Sou uma pessoa com gostos especiais.Especiais no sentido de diferentes, fora do comum.Gosto de misturar ingredientes que nada têem a ver e que usualmente não se servem em conjunto, o que não quer dizer que essa aliança não resulte!Prova disso é o que hoje mostro.O meu marido, mais uma vez, tinha-me pedido moelas de perú ...
Patê de Delícias do Mar com Manjericão
Por fim o patê.É a este género de petisco que recorro nos dias em que apetece algo leve, ou um acompanhamento para uma refeição simples.Para ficar mais composto servi juntamente com uns croutons, oferta da minha querida Carla Melim.Ingredientes:| Delícias do Mar| Pickles| MaionaisePreparação:No copo da Bimby trituram-se os pickes.Adiciona-se as delícias do mar e ...
Camarão com Ovos Mexidos Aromatizado com Endro
Um dos petiscos que acompanhou os espargos verdes envoltos em presunto foi estes ovos mexidos com camarão.Uma receita mesmo muito fácil de se confeccionar, e que resulta muito bem.Deixo uma dica para quem gosta de camarão e quer ter sempre pronto a usar.Pessoalmente não gosto de miolo de camarão congelado, é mesmo muito raro comprar ...
Espargos Verdes Envoltos em Presunto
Gosto imenso de visitar o site da Martha Stewart.Foi lá que vi esta ideia de se preparar espargos verdes, e achei muito fácil de fazer e com um aspecto fantástico.Para um jantar leve, cheio de petiscos, este foi um deles, os restantes colocarei de seguida.Ingredientes:| Espargos Verdes Frescos| Sal Aromatizado com Ervas| Presunto em fatias ...
Orquídeas
Hoje venho mostrar-vos as minhas orquídeas, que estão tão bonitas e com tantos botões a abrir que até ando admirada!!!!
Corn Flakes com Iogurte e Fruta
Os dias estão muito quentes, e só apetece comer coisas bem leves e frescas.O meu vício recente é este: corn flakes com iogurte e fruta!Fácil de preparar, saudável e muito saboroso!Ingredientes:| Corn Flakes| Iogurte Grego ou Natural Açucarado| Fruta (aqui usei banana)Preparação:Usa-se a fruta que mais se aprecia, neste caso usei banana mas fica óptimo ...
Frango na Púcara
Esta receita, uma vez mais!Desta vez foi feito na panela de pressão, pois era um frango caseiro mais rijo e necessitou de uma cozedura mais forte.Ingredientes:| 1 Frango caseiro| Massa de Pimentão| 3 Dentes de Alho| Louro| Vinho Branco| 1 Cebola| Azeite| Chouriço| Bacon| Pimentão Doce| Sementes de Mostarda| 1 Caldo de Tempero de Frango| ...
Rissóis de Queijo e Chourição / Fiambre / Salsicha
Mais uns rissóis, para juntar a esta lista!Os de hoje são muito simples, com um recheio que os meus filhos adoram: queijo e fiambre, queijo e chourição e salsicha.MASSA:Ingredientes:| 250 gr. de Água| 30 gr. de Margarina| 5 gr. de Azeite| 1 pitada de Sal| 250 gr. de FarinhaPreparação:Começa por pesar-se a farinha.Eu coloco uma ...
Miscelânia de Perú, Camarão e Amêijoas com Sementes de Mostarda e Vinagre Balsâmico de Modena
Gosto imenso de vinagre balsâmico.O aroma, o sabor leve, é fantástico!Ideal para temperar uma mistura feita com carne, marisco e bivalves, tanta coisa numa refeição tão fácil de fazer!Ingredientes:| Lombinhos de Perú| Alho| Vinho Branco| Louro| Sementes de Mostarda| Caldo de Tempero de Alho e Coentros| Azeite| Mistura de Especiarias| Camarão Cozido Descascado| Vinagre Balsâmico ...
Concurso “Pedro Octávio” • Receita Vencedora
Chegou então a altura de divulgar a receita vencedora do Concurso "Pedro Octávio".Pedi que votassem na receita que mais vos agradava, mas foi com tristeza que vi que nem sempre as votações são justas.Não querendo ser injusta com ninguém, a diferença notória de votos, comparada com a semelhança de receitas, todas elas excelentes e com ...
