Culinária • Casa • Decoração
Em casa dos meus Pais é uma refeição recorrente, e nestes dias de frio e chuva sabe muito bem.Ingredientes:| 1 Galinha ou Galo Caseiro| 1 Caldo de Tempero de Galinha| 1 Cebola Inteira descascada| Hortelã| Pão Caseiro de Véspera, ou Pão Torrado| Grão CozidoPreparação:Na panela de pressão coloca-se a galinha ou o galo a cozer, ...
Conta a minha Mãe que este era o tipo de refeição muito usual na sua infância.As açordas podem ser feitas da mais diversas maneiras, com os ingredientes que mais gostamos, mais simples ou mais compostas.A que vou mostrar é das mais simples, foi usado bacalhau mas poderá também usar-se peixe, era costume eu e o ...
Existe um restaurante em Vendas Novas que se chama "O Pastor", e que serve uma açorda de espargos que eu adoro!É um local muito simples, familiar, e com comida bem típica daquela zona.A primeira vez que lá fomos foi quando pernoitámos em Vendas Novas, na Albergaria Acez, num fim-de-semana em que visitámos o Monte Selvagem.Tivémos ...
Uma receita bem tradicional, que não é novidade pois tenho outra reportagem aqui.Ingredientes:| 1 Galinha ou Galo Caseiro| 1 Caldo de Tempero de Galinha| 1 Cebola Inteira descascada| Hortelã| Esparguete (opcional)| Pão Caseiro de Véspera, ou Pão Torrado| Grão CozidoPreparação:Na panela de pressão coloca-se a galinha ou o galo a cozer, em pedaços pequenos, temperando ...
Apesar do mau aspecto que tem, eu adoro açorda!Seja ela de peixe, bacalhau, tomate, camarão, gosto!É uma receita bem fácil de preparar, e com a base de uma receita podemos variar nos ingredientes a utilizar, o que a torna bastante versátilA que vou mostrar hoje levou creme de lagosta, que a tornou ainda mais apetitosa.Utilizei ...
Os meus Pais estiveram no Algarve há pouco tempo e comeram uma açorda de galinha com grão que lhes agradou imenso.Então a minha Mãe resolveu reproduzir cá em casa a receita para nós experimentarmos também.Aqui entre nós... eu não gostei.Achei muito deslavado, sem cor, sem grandes temperos... soube-me a canja mas sem massa.Gosto da comida ...
Ingredientes:| Cebola| Alho| Azeite| Louro| Tomate bem maduro| 1 Caldo de Camarão| Pão de véspera| 1 colher (de sopa) de Creme de Camarão (sopa instantânea)| Miolo de Camarão| Delícias do Mar| Feijão de Soja| 2 OvosPreparação:Fazer um refogado com a cebola, alhos, louro e azeite.Quando começar a ficar translúcida adicionar o tomate e deixar refogar ...
Não resisto a partilhar aqui no blog o meu almoço de hoje!Foi feito pela minha mãe, que cozinha sempre muito bem, foi com ela que aprendi tudo o que sei.Este é um prato que todos gostamos imenso:Leva imenso tomate e imensa cebola, coisa que é impensável fazer em minha casa porque o meu marido torcia ...
Depois de ver uma Açorda de Delícias do Mar que a Patrícia, do fórum BIMBY4ALL, tinha colocado, apeteceu-me fazer também uma açorda para acompanhamento de potas grelhadas.Como tinha a BIMBY ocupada fiz no tacho.Ingredientes:| 1 Cebola pequena| 2 dentes de Alho| 4 Tomates bem madurinhos (os meus eram pequenos...)| Azeite q.b.| 500 gr. de Pão| ...
