Como o congelador ainda tem imensas claras de reserva congeladas, ontem saíram mais uns Bolinhos de Côco, feitos com a receita do livro "Doces e Sobremesas", da BIMBY. Seis claras deram para dois tabuleiros com bolinhos: Acabadinhos de sair do forno:
Tarte de Amêndoa • Massa Quebrada
Ingredientes:| Massa Quebrada (usei de compra, em rolo)Para o recheio:| 150 gr. de Açúcar| 100 gr. de Manteiga| 150 gr de Amêndoa Laminada| 2 Colheres de sopa de LeitePreparação:Deitar todos os ingredientes, excepto a amêndoa no copo e programar 5 min., temp. 100º, vel. 1.Por fim introduzir a amêndoa laminada pelo bucal e programar 4 ...
Creme de Agrião com Massinhas
Ingredientes:| Folhas de Agrião (usei 1/4 de molho)| 150 grs. de Batatas para Puré| 2 Cenouras| Alho Francês| 1 Dente de Alho| Azeite q.b.| 1 Caldo de Legumes| Massa de CanjaPreparação:No copo coloque todos os ingredientes e encha com água até os cobrir.Regue com um fio de azeite e tempere com o caldo de legumes.Programe ...
Biscoitos de Amido de Milho
Aqui ficam uns biscoitos muito invulgares... feitos com amido de milho:Ingredientes:| 1 lata de leite condensado| 500 gr. de Amido de Milho| 2 ovos| 150 gr. de Margarina| 1 colher de chá de fermento em póPreparação:No copo da BIMBY coloque todos os ingredientes.Misture 1 min., vel. 6.Depois mais 2 min., vel. espiga.Fica uma masa muito ...
Pudim de Cuajada
Experimentei o tão famoso Pudim de Cuajada, do forumbimby.Muito sinceramente não gostei... tem um sabor um pouco enjoativo... acho que se levar raspa de limão ou de laranja poderá melhorar.Gosto mais dos pudins cozinhados em banho maria.Apesar do sabor não ser do meu agrado, é um pudim muito fácil de fazer e que fica muito ...
Tagliatelle à Bolonhesa
Ingredientes:| Tagliatelle fresca| 500 gr de Carne de Vitela Picada| Cogumelos Frescos| 1 Cebola pequena| 3 Dentes de Alho| 1 Copo da BIMBY de Polpa de Tomate| 1 Copo da BIMBY de Vinho Branco| 1 Colher de Sopa de Molho de Soja| 1 Caldo de Carne| Azeite q.b.Preparação:Comece por cozer a massa:Coloque o copo meio ...
Tarte de Maçã e Coco
Esta tarte foi feita com muita pressa mas resultou bem. Já tinha feito um doce de maçã com a ideia de o utilizar para uns folhados de maçã, mas afinal gastei-o de outra forma. Ingredientes: | Doce de Maçã | Uma base de Tarte | Maçãs fatiadas | Geleia de Marmelo | Côco Ralado Preparação: Fazer um Doce de Maçã (já existe reportagem aqui ...
Doce de Laranja com Pedacinhos
A minha doce Ana Candeias experimentou e gostou...Segui-lhe o conselho e aqui fica o meu Doce de Laranja:Ingredientes:| 500 gr. laranjas| 1 Cenoura grande,| 250 gr. de Açúcar Amarelo| Canela em Pó para colocar no fim (a gosto)Preparação:Descasque bem as laranjas, utilizando só a parte cor de laranja.Coloque no copo a casca junto com a ...
Bolo de Cenoura, Laranja e Coco
A conselho da minha querida Sónia (Navigator, do fórumbimby.com), a quem deixo um agradecimento especial e um grande beijinho, resolvi experimentar este bolo. Efectuei algumas alterações à receita inicial. Este bolo tem a particularidade de se poder fazer no formato que mais se goste. Como o vou utilizar para uma festa, escolhi fazer num tabuleiro para depois poder ...
Bolo de Bolacha e Leite Condensado
Este é um bolo de bolacha com um recheio invulgar.É a única receita que tenho que leva só 50 gr. de margarina!Experimentei e gostei bastante do recheio...Ingredientes:| 1 Lata de Leite Condensado| 50 gr. de Margarina| 1 Colher de Sopa de Mel| 1 Colher de Sopa de Licor Beirão (pode ser outro a gosto)| 2 ...
