A receita é do livro base da Bimby, originalmente feita com gemas.Cá em casa prefiro usar a farinha custard em sua substituição, na proporção de uma colher (de sopa) de farinha custard por cada gema.Resulta numa textura muito cremosa e com um sabor muito agradável.Deixo a receita completa, mas o que aparece nas fotos é ...
Codornizes e Entrecosto no Forno com Cenoura e Arroz Thai Jasmine
O meu marido gosta imenso de codornizes.Geralmente faço fritas ou grelhadas, mas para um dia chuvoso e de frio nada melhor do que uma comida de forno para aquecer!Como eu e os meninos não apreciamos as ditas codornizes, fiz também entrecosto.Ingredientes:| Codornizes| Entrecosto| Massa de Pimentão| Vinho Tinto ou Branco| Alho| Louro| Cenoura| Sementes de ...
Arroz de Tomate e Feijão com Caprichos do Mar e Omelete Enrolada
Hoje deixo novamente uma sugestão, bem simples, e para aqueles dias em que precisamos de algo rápido, mas sempre bom!A confecção da omelete enrolada já está explicada neste tópico, e é sempre uma maneira diferente de servir, fica com um aspecto bastante apelativo.Os caprichos do mar também já têem explicação completa aqui.Ingredientes:| Arroz| Feijão| 1 ...
Frango d’Avó Gratinado no Forno com Batatinhas, Courgette e Arroz de Limão
Uma refeição de Outono, reconfortante, de sabor bem caseiro e que é excelente para aqueles dias em que se ouve a chuva a cair lá fora, e nós no quentinho com um prato deste à frente... hummmmm!!!!!!O frango usado, como sempre, vem da Avó Mariana, e escolhi apenas pernas, mas claro que se poderá usar ...
Arroz de Cenoura, Cogumelos e Milho com Frango Frito Polvilhado com Salsa
Franguinho caseiro, da Avó Mariana, que muito facilmente se frita na actifry, desta vez em casa da minha Mãe e feito na Actifry Family.O arroz é muito simples, uma mistura deliciosa e colorida com a adição da cenoura, dos cogumelos e do milho.Ingredientes:| Frango| Massa de Pimentão| Alho| Louro| Vinho Branco ou Cerveja| Mistura de ...
Arroz de Ovo • Aproveitar Sobras
Não é a primeira vez que coloco esta receita aqui no blog.É das minhas receitas preferidas sempre que quero aproveitar arroz, e transporta-me à minha infância, em pequena era tanta vez o meu jantar e do meu irmão!Só faltam as salsichas para ser igual ao de antigamente, mas com a idade deixei de apreciar ...
Pastéis de Peixe com Arroz de Cenoura e Ervilhas • Aproveitar Sobras
A receita é dos tradicionais Pastéis de Bacalhau, mas feita com sobras de peixe cozido.Na minha opinião ficam bem melhores que os de bacalhau, mas pessoalmente prefiro peixe a bacalhau, gostos não se discutem!É uma óptima maneira de se aproveitar sobras de peixe cozido, ou até mesmo peixe no forno, resulta igualmente bem.Poderá fazer-se como ...
Arroz de Tamboril com Berbigão à Bulhão Pato
Chegados que estamos ao Outono, o tempo mais frio pede refeições mais reconfortantes, aquelas que são boas bem quentinhas, fumegantes, acabadas de fazer!Um arroz de tamboril fica mais enriquecido com a adição de camarão, por exemplo, ou acompanhado com amêijoas ou berbigão à Bulhão Pato, como a proposta que vos apresento.Para estas receitas utilizei o ...
Hamburgueres com Mostarda à Antiga com Sementes de Mostarda acompanhados com Arroz Thai Jasmine e Baked Beans
Uma receita daquelas repetidas várias vezes cá em casa, bem ao nosso gosto!Bem simples de se fazer, o acompanhamento pode ser sempre diferente, mas eu não dispenso os meus feijões com molho de tomate que são fantásticos!Ingredientes:| Hamburgueres| 2 Dentes de Alho| Mostarda à Antiga com Sementes de Mostarda| Endro| Mistura de Flores e Especiarias| ...
Coroa de Arroz Thai Jasmine com Carne Picada
Os meus filhos adoram carne picada!Graças a Deus já passou a fase das salsichas, que só fazia mesmo por causa deles pois detesto salsichas enlatadas, e agora a nova mania é a carne picada.No talho compro uma peça de carne de vitela para estufar e peço para a picarem.Por vezes com mistura de carne de ...
