Esta é uma refeição que, à primeira vista, poderá parecer difícil e demorada de fazer. Não é :) O mais demorado a preparar é mesmo o puré de batata, pois cozinhando na Bimby com leite não se deve ultrapassar os 90º, o que faz com que as batatas demorem sempre à volta de 40 minutos a cozer, ...
Espargos Verdes Salteados com Tagliatelle, Cogumelos Frescos e Lombinho de Vaca na Frigideira com Azeite e Alho
Gosto muito de espargos verdes frescos. Apesar do preço excessivo, pelo menos aqui em Fátima um molho de espargos custa à volta de 4,50 euros, de vez em quando lá os trago para casa para enriquecer as nossas refeições. Na sugestão que hoje trago fizeram companhia à tagliatelle e a uns lombinhos de vitela, e o resultado ...
Pernas de Frango com Aromas Cítricos, Espargos Verdes e Cogumelos Frescos
Gosto de receitas simples. Sem complicações e que facilmente possam ser preparadas. As refeições de forno, no tempo mais frio, são as que mais faço cá por casa. Tornam-se um pouco mais demoradas do que cozinhar no tacho, mas a simplicidade e a independência que possuem compensam. A sugestão que apresento é com pernas de frango, um ingredientes bem ...
Cubos de Frango em Molho de Especiarias com Espargos Verdes Salteados com Flôr de Sal e Arroz Thai Jasmin
A carne de frango continua a ser a mais consumida cá por casa e tento sempre prepará-la de modo diferente. Desta vez uma mistura bastante agradável: preparei o frango com um molho bem aromático e rico em especiarias e acompanhei com um simples arroz thai jasmin e espargos verdes salteados que temperei apenas com flôr ...
Robalo Escalado no Forno Temperado com Tomilho-Limão e Acompanhado com Batatinhas e Espargos Verdes
O peixe faz parte integrante da nossa alimentação. No tempo quente é basicamente sempre grelhado, mas no tempo mais frio cozinho-o principalmente no forno. Este robalo que hoje apresento foi cozinhado no forno, escalado e já sem cabeça , e acompanhei com batatinhas no forno e espargos verdes, também preparados no forno. Ingredientes: | 1 Robalo grande | Tomilho-Limão ...
Lombinhos de Perca em Sabores Cítricos no Forno com Espargos Verdes e Cogumelos Frescos no Forno e Arroz Basmati
Vezes sem conta refiro que o "peixe sem espinhas" é o preferido cá de casa. E não só pelas crianças, mas principalmente por mim :) Gosto imenso de peixe, mas o ter que escolher e retirar todas as espinhas é uma tarefa que dispenso! Esta receita faço-a com frequência, principalmente nos dias mais frios em que apetece ligar ...
Easy Rice Oriente • Arroz com Frango para Saltear
Já mostrei cá no blog outras versões do Easy Rice Oriente. Um preparado com arroz muito simples de cozinhar e principalmente muito rápido e saboroso. Desta vez mostro a versão Arroz com Frango para Saltear. Verdade seja dita que frango pouco tem! Ou pelo menos a embalagem que usei não tinha praticamente nada de frango :) Mas é bastante saboroso e, acompanhado ...
Massa Penne com Molho de Nata Três Queijos e Açafrão com Espargos Verdes e Camarão
Sei que a mistura parece estranha, mas vamos por partes: Adoro massa; Adoro queijo; Adoro natas; Adoro açafrão; Adoro espargos; Adoro camarão :) É só misturar tudo! Para este molho usei as natas com 3 queijos, da Parmalat, às quais juntei ainda um pouco de queijo mozzarella para ficar mais cremoso. As natas por si só já são bastante condimentadas e o sabor forte ...
Penne com Espargos Verdes, Cogumelos e Tomate em Molho de Nata com Ervas Aromáticas
As massas são de uma versatilidade inigualável. Podem ser misturadas com diversos ingredientes e, melhor que tudo, são refeições que aguentam perfeitamente de um dia para o outro. Para um almoço de família esta foi uma receita que fiz. A massa serviu de acompanhamento de leitão e frango assado. Preparei-a de véspera, deixei tudo pronta a ir ao forno ...
Arroz Thai Jasmin com Lombinhos de Perca em Azeite e Alho
Aos fins-de-semana esta casa parece uma casa de bonecas :) Uma tenda cor-de-rosa montada na sala ou no hall de entrada, casinhas de bonecas espalhadas pelo chão ou nas mesas disponíveis, filas de piniponas de todas as cores, penteados e com os respectivos animais de estimação ou adereços minúsculos que vulgarmente são sugados pelo aspirador depois ...
