontrar aqui à venda.O recheio pode ser feito ao gosto de cada um, com carne picada, sobras de peixe, de bacalhau ou atum, com vegetais ...
