Cozinhar todos os dias exige um grande esforço mental. No sentido de variar o que se prepara. Não é fácil todos os dias, ao longo dos anos, cozinhar coisas novas, inovar, apresentar à mesa refeições que sejam apreciadas. Porque um não gosta de peixe, e o outro não gosta daquela carne, e ainda vem mais um que ...
Rissóis Caseiros de Camarão • Bimby [Thermomix]
Os rissóis caseiros são inigualáveis! Colocamos a quantidade e o tipo de recheio ao nosso gosto, temperado ao nosso gosto e com produtos ao nosso gosto. A versão que hoje trago é com recheio de camarão, a preferida cá de casa. Sigo sempre a receita do livro base da Bimby, que acho ideal. Deixo apenas o alerta que, para ...
Miolo de Camarão Salteado com Esparguete
Todos temos gostos diferentes, e ainda bem que assim é. Existem refeições que não gostamos, outras que não nos importamos de repetir vezes e vezes sem conta :) Uma das refeições que adoro e que frequentemente faço cá por casa é o miolo de camarão salteado, acompanhado com esparguete. Uma dupla de sucesso, bem a meu gosto! Espero que ...
Cubos de Porco em Vinho Tinto e Vinagre Balsâmico com Camarão e Esparguete Salteado com Bacon e Chouriço
Apesar de não ser grande apreciadora de carne de porco, se esta for bem temperada e de qualidade é um fantástico petisco! A versão que hoje vos mostro é muito apreciada cá por casa, adicionei camarão cozido descascado para enriquecer, mas poderá suprimir-se ou substituir-se, por exemplo, por cogumelos, amêijoas, delícias do mar... Acompanhei com esparguete salteado ...
Medalhões de Pescada do Cabo [e Suprema de Salmão] com Esmagada de Batata Cozida, Ovo e Miolo de Camarão Salteado
Nunca gostei de peixe cozido. Não lhe acho graça, não gosto do cheiro, não me seduz mesmo nada... Mas existem várias maneiras de servir e de preparar um simples peixe. Quem é esquisito com espinhas , quem tem filhos e marido esquisitos com peixe precisa de certos truques para contornar o problema e transformar um simples peixe ...
Risotto com Miolo de Camarão, Queijo Amanteigado de Ovelha e Croquetes de Queijo Mozarella
A sugestão que hoje trago é de um risotto. Uma refeição bem reconfortante e que, apesar de a receita parecer extensa, se prepara com relativa facilidade. Ingredientes: | 2 dentes de Alho | Azeite | 1 medida de Arroz Risotto ORIENTE | 2 medidas de Água | 6 colheres de Vinho Branco Grand'Arte Alvarinho | Flôr de Sal | Orégãos | Miolo de ...
Esparguete Salteado com Miolo de Camarão e Ervas Aromáticas
Camarão e massa é uma dupla de sucesso cá em casa. O meu marido então adora e pede-me imensas vezes para lhe preparar uma refeição que inclua estes dois ingredientes bem a seu gosto. Fica mais uma sugestão bem fácil de preparar e óptima para quem, tal como nós, aprecia esta combinação de sabores :) Ingredientes: | Esparguete | 1 ...
Camarão com Pão Frito em Azeite e Alho [Actifry] e um Feliz Ano Novo!
Hoje é o último dia de 2013. Para mim foi um ano que passou a correr, mesmo! Parece cliché, pois toda a gente com quem comento isto diz que também achou este ano muito rápido a passar :) Mas para mim, aliás, para a minha família, este foi um ano de muitas e grandes decisões. Boas decisões :) É com ...
Camarão de Moçambique Grelhado na Brasa com Molho de Manteiga
O meu Pai é um especialista em grelhar camarões! Ficam sempre uma delícia e, grelhados na brasa tradicionalmente, apesar de ser um trabalho demorado, é compensador em sabor! Os camarões foram grelhados na Churrasqueira a carvão, que já vos mostrei AQUI. Por cima levaram um molho muito simples feito com margarina, limão e salsa. Ingredientes: | Camarões, usámos 2 caixas ...
Sapateira Recheada com Camarão
Não trago uma receita nova, apenas uma sugestão de petisco que faço com frequência cá em casa, já tenho esta mesma sugestão AQUI em VÍDEO. Nos hipermercados é frequente encontrar boas promoções de marisco. Uma sapateira normal, cujo peso anda à volta de 800 gr., fica em 7 euros, mais ou menos. Com a ajuda de alguma promoção ...
