Mais uma receita típica de Natal, que achei interessante por levar abóbora.Resulta num pudim com uma consistência óptima, muito saboroso e a abóbora dá uma cor dourada linda.Estas quantidades rendem, à vontade, para dois pudins.Eu coloquei um a cozer na varoma e dois, mais pequenos, a cozer em banho-maria no forno.Quem quiser fazer apenas um ...
Doce de Mousse de Chocolate e Natas
O doce tradição cá de casa, que tantas vezes aparece no blog, mas que é sempre muito bem-vindo!Esta reportagem mostra o que fiz para este Natal, foram duas doses, uma para casa da Mãe e outra para casa da Sogra.A receita foi feita em dobro.Ingredientes:| 200 gr. de Chocolate de Culinária em barra (negro)| 170 ...
Sonhos de Abóbora
Uma receita que a minha Mãe tinha escolhido para fazermos no Natal. Depois da massa feita achei demasiadamente líquida e adicionei mais 100 gr. de farinha. Ficam muito fôfos mas já fiz receitas melhores, achei que estes absorvem muito o óleo, tornam-se um pouco enjoativos a meu ver. O ano passado tinha feito uma receita que está aqui, ...
Arroz de Marisco
Ingredientes:| Camarão| Lagosta| Pernas de Sapateira| 1 Cebola| 1 Dente de Alho| Azeite| 2 Tomates bem maduros| 1 Pimento (facultativo)| 1 Caldo de Marisco| Vinho Branco| Arroz Agulha| Coentros ou SalsaPreparação:Fazer um refogado com a cebola, o alho e azeite.Quando a cebola começar a ficar translúcida adiciona-se os tomates partidos aos pedaços e desfazem-se com ...
Pão Caseiro Recheado com Linguiça
Novamente uma receita de pão caseiro, a mais repetida quando se tem visitas.Desta vez recheada com linguiça.Ingredientes:| 320 gr. de Água Morna| 500 gr. de Farinha preparado para Pão Caseiro da NacionalPreparação:Na cuba da máquina de fazer pão coloca-se a água morna, seguida da farinha preparado para pão caseiro.Selecciona-se o programa "MASSA", demora 1H30.Desta vez ...
Bolo Rei de Chocolate
Ainda para o Natal repeti a receita de Bolo Rei, que já tinha feito anteriormente, com o preparado de Pão Brioche Branca de Neve.É extremamente fácil e sempre com óptimos resultados.Variei um pouco o recheio, adicionei frutos secos (nozes e amêndoas), laranja cristalizada e pedaços de chocolate de culinária.Um dos bolos recheei com Doce de ...
Lasanha em Rolinhos Recheada com Fiambre, Presunto e Nozes
Uma receita que faço imensas vezes, uma delas está aqui.Vario sempre o recheio de acordo com os ingredientes que tenho disponíveis.Desta vez fiz para os meus primos provarem, visto que o Natal se prolongou pelo fim-de-semana e tiveram oportunidade de fazer várias refeições em casa da minha Mãe.Ingredientes:| 1 embalagem de Placas de Lasanha Fresca| ...
Petiscos • Pipis, Pica-Paus, Salada de Polvo
Com tanta gente cá em casa tínhamos de ter sempre uns petiscos para o lanche, ou como entrada do almoço ou do jantar.Fizémos Pipis, Pica-Paus e Salada de Polvo.PIPISIngredientes:| Moelas de Frango| Cebola| Alho| Louro| Azeite| Massa de Pimentão| Tomate de lata, ou polpa de tomate| Caril| Pimenta em Baga| Tomate Seco| 1 Caldo de ...
Pão Rústico com Orégãos, Azeitonas e Cogumelos
Esta é uma das receitas que vem no livro que a Cerealis me enviou.É feita com a farinha preparado de Pão Rústico, da Nacional, e a receita original é com tomate.Substituí por cogumelos.Fica um pão com uma textura húmida, muito agradável e substancial.Quentinho é delicioso!Ingredientes:| 330 ml. de Água Morna| 1 colher (de sopa) de ...
Golden and Glittering Shoes!!!!
Para animar este dia de tanta chuva, nada melhor que partilhar com vocês esta pequena maravilha!Oferta do marido!!!!!
