Os meus filhos adoram ovos rotos. Apesar de não fazer com frequência este tipo de refeição, pois convenhamos que não é propriamente uma receita saudável, de vez em quando lá lhes faço a vontade e sai uns belos ovos rotos :) Torna-se uma sugestão prática de se preparar nos dias em que não apetece estar muito tempo ...
Carne à Portuguesa
Quem cozinha todos os dias sabe a dificuldade que é encontrar receitas diferentes. Existem inúmeras opções, é verdade, o problema é conseguir algo que todos gostem e com ingredientes que tenhamos disponíveis. Não é fácil. Se eu cozinhasse apenas para mim poderia diversificar muito mais, mas as refeições que faço são para a minha família. Somos quatro sentados à ...
Garoupa Dourada com Batatinhas Salteadas
Gosto muito de ir às compras com tempo. Para ver as novidades, para escolher o que mais me interessa. Sem stress, sem pressões, e de preferência sem muita gente à volta. As minhas compras são feitas maioritariamente durante a hora de almoço, que é o horário mais calmo no supermercado cá de Fátima. Num destes dias encontrei á venda ...
Salada Fria de Grão, Batata, Ovo e Atum
O calor dá cabo de mim! Gosto muito do sol, do tempo ameno, dos dias grandes... mas o calor em excesso é para mim uma tortura. Não consigo andar bem, uma pessoa acaba de tomar duche de manhã e já está a transpirar assim que sai á rua, não apetece fazer nada, só estar quieto ao fresco... Quando ...
Salmão com Batatinhas em Azeite, Alho e Tomilho [Forno]
Adoro ir às compras ao supermercado. Sei que para muita gente é uma chatice, que é uma confusão, evitam ao máximo... eu gosto! Sempre gostei de andar a ver os produtos nas prateleiras, encontrar novidades, comparar preços... Costumo ir sempre ao supermercado durante a minha hora de almoço, é uma altura mais calma e posso ver tudo à ...
Supremas de Bacalhau Fresco no Forno com Batatinhas e Cebola e Salada de Alface com Especiarias Aromáticas
Estou a ambientar-me à nova cozinha. Os primeiros dias são de muita emoção, tudo é novo, tudo é motivo de alegria. Mas começo a acusar cansaço :) Não é fácil fazer uma mudança destas. É muita coisa, é a vontade de querer fazer tudo e chegar a um ponto em que já não consigo mesmo. Tenho uma maneira de ...
Medalhões de Pescada do Cabo com Ovo e Batatinhas em Azeite e Alho • Bimby [Thermomix]
Gosto bastante de cozinhar, sempre gostei. Mas como toda a gente tenho aqueles dias em que não me apetece mesmo nada estar na cozinha. Confesso que não é costume isso acontecer, pois para mim cozinhar é uma enorme distracção, é aquele momento em que faço o que gosto, em que não penso nos problemas do dia-a-dia, em ...
Medalhões de Pescada no Forno com Batatinhas
As refeições aqui por casa tem sido mesmo muito simples e que se façam com pouco trabalho. Exigências do momento :) Gostava imenso de ter mais tempo para dedicar à cozinha, mas outros projectos estão a preencher por completo nesta altura a minha disponibilidade, são oportunidades que não se podem desperdiçar e que temos que as agarrar ...
Medalhões de Pescada do Cabo no Forno com Batatas Mediterrânicas Mccain • Pudim de Baunilha Condi
Todos temos esta ou aquela refeição da qual nos socorremos nos dias de muito trabalho, mais cansaço ou simplesmente quando não apetece estar com grandes invenções na cozinha. A sugestão que vos mostro de seguida é um desses "socorros" que eu tenho :) Como já vos contei, no congelador cá de casa tenho sempre os produtos Pescanova, ...
Perca no Forno com Batatas Mediterrâneas McCain e Puré de Bróculos
Terça feira é dia de ir às compras para abastecer a despensa e o frigorífico. É também dia de comer peixe pois é quando compro o peixe fresco. Nos dias mais frios em que apetece uma refeição de forno bem aconchegante gosto de preparar o peixe da maneira que vos mostro em seguida. Cozinhado assim no forno fica ...
