Recentemente mostrei no meu Instagram e no meu Facebook a revista Magazine Continente deste mês: https://www.instagram.com/p/Bep3BVznrIZ/?taken-by=luisaalexandramarques Vem carregada de excelentes sugestões que me inspiram sempre! Prova disso é esta refeição :) Com várias alterações à receita original que vem na revista, adaptei as coisas ao meu gosto e ao que tinha cá por casa e preparei um delicioso almoço, ...
Vegetais Salteados com Penne de Azeitonas | Cubos de Porco no Tacho
Nem sempre é fácil introduzir receitas diferentes cá por casa. Principalmente se for com vegetais :) aí é que começam os problemas! Tenho dois filhos e um marido muito esquisitos com vegetais, é sempre uma luta para que provem :) Eu gosto bastante deste tipo de misturas bem coloridas de vegetais, acho super apetitosas e diferentes, pelo que ...
Cogumelos Shimeji Salteados com Bimis
Tento cozinhar sempre coisas diferentes cá em casa. Sério que sim. Infelizmente a minha família é do mais esquisito que existe com comida, e com gostos totalmente opostos, pelo que se torna muito difícil, senão mesmo impossível, a todos agradar. Quando oiço certas Mães dizerem que em sua casa come-se de tudo sem refilar, que todos gostam de ...
Cebola Roxa Caramelizada com Vinagre Balsâmico e Sementes de Mostarda
Quando se tem muitas cebolas para gastar tenta arranjar-se sugestões diferentes :) É a lei do desenrasque! Eu então que detesto estragar comida tento sempre aproveitar tudo ao máximo. Este tipo de acompanhamento é muito bom, eu prefiro usar cebola mais doce, tipo a roxa, acho que resulta melhor. O vinagre balsâmico é opcional, pessoalmente creio dar um gosto ...
Frango no Tacho com Pimento e Tomate Acompanhado com Puré de Batata e Salteado de Legumes
Para preparar este tipo de refeição gosto que o frango cozinhe bastante bem. Geralmente deixo-o durante umas duas horas em lume baixo e médio, só aumentando mesmo no final para apurar o molho. Mas isto porque eu uso frango caseiro, se for feito com frango de aviário o tempo de preparação diminui bastante pois é uma carne ...
Legumes Ondulados
Ando viciada no meu cortador de legumes ondulado :) Dá um efeito tão giro aos alimentos! Ficam mesmo mais apelativos, até dá mais fome :) Deixo aqui a sugestão de o usar nas cenouras, a sugestão que mostro era uma mistura de vegetais, tinha cenoura ondulada, favas, ervilhas, brócolos e batata. Depois de cozinhados deixei arrefecer e envolvi em ...
Macarrão no Wok com Vegetais
Ao receber a nova variedade de massa da Milaneza experimentei-a logo! Sempre que tenho um ingrediente novo para usar não descanso enquanto não cozinhar algo com ele, e esta massa suscitou-me logo de início muita curiosidade, pois cá por casa todos somos enormes apreciadores de massa. Optei por confeccionar uma refeição bem simples e que possibilitasse apreciar ...
Legumes no Forno com Esparguete e Ovo Poché
Os vegetais cozinhados no forno ficam deliciosos. Eu sou pessoa de muito temperos, uso e abuso de especiarias e ervas aromáticas pois acho que conferem um sabor muito bom aos alimentos, e o bom é que podemos sempre usar temperos diferentes pois existem imensas combinações alternativas. Hoje mostro beringela riscada, um ingrediente novo que encontrei à venda ...
Feijão Verde com Cenoura
Andava com desejos de feijão verde :) De vez em quando tenho destes apetites! Nem sou grande apreciadora de feijão verde, como sem problemas mas não é dos meus acompanhamentos preferidos, mas já há algumas semanas que me andava a apetecer uma prato cheio de feijão verde! Gosto dele ripado fininho, para isso uso o corta feijão-verde. O corta feijão-verde ...
Almôndegas em Molho com Tomate e Bacon Acompanhadas com Esparguete e Bróculos
Almôndegas não são muito usuais cá por casa. Apenas quando as encontro caseiras, feitas no meu talho de confiança, as costumo comprar. Foi o caso destas que vos mostro em seguida. Bem suculentas e apetitosas, preparei-as com um molho com tomate e bacon, que ficou delicioso! Acompanhei com esparguete e bróculos. * O bróculos são sempre motivo de gozo cá ...
