Já vos tinha falado AQUI dos cogumelos i-i shiitake, que são produzidos em troncos de madeira. Adorámos a textura e o sabor dos cogumelos, e a sugestão que hoje vos mostro é com os i-i shiitake. A novidade nesta receita é que, ao contrário de todas as que aparecem cá no blog, não fui eu a cozinhar! Ah pois ...
Tomate Temperado com Azeite e Vinagre Balsâmico com Queijo Curado de Cabra com Pimenta Preta
Gosto sempre de preparar uma salada para acompanhar a refeição. Alface e tomate são ingredientes que tenho sempre no frigorífico e que podem ser conjugados das mais diferentes maneiras. Deixo uma proposta bem fácil de preparar e de sabor magnífico. Experimentem e contem-me o que acharam :) E para se habilitarem a ganhar um queijo como este e mais ...
Patê de Atum BOM PETISCO
Hoje, 16 de Outubro, comemora-se o Dia Mundial da Alimentação. Como sabem, o atum é um produto saudável, rico em ómega 3 e capaz de confeccionar muitas e variadas receitas. Tenho o prazer de informar todos os que me visitam aqui no blog que muito em breve teremos um passatempo Bom Petisco :) Vão pensado em receitas simples e ...
Tapas de Bacalhau à Portuguesa com Tomate e Vinagre Balsâmico
Quando recebi as fantásticas Conservas NERO imaginei logo algumas das sugestões em que as poderia utilizar. O Bacalhau à Portuguesa pareceu-me o ideal para servir em tapas, e foi isso mesmo que preparei. Muito fáceis e rápidas de fazer, tornam-se uma entrada ideal para uma refeição ou até mesmo um complemento da mesma. Ingredientes: | Bacalhau à Portuguesa, das Conservas ...
Frittata com Courgette e Nata com Ervas Aromáticas
A fritatta é uma óptima sugestão para uma refeição leve. Muito semelhante no modo de preparação à tradicional tortilha espanhola, a fritatta tem alternativas à batata, como por exemplo a courgette. A sygestão que apresento é bem leve, levou apenas ovos, courgette e nata com ervas aromáticas, da Parmalat, óptima para este tipo de sugestão. Cozinhei-a no forno, ...
Sapateira • Pescanova
Os petiscos estão em alta no Verão! E marisco sabe bem todo o ano, mas no Verão tem aquele sabor especial :) A minha sugestão de hoje é uma sapateira recheada, bastante fácil de preparar. O segredo está na qualidade da sapateira, e as da PESCANOVA são excelentes. Como podem ver nas imagens vem cheias de ovas :) Deixo uma ...
Tomate Berry com Manjericão para “Picar” com Snacks de Milho
Gosto muito de tomate. Bem vermelhinho e suculento. Uma das minha variedades preferidas é o tomate berry e, sempre que o encontro à venda, trago para casa. É pequenino, bem suculento, bem vermelho e tão saboroso! A sugestão que deixo é do mais simples possível para preparar. Para um petisco bem fresco e delicioso. Ingredientes: | Tomates Berry | Manjericão fresco | Azeite | Vinagre, ...
Pimentos Padrón Fritos com Azeite e Flôr de Sal • Actifry
O meu marido gosta imenso de pimentos padrón. Costumo comprar quando os encontro pequeninos, pois são os mais saborosos. Desta vez preparei-os na Actifry e ficaram óptimos. Ingredientes: | Pimentos Padrón | Azeite | Flôr de Sal, da Necton Preparação: No prato superior da Actifry coloca-se os pimentos padrón previamente lavados. Rega-se com um fio de azeite. Escolhe-se o programa 2 em 1, símbolo chocolate, ...
Salada de Tomate com Atum e Cebolinho Fresco • Cogumelos Salteados com Lascas de Queijo da Ilha
Os jantares de sexta-feira cá em casa são à base de petiscos. Jantamos mais tarde do que o habitual, devido a actividades desportivas dos meus filhos, e por isso preparo apenas algo simples como refeição. As sugestões que vos mostro são bem rápidas e fáceis de preparar, e principalmente são deliciosas! Para todos os gostos :) Ingredientes: | Cogumelos Frescos | ...
Queijo Fresco temperado com Azeite, Especiarias e Salsa
Uma entrada bem simples e que adoramos cá por casa! Corta-se o queijo fresco em fatias, usei o queijo fresco dos Lacticínios do Paiva. Coloca-se num prato, rega-se com um fio de azeite e por cima coloca-se especiarias a gosto, usei a mistura para grelhados, da Margão. Termina-se com salsa picada e está pronto a servir! Acompanhado com pão ...
