Ingredientes:| Bacalhau Demolhado| 2 Cebolas| 2 Tomates bem maduros| Alho| Pimento| Massa de Pimentão| Especiarias de Peixe| 1 copo de Vinho Branco| 1 copo de Água| 1 Ramo de Cheiros| Ovos (depende do número de pessoas)Preparação:Num tacho anti-aderente, ou numa cataplana, coloca-se uma camada generosa de cebola às rodelas.Por cima o bacalhau demolhado.Coloca-se também o ...
Ofertas da Dina • Flôr de Tavira
Recebi uma oferta muito especial da minha amiga Dina, do Flôr de Tavira, um blog recheado de produtos excelentes, como estes que vos mostro.Obrigado, adorei tudo e certamente lhes darei bom uso!!Prometo mostrar tudo!Deixo uma pequena descrição, que retirei do Flôr de Tavira, sobre utilidades que podem ter, mas se quiserem saber mais visitem o ...
Bolo de Chocolate com Courgette, Cenoura e Tangerina • Aniversário do Pedro Octávio
O aniversário do meu filho é geralmente passado na praia, em férias.Festeja com os amigos quando regressa, não importa o dia mas sim a comemoração e desta vez pediu não apenas um bolo de aniversário, mas um almoço completo!Com a idade começa a ficar mais exigente, estou bem tramada!Combinámos então que convidaríamos os amigos para ...
Espirais Perfumadas com Manjericão acompanhadas com Cogumelos, Ovo e Pistachio
Massas nunca faltam cá em casa, pois são do agrado de todos.As espirais, devido ao seu formato, tornam os pratos bem apelativos.Suportam diversos acompanhamentos, o que utilizei foi o que tinha disponível no frigorífico, mas muitas combinações diferentes se podem fazer.Uma refeição mesmo muito fácil de executar e com um colorido e um aroma fantástico.Utilizei ...
Bifinhos de Vitela na Frigideira com Molho de Manteiga
Sabem aqueles bifinhos com um molho bem temperado, delicioso para molhar o pão e que só se pode comer muito de vez em quando????Aqui em casa são feitos como mostro de seguida, e nestas refeições ninguém reclama... porque será?Ingredientes:| Bifinhos de Vitela| Azeite| Alho| Louro| Caldo de Tempero de Bifes (knorr)| Sementes de Mostarda| Mistura ...
Tempero para Peixe • Mistura de Especiarias e Manjericão Fresco
O post de hoje não é propriamente uma receita, é mais uma sugestão.No Verão os grelhados são as refeições preferidas, aqui em casa faço durante todo o ano, mas sem dúvida que no Verão é com mais frequência.Para variar os temperos, de modo a diversificar as refeições, mostro um tempero muito simples de fazer, óptimo ...
Cubos de Frango com Salsichas Frescas e Chouriço em Mostarda de Vinho Branco e Quatro Frutos Vermelhos
A mostarda que a Vânia me ofereceu tem um sabor, e um aroma, bastante forte.Torna-se ideal para tempero de carnes, principalmente aves, que são carnes mais fáceis de temperar e que adquirem bastante bem os temperos que adicionamos.Além de muito saborosa confere um tom muito apetitoso.Ingredientes:| Peito de Frango cortado em Cubos| 2 Salsichas Frescas| ...
Caldeirada de Peixe
Caldeirada é um prato bem típico Português. principalmente das zonas costeiras, onde abunda o peixe fresco.Das muitas reportagens que aqui tenho, deixo hoje mais uma para a colecção, com um cheirinho a férias, pois é sempre o que me recordo quando vejo caldeirada!Ingredientes:| Peixes vários (pedir uma selecção para caldeirada)| 2 Cebolas| 4 Batatas| 2 ...
Aveludado de Cenoura
Quem tem crianças pequenas em casa sabe o problema que é para comerem legumes.Tenho esperança que não sejam apenas os meus filhos a serem assim!Aqui em casa a única maneira de comerem legumes sem refilar é na sopa, bem passadinha, aveludada, desliza que é uma maravilha!Ingredientes:| Cenouras| Courgette| Tomate| Couve| Batata| Alho| Azeite| Caldo de ...
Esparregado de Espinafres e Favas com Grelhados Aromatizados
Várias são as reportagens de Esparregado que por aqui tenho.A razão de fazer tanta vez o esparregado, e com várias verduras diferentes, é o facto de os esquisitos aqui de casa não gostarem de verduras simples, e assim trituradas e cremosas comem sem reclamar.Temos que descobrir o segredo de cada um!Para acompanhar uma carne grelhada, ...
