Mais uma sugestão da Teleculinária, uma edição especial dedicada ao bacalhau e que contém receitas excelentes, algumas das quais por aqui vão aparecer!A de hoje são uns aperitivos bem coloridos e saborosos!Ingredientes:| Broa de Milho| Azeite| 3 dentes de Alho| 2 postas de Bacalhau| Azeite| Vinagre| Salsa| Pimenta e Noz-Moscada| Tomate| Orégãos| Flôr de Sal| ...
Patê de Delícias do Mar com Camarão
Indiscutivelmente temos um Verão bem quente, apesar de aparecerem alguns dias mais frescos, ou até mesmo frios e de chuva, mas maioritariamente temos tido calor, bastante calor!Não posso dizer que seja a altura do ano que mais gosto.Prefiro o tempo ameno.Estes dias em que não se consegue andar na rua sem começar logo a transpirar ...
Mistura Fresca de Camarão com Patê de Delícias do Mar em Cama de Papaia e Folhas Verdes
Uma salada bem fresca, baptizada com um grande nome pois é uma grande delícia!A fruta a utilizar é ao gosto de cada um, desta vez fiz com papaia, mas tenho aqui ou aqui reportagens semelhantes, mas com meloa.Ingredientes:| Papaia| Alface| Azeite| Vinagre Balsâmico| Sal Aromatizado| Mistura de Especiarias para Salada| Delícias do Mar| Pickles| Maionaise| ...
Espargos Verdes Envoltos em Presunto
Gosto imenso de visitar o site da Martha Stewart.Foi lá que vi esta ideia de se preparar espargos verdes, e achei muito fácil de fazer e com um aspecto fantástico.Para um jantar leve, cheio de petiscos, este foi um deles, os restantes colocarei de seguida.Ingredientes:| Espargos Verdes Frescos| Sal Aromatizado com Ervas| Presunto em fatias ...
Moelas Fritas com Sementes de Mostarda • Actifry
Um petisco que o meu marido aprecia imenso são moelas.Estas foram feitas na actifry, e ficaram bastante boas, apesar de demorar mais que o previsto, precisei de 40 minutos para conseguir que ficassem como gostamos.Os temperos cada qual usa a seu gosto, eu não dispenso as sementes de mostarda, e as minhas misturas de ervas ...
Crocante de Pão Caseiro com Alheira Vegetariana
Os meus filhos gostam imenso de canja, acho que é das poucas sopas que comem sem refilar!Um jantar muito simples, composto por uma canja e uns acompanhamentos bastante fáceis de fazer e muito saborosos.A receita da canja podem ver aqui, muito simples e fácil de fazer.Os acompanhamentos foram feitos na actifry.Comecei por fritar o pão ...
Requeijão com Mel e Nozes
Ao ver esta pequena maravilha no blog da Soraia fiquei desejosa de experimentar também!Requeijão é um ingredientes muito consumido aqui em casa, bem como as nozes!Além disso uma amiga muito especial tinha-me oferecido uns frasquinhos de mel com nozes, o ideal para a execução deste petisco.A mistura do doce do mel com a frescura do ...
Rolinhos de Fiambre Recheados com Queijo e Salsicha
Este género de receita era muito usual na minha infância, adorava comer os rolinhos de fiambre recheados!Pode ter imensas variações, dependendo dos ingredientes que se tenham disponíveis.Neste caso usei fiambre, queijo e salsicha, simplesmente temperando com um pouco de mostarda.O segredo do tempero está no ovo batido, esse sim mais temperado ao gosto de cada ...
Aperitivos de Broa de Milho com Alheira
Para quando se tem uma festa, ou para acompanhar uma refeição simples, aqui fica uma sugestão de aperitivos bastante agradáveis e muito fáceis de fazer.Deixo a receita original, em que a alheira é frita em óleo.Quem tiver a actifry e quiser fazer de uma forma mais saudável basta fritar a alheira e depois colocar as ...
Pipis
Mais uma vez este petisco, que tão bem sabe nesta altura do ano!Serviram também para acompanhar as Migas de Tomate.Ingredientes:| Moelas de Frango| Cebola| Alho| Louro| Azeite| Massa de Pimentão| Caril| Pimenta em Baga| 1 Caldo de Tempero de Bifes ou de Frango| Vinho Branco| Salsa PicadaPreparação:Numa frigideira, ou wok, coloca-se a cebola cortada ás ...
