Cozinhar no forno é algo que me agrada bastante e que faço com frequência, principalmente nos meses de mais frio. Além de a comida ficar com um sabor bem caseiro, são refeições que não exigem grande esforço, apenas preparar os ingredientes para levar ao forno e depois esperar que cozinhem. Aqui em casa todos gostam bastante deste ...
Polvo à Lagareiro
Gosto bastante de Polvo à Lagareiro. Bem tenro e saboroso, acompanhado com as batatinhas no forno e o ovo cozido, tão bom!!!!! Este ano resolvi cozer o polvo na minha panela Olla GM. Tem a função de panela de pressão, pelo que se torna ideal para cozinhar o polvo. Coloquei-o ainda congelado na panela, com os temperos que ...
Batatas Fritas na Panela Olla GM Modelo G
Como vocês sabem ando a conhecer a minha nova ajudante de cozinha, a panela Olla GM :) Quero experimentar todas as suas funções para tirar o melhor partido dela! Experimentei usar com a função fritar, e está completamente aprovada pelos meus filhos para fritar batatas :) Ficaram mesmo como eles gostam! Descasquei as batatas, cortei-as em rodelas e depois ...
Chips de Batata no Microondas
Nesta altura do ano tenho bastante mais tempo para me dedicar à casa em geral e aos cozinhados em particular :) Há já algum tempo que tinha um utensílio da Börner para fazer chips no microondas, e resolvi mostrar num pequeno vídeo como o usei cá por casa. Preparei os chips de batata, mas pode usar-se batata ...
Carne de Vaca em Molho de Vinho Tinto com Batata Frita | Batata Doce
Aqui em casa todos gostamos da comida bem apurada. O molho mais espesso, que se obtém com a cozedura mais alta ou durante mais tempo, a carne bem macia, a desfazer-se na boca. Prova disso é a receita que hoje vos apresento. A carne ficou bem escura devido a ser cozinhada em vinho tinto, que lhe confere uma ...
Batatas Fritas Hiper Finas
Sou uma Mãe que faz as vontades todas aos filhos. Quase todas, vá... Aos fins de semana costumamos estar sempre os três em casa, pois o meu marido trabalha aos Sábados e Domingos, e então são os dias em que podem escolher o que querem comer. No fim de semana passado pediram-me batatas fritas daquelas fininhas, bem estaladiças. ...
Cogumelos e Pimentos Padrón no Forno | Robalo Escalado com Batatinhas no Forno
Uma das coisas que mais gosto no Outono é a frequência com que faço refeições de forno. Verdade seja dita que durante todo o ano as preparo, mas nesta altura do ano é quando são mais apreciadas não só pela refeição em si, mas pelo calor que dão à casa, pelo aconchego que conferem :) É certo ...
Lombos de Perca e de Salmão no Forno com Batatinhas e Pimentão Doce
A minha época preferida do ano chegou! Sou uma pessoa de Outono/Inverno, sem dúvida que é quando me sinto melhor e quando tudo está mais a meu gosto :) Os dias mais frios, mais pequenos, as noites maiores, mais tempo em casa, mais aconchego, adoro! O forno cá de casa já trabalha mais frequentemente, e o que eu ...
Robalo Escalado no Forno com Batatas e Alecrim
Frequentemente o Pingo Doce aqui de Fátima tem à venda generosos robalos frescos. Apesar de ter espinhas, e vocês já devem saber que eu e as espinhas não nos damos bem :) é um peixe que gosto bastante. Se for dos grandes acaba por ter depois lombos generosos aos quais facilmente se tiram as espinhas. A sugestão que ...
Puré de Batata Tradicional
Quando eu era pequena lembro-me de a minha Mãe fazer o puré de batata com um utensílio parecido com este: Quando o vi à venda em https://goo.gl/RCzNDZ trouxe-me inúmeras memórias de infância :) E é tão simples preparar um delicioso puré de batata com este utensílio! Serve ainda como espremedor para fruta e é muito simples de usar, como mostro ...
