Uma sugestão de sobremesa, ou até mesmo lanchinho mais guloso, que sabe sempre muito bem!Ingredientes:| Iogurte Grego Natural| Framboesas Frescas| Maple Syrup (ou mel em alternativa)| Amêndoas palitadas ou lâminadasPreparação:Num tachinho anti-aderente colocam-se as amêndoas e leva-se ao lume até tostarem a gosto.Poderá também fazer-se no forno, demora um pouco mais de tempo.Enquanto isso coloca-se ...
Requeijão com Geleia e Framboesas Frescas
Uma sugestão de entrada muito simples de se fazer e com um aspecto delicioso.Usei geleia de morango, mas poderá utilizar-se qualquer doce caseiro a gosto.As framboesas também podem ser substituídas por frutos secos.Ingredientes:| 1 Requeijão| Geleia ou Doce| Framboesas FrescasPreparação:Coloca-se o requeijão num prato.Por cima deita-se um pouco de geleia ou doce, a gosto, e ...
Crocante de Broa de Milho no Forno com Enchidos • Jantar de Amigos
Os meus Pais fazem parte de um grupo que organiza um jantar por mês em sua casa.Cada mês calha em casa de um casal, e quando é em casa dos meus Pais tanto eu como o meu irmão, e respectivos agregados familiares costumamos ir também.A ementa é sempre muito simples, sem grandes receitas.Destaco as ...
Cogumelos Portobello Recheados com Alheira de Javali
Uma entrada ou refeição ligeira, como foi o caso, bem simples de se fazer.Gosto imenso desta variedade de cogumelos, grandes e carnudos, infelizmente nem sempre tenho a facilidade de os encontrar aqui à venda.O recheio pode ser feito ao gosto de cada um, com carne picada, sobras de peixe, de bacalhau ou atum, com vegetais ...
Molhos à Base de Maionaise para Grelhados
Os jantares de fim-de-semana cá em casa são muito à base de petiscos.Tento agradar a todos, fazendo mais que uma receita, mas tudo coisas simples.A receita que vos apresento hoje é extremamente fácil: são molhos para grelhados, feitos à base de maionaise.Tirei esta ideia do Restaurante Charbonada que serve as charbonadas (carnes grelhadas no momento ...
Bolachinhas Quinta (Nacional) com Doce de Abóbora Aromatizado com Flower Power
A minha filha cresceu a ver a Mãe sempre com a máquina fotográfica na mão a fotografar tudo o que se come cá em casa.Então sempre que preparo algum petisco pergunta logo se já tirei fotografia para poder comer!!É praxe, e até as coisas mais simples fazem parte deste blog, como esta pequena, mas deliciosa, ...
Tostas de Broa de Milho com Alho, Azeite e Tomate
Um petisco que gostamos imenso cá em casa.Uma óptima sugestão para estes dias de festas natalícias.Ingredientes:| Broa de Milho| Alho| Azeite| Tomate| Mistura de Especiarias para Salada| Sal Aromatizado com ErvasPreparação:Corta-se a broa de milho em fatias.Descascam-se os alhos e esmagam-se.Cobre-se as fatias de broa com os alhos esmagadosPor cima coloca-se o tomate cortado em ...
Camarão ao Alhinho e Espargos com Presunto
Cá em casa todos gostam de petiscos.Um pouco disto, um pouco daquilo, mais um pãozinho para molhar nos molhos gulosos e bem temperados e todos ficam satisfeitos!Um dos petiscos apreciados é o camarão ao alhinho.Compro camarão já cozido, depois descasco e refogo ligeiramente em azeite e bastante alho, temperando a gosto.Além disso fiz também uns ...
Croissants de Massa Fresca para Cachorros
Cada vez mais se encontra à venda massas frescas prontas a utilizar, seja massa folhada, quebrada, brick, para pizzas, pão, croissants, cachorros...Uma vez por mês gosto de ir ao Continente, e levo sempre os meus filhos .O Pedro Octávio descobriu esta massa fresca, pronta a utilizar, e como gosta imenso de cachorros pediu para experimentarmos ...
Ovos Mexidos com Farinheira de Presunto e Azeitonas
A sugestão é para uma entrada ou petisco, que sabe muito bem!Com sabores bem tradicionais.Ingredientes:| Farinheira| OvosPreparação:Retira-se a pele à farinheira e coloca-se numa frigideira, desfazendo-a com as mãos.Usei uma farinheira de presunto e azeitonas.Adiciona-se os ovos batido e envolve-se até ganhar consistência.Tempera-se se necessário, ter em atenção que a farinheira já costuma ser bastante ...
