Já por mais vezes que referi aqui no meu blog que existe um restaurante perto de Fátima, numa aldeia chamada Boleiros, que se chama "O Truão" e que serve refeições caseiras fantásticas! Os donos são pessoas super simpáticas e que tenho em imensa consideração, a D. Fátima é uma cozinheira de mão cheia e o seu ...
Bolo Caseiro de Iogurte • Receita em VÍDEO
Recebo várias mensagens e comentários aqui no blog a pedir dicas para que os bolos fiquem bons e cresçam :) Eu acho que é difícil atribuir a "culpa" a algo específico quando um bolo fica enqueijado, ou não cresce, ou abate depois de sair do forno... grande parte das vezes o "problema" é do forno, mas ...
Costeletas à Milanesa [no Forno]
A receita que hoje vos mostro fez um sucesso tremendo cá por casa! Há uns tempos vi numa Teleculinária uma receita de Costeletas à Milanesa, tinham muito bom aspecto e eram super simples de preparar. Adaptei aos gostos aqui de casa e o resultado foi o que vos mostro em seguida. A carne ficou bem saborosa, tenra e ...
Castanhas Assadas no Forno
Recentemente mostrei no meu Instagram, que podem seguir AQUI uma foto de castanhas assadas no forno que fiz aqui por casa. A foto é ESTA. Pediram-me para gravar um vídeo a mostrar como as faço e aqui está ele :) É realmente muito fácil, como podem ver: Se gostarem das castanhas mais queimadinhas basta deixar mais tempo no forno, mas ...
Biscoitos Caseiros feitos com o Dispára Biscoitos
Tal como prometido, aqui está mais um vídeo em que mostro a facilidade com que se preparam os biscoitos caseiros com o Dispára-Biscoitos! Aqui por casa, e entre os amigos dos meus filhos, fazem sempre sucesso e por isso mesmo faço-os com frequência. Basta clicar no play e comprovar como muito rapidamente se preparam :) Ingredientes: | 125 gr. ...
Gratinado de Frango e Massa Fusilli com Creme de Soja
Várias são as receitas que repito cá por casa. Quando os meus filhos e o meu marido gostam é para mim uma razão para voltar a repetir :) A sugestão de hoje é um desses casos. Gosto dela por ser bem simples de preparar e do agrado de todos. A carne de frango é das nossas preferidas, e ...
Peixe Espada Preto em Filete no Forno Temperado com Mistura de Sal Marinho Tradicional com Alho & Salsa [Marnoto by Necton]
Esta é uma das refeições que tem feito sucesso cá por casa. Além de ser super simples de preparar, o peixinho fica mesmo muito saboroso e, sendo em filetes sem espinhas ou peles, é totalmente ao nosso gosto! O Pingo Doce cá de Fátima ultimamente tem à venda os filetes de peixe espada preto, ainda para mais ...
Dourada Escalada no Forno com Alho, Alecrim, Azeite e Vinagre
São várias as vezes que preparo o peixe escalado no forno cá em casa. Gosto bastante do modo como fica, bem suculento e é super simples de se cozinhar assim. O meu forno, que já vos mostrei AQUI tem função ar forçado, que dá para se usar com a resistência de cima e de baixo ou apenas com ...
Broas de Canela e Erva Doce
Nesta altura do ano as receitas mais pesquisadas aqui no meu blog são as de Broas tradicionais de Todos os Santos. Existem muitas e boas receitas diferentes, mas o modo de preparação é basicamente o mesmo: misturar bem os ingredientes, moldar as broas e cozinhar no forno. Umas levam frutos secos, que são sempre a gosto pessoal ...
Broas de Limão
Estas broas não são propriamente as broas típicas de Todos os Santos, mas sim uma alternativa a quem não aprecia as tradicionais Broas com especiarias doces e frutos secos. Costumo fazê-las principamente por causa dos meus filhos, e também porque temos mais pessoas na família que não apreciam canela e assim podem comer uma broa mais ...
